Здоровье - Доктор Мила Береснева

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

Menu

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

мила береснева

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Menu

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Здоровье

Застой желчи. Диагностика

10 февраля, 2022

Зондирование

27 января, 2022

Застой желчи

17 января, 2022

Поджелудочная железа. Часть 3

16 декабря, 2021

Поджелудочная железа. Часть 2

11 декабря, 2021

Поджелудочная железа. Часть 1.

5 декабря, 2021

Солнечное сплетение

18 ноября, 2021

Воспаление. Часть 2

5 ноября, 2021

Воспаление. Часть 1

31 октября, 2021

Глютен

Глютен. Все точки над “i”

29 сентября, 2021

ГЕНЕТИКА НЕПЕРЕНОСИМОСТИ МОЛОКА

ГЕНЕТИКА НЕПЕРЕНОСИМОСТИ МОЛОКА

9 сентября, 2021

Молочные продукты. Продолжение

Молочные продукты. Продолжение

26 августа, 2021

молоко и глютен можно или нельзя

Молоко и глютен можно или нельзя

30 июля, 2021

мой день

Мой День

7 июля, 2021

общий анализ крови

Общий анализ крови

2 июля, 2021

запах тела

Запах тела

16 июня, 2021

PH-БАЛАНС

PH-БАЛАНС

4 июня, 2021

Лень. Усталость. Апатия

Лень. Усталость. Апатия

14 мая, 2021

выбираем посуду

Выбираем посуду

1 мая, 2021

знакомство

Знакомство

23 апреля, 2021

ротовая полость

Ротовая полость

15 апреля, 2021

постковидный синдром

Постковидный синдром

8 апреля, 2021

ШВЕЙЦАРИЯ

Швейцария

5 апреля, 2021

ПОСТ

ПОСТ

30 марта, 2021

Желчный пузырь заключение

Желчный пузырь заключение

26 марта, 2021

Удалённый желчный

Удалённый желчный

17 марта, 2021

желчный пузырь часть 2

Желчный пузырь часть 2

10 марта, 2021

желчный пузырь часть 1

Желчный пузырь часть 1

2 марта, 2021

поездка в индию

Поездка в Индию

26 февраля, 2021

синдром жильбера

Синдром жильбера

25 февраля, 2021

лекция питание детей

Лекция питание детей

23 февраля, 2021

завтракать или нет?

Завтракать или нет?

19 февраля, 2021

читаем копрограмму

читаем копрограмму

17 февраля, 2021

методическое пособие по осипову

Методическое пособие по Осипову

9 февраля, 2021

Что почитать?

Что почитать?

8 февраля, 2021

Про спорт в моей жизни

Про спорт в моей жизни

6 февраля, 2021

пестициды в продуктах

Пестициды в продуктах

5 февраля, 2021

как поддержать мозг

Как поддержать мозг

2 февраля, 2021

чек ап мозга

ЧЕК АП МОЗГА

25 января, 2021

мой вебинар сахарная зависимость

Мой вебинар сахарная зависимость

19 января, 2021

кототерапия

Кототерапия

15 января, 2021

ДЕТОКС. Продолжение

ДЕТОКС. Продолжение

14 января, 2021

Что такое детокс?

Что такое детокс?

11 января, 2021

жизнь это баланс

Жизнь это баланс

4 января, 2021

С новым 2021 годом!

С новым 2021 годом!

31 декабря, 2020

ресурсы

Ресурсы

28 декабря, 2020

Мой сайт

Мой сайт

25 декабря, 2020

ПСИХОСОМАТИКА

ПСИХОСОМАТИКА

24 декабря, 2020

щитовидная железа . нормы

Щитовидная железа . Нормы

17 декабря, 2020

Маски гипотиреоза

Маски гипотиреоза

14 декабря, 2020

щитовидная железа

Щитовидная железа

8 декабря, 2020

А сами то, Мила, вы чем питаетесь?» — спрашивают некоторые. Ну что ж, делюсь • Мясо, птицу, яйца беру в фермерских магазинах. Сама мясо почти не ем, но мужчины в семье едят. Говядина и телятина – редкость у нас. Чаще баранина, которую покупаю в халяли; • Рыбу и морепродукты едим чаще всего. Покупаю их в магазине дальневосточных продуктов, где в продаже только дикие сорта рыбы и используется однократная шоковая заморозка (ссылку на него давала в сториз); • Из субпродуктов: язык, печень трески, икра. Редко телячья печень (сомневаюсь в ее качестве); • Крупы и макаронные изделия только безглютеновые и, как правило, их едят только дети. Нет, в семье никто не страдает целиакией, просто без глютена животы домашних чувствуют себя гораздо лучше. Потребность в сложных углеводах в виде круп у меня возникает только если начинаю активно подключать силовые тренировки; • Молочные продукты в виде козьего творога ест младший ребенок. В моем рационе из молочки осталось сливочное масло (масло гхи) и крайне редко козий сыр; • Летом активно едим зеленые и овощные салаты, зимой переходим на квашеные продукты, засушенную зелень или микрозелень, а также замороженные домашние овощи. Плюс те овощи, качество которых зимой не страдает: белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи, топинамбур, свои кабачки; • Бобовые только в виде пророщенной чечевицы или гороха. Остальные в семье не прижились; • Масло: подсолнечное отсутсвует давно, но всегда есть оливковое, кокосовое, авокадо, гхи, грецкого ореха; • Фрукты покупаю детям и мужу – они любят. Сама редко съедаю киви или грейпфрурт, но без фанатизма; • Сахара дома нет. Редко, в качестве подсластителя, дети добавляют мед; • По выходным могу приготовить оладьи или блины без глютена с добавлением чиа и овощей (тыквы или цуккини) и свежими ягодами; • Но в путешествиях или на празднике в гостях можем съесть что-нибудь не столь полезное. Однако это редкое исключение из правил. Вроде все рассказала, если вопросы остаются, спрашиваете)

А вы чем питаетесь ?

28 ноября, 2020

Каждый второй пациент на моем приеме имеет проблему ожирения печени. И, как правило, это становится для них сюрпризом. «Как так? Ведь она даже не болит и никак не беспокоит меня!» Топ-5 интересных фактов о работе печени: 1. Печень не болит. В ней нет болевых рецепторов. Рецепторы есть в капсуле, которая окружает печень. Болеть она начнёт, когда увеличится в размерах, и капсула растянется. Печень - самый молчаливый орган и может долго не давать никаких SOS-сигналов, даже если ее функции сильно нарушены; 2. Проблемы с кожей, хроническая усталость, непроходящие аллергии, проблемы с суставами – частые неочевидные симптомы нарушенной работы печени. «При чем тут суставы и печень?» – недоумевают пациенты. А связь прямая. Часто боли в суставах - это признак, что ваша печень просит о помощи; 3. Печень – главный иммунный орган, где вырабатываются антитела, иммуноглобулины и белки. Они поддерживают иммунную систему. Поэтому работу с иммунитетом надо начинать с восстановления печени; 4. Аммиак в крови – признак токсической перегрузки печени. Аммиак угнетает работу мозга и может привести к появлению симптомов: слабость, сонливость, раздражительность, снижение внимания, перепады настроения. Причиной может быть избыток белка в питании, алкоголь, трансгенный жир, чрезмерные физические нагрузки, стрессы. Повышенный аммиак одинаково часто встречаю как у любителей жирного стейка и алкоголя, так и у спортсменов, которые принимают протеиновые коктейли и другие высокобелковые добавки. Кстати, в нашей клинике @clinic_dybal можно сделать экспресс-анализ на содержание аммиака в крови; 5. Хорошая новость. Печень – единственный орган, который умеет восстанавливаться сам. Она может регенерировать, даже если от неё осталось меньше половины. Поэтому если человек решает заняться здоровьем и восстановить печень, она с благодарностью на это откликается.

ТОП 5 Интересных фактов о печени

23 ноября, 2020

Помните, обещала рассказать вам, что такое икигай? Икигай – это причина, которая заставляет человека просыпаться по утрам, придает жизни смысл и привносит в жизнь радость. Простым языком – причина для жизни. Спросите себя, зачем я живу? Ответ на этот вопрос и есть ваш икигай. И если вы знаете свой икигай, то будете осознанно следовать пути, который и приведет к главным жизненным целям. Люди, которые знают свой икигай, не впадают в депрессию. Они сохраняют оптимистичное отношение к жизни и не заводят деструктивные привычки. Желание помогать людям, нести добро, тяга к знаниям – вот мой икигай. А еще любовь. Добрая, светлая и спокойная. Та, которая не заставляет меня оправдываться, та, которая полностью мне доверяет и ничего от меня не требует. Та, которая говорит, что любит меня такой, какая я есть, а мне в ответ на все это хочется еще больше стараться и совершенствоваться. Сегодня мой любимый день, потому что сегодня день рождения у моего икигая и причины моих легких пробуждений по утрам. Я счастлива, что много лет назад ты обратил внимание на зеленого и дохлого от ночных дежурств аспиранта, и вдвойне счастлива, что твой икигай оказался подобным моему. Я благодарна тебе за то, что не знаю, что такое коса на камень, но знаю, что чувства могут быть и без слов. Ты учишь меня видеть начало новых возможностей там, где раньше для меня был бы конец света. С каждым годом я все больше понимаю, какой ты удивительный человек! Потому что ты делаешь счастливой не только меня, но и всех вокруг. Ты умеешь искренне радоваться чужой радости и счастлив от того, что счастливы другие. С днем рождения, мой удивительный икигай!🥰

Что такое ИКИГАЙ?

18 ноября, 2020

Поскольку много вопросов, какой именно Вит Д в аптеке выбрать, то изучила арсенал в аптеках и сделала обзор. Итак: - Аквадетрим (Россия) водный раствор 1 кап = 500МЕ. В составе бензиловый спирт, сахароза, ароматизатор анисовый, поэтому не лучшая форма для детей. Капель во флаконе 300. Цена от 171р за упаковку. - Детримакс (США) в 1 таб 1000МЕ Вит Д. Без подсластителей и ароматизаторов. В упаковке 60 таб. Цена от 348р. - Минисан (Финляндия) представлен жевательными таблетками с дозировкой по 200МЕ (детская доза), 400МЕ, 800МЕ и капли, где в 1кап = 100МЕ. Не содержит ароматизаторов, красителей. В упаковке 100 таб. Цена за 800МЕ от 731р. - Ультра-Д (Финляндия) 1 жевательная таб = 1000МЕ. Недостаток: в качестве подсластителя используется ксилит, сорбит и ароматизаторы (малина/персик). В случае употребления лечебной дозы (напр, 5000МЕ т.е. 5 таб, может спровоцировать диарею). В упаковке 60 таб. Цена: от 802р. - Эвалар (Россия) таб для рассасывания 1 таб = 600МЕ. В составе есть подсластитель сорбит. Как и предыдущий препарат, может спровоцировать диарею, при одномоментном употреблении лечебной дозировки. В упаковке 60 таб. Цена от 369р. - Вита Д3 плюс (Россия) водный раствор 1 кап = 500МЕ. Недостатки: в составе сахар, ароматизаторы анис/апельсин. Во флаконе 600капель. Цена от 595р. - Космо Д3 (Израиль) таблетки для рассасывания 1 таб = 1000МЕ. В составе сорбитол и фруктовый ароматизатор. В 1 упаковке 60таб. Цена от 454р. - Solgar витамин Д (США) в 1 капсуле = 600МЕ. В составе сафроловое масло (не страшно), растительный глицерин (не токсичен), жир из печени рыб. Не содержит ГМО, глютена и лактозы. В упаковке 60шт. Цена от 845р. Знаю, что Вигантол (Германия) отсутсвует в аптеках и непонятно, когда появится. Но, если появится, то этот масянный раствор зарекомендовал себя хорошо. Разрешён детям со 2 недели жизни. 1 капля содержит 500МЕ. Во флаконе 400 капель. Лидеры моего рейтинга: - Для детей - капли детримакс и капли/жевательные таб минисан. - Для взрослых - капли/таблетки детримакс, капли/таблетки минисан, таб эвалар (только в качестве профилактической дозы 1000/2000МЕ) и капсулы Solgar.

Какой витамин Д выбрать?

9 ноября, 2020

«Но ведь я его пью-пью, а он не растёт! Получается, он не усваивается?», — спрашивают пациенты. Сегодня о том, что влияет на усвоение Витамина Д. 1. Витамин Д — жирорастворимый гормон, поэтому лучше усваивается в присутствии жиров. Употребляйте его в тот приём пищи, в котором есть жиры в рационе (рыба, масло, авокадо, растительное молоко, орехи, желтки). 2. На усвоение витамина Д влияет текучесть желчи. При плохой работе желчного или его отсутствии выбирайте водорастворимые формы (акваметрим, например). 3. Состояние микробного мира оказывает огромное влияние на усвоение. Если пока не было время навести порядок в кишечнике — выбирайте подъязычные формы. При наличии бардака в микромире, формы, растворимые в кишечнике, будут подкармливать условно-патогенную флору (плохую) и не усваиваться. 4. Максимум активности витамин Д проявляет в сочетании с витамином К и магнием. Оба участвуют в поддержании здорового баланса гормонов и профилактируют отложение кальция там, где в норме он откладываться не должен (в сосудах, почках), что часто происходит у женщин в менопаузе. 5. Витамин Д работает через рецептор. Он есть в каждой клетке и органе нашего тела. Генетическая особенность — полиморфизм VDR гена (нечувствительность рецептора) будет приводить к тому, что для нормальной работы витамина Д в вашем организме будут требоваться его бОльшие дозы. Есть даже анализ, после которого можно увидеть эту нечувствительность. 6. Витамин Д образуется в коже под действием ультрафиолета спектра В. А в солярии работают лампы со спектром А, которые никак не участвуют в синтезе витамина Д в коже. Важно знать, что на улице вы его получаете в период с 11 до 15 часов, когда ваша тень короче вашего роста. Когда тень начинает расти относительно роста, синтез прекращается. 7. Хорошо бы знать свой уровень витамина Д. Все, что менее 20, — глубокий дефицит и требует назначения лечебной дозы. «А попить без анализа можно?», — частый вопрос. Если понимаю, что человек вряд ли будет контролировать свой уровень, то назначаю не более 2000МЕ. Считаю неправильным назначать лечебные дозы вслепую. Конечно, витамин Д не панацея от всех болезней, но для общего состояния здоровья важен.

Витамин Д

6 ноября, 2020

Сегодня читаем результат. 🔹Итак, если у вас выше 17 баллов — это повод обратиться к неврологу и сомнологу для дообследования. 🔹12-17баллов — повод сдать анализы крови (назовём их «сонливый чек ап»). Потому что так может проявлять себя: — анемия, — гипотиреоз, — инсулино- и лептинорезистентность, — депрессия, — дефицит витамина Д, — болезни сердечно-сосудистой системы. 🔴 «Сонливый чек-ап»: — ТТГ, Т3, Т4 свободные, анти ТПО, — глюкоза, гликированный гемоглобин, — ферритин, железо, — инсулин, лептин, — витамин В12, витамин Д, фолиевая кислота, — общий белок, кортизол. В идеале суточное мониторирование АД, холтеровское мониторирование, пульсоксиметрия, спирография. 🔹Если у вас 5-12баллов — вышеперечисленные анализы тоже не будут лишними, плюс стоит проанализировать питание на предмет избытка в нем углеводов. 🔻 Орексин — молекула, которая выделяется в гипофизе и регулирует множество нервных функций: сон, бодрость, аппетит, баланс сахара в крови. Люди с низким уровнем орексина страдают от повышенной усталости, гиперсомнии (сонливости) и каталепсии (мышечной слабости и вялости). Доказано, что к снижению орексина приводит богатое углеводами питание. Из-за этого после углеводных перекусов или обедов, богатых углеводными гарнирами, наступает упадок сил и сонливость. Пища, богатая белками, приводит к увеличению орексинов — повышению бодрости и активности, помогая расходовать только что съеденные калории. Вывод: глюкоза/фруктоза, высоко углеводные гарниры и перекусы снижают орексин и вызывают сонливость. Белок повышает орексин и уменьшает сонливость. 🔹 А если ваш результат 0-5баллов — вот и отлично! Поздравляю! Это вариант нормы😊

Дневная сонливость.Результат.

3 ноября, 2020

Как оказалось на моих приемах, дневная усталость и сонливость — очень распространенная проблема. Мало кто видит в этом причину задуматься, однако избыточная сонливость и повышенная усталость — повод обследоваться. Короткий тест: необходимо ответить на вопросы и оценить в баллах, где 0 — никогда, 1 — низкая вероятность, 2 — умеренная вероятность, 3 — высокая вероятность. Вероятность засыпания: 1. Читая, сидя в кресле; 2. За просмотром ТВ; 3. В театре, кинотеатре, на конференции или на собрании; 4. При поездке в машине или на автобусе (если поездка длится не более 1 часа); 5. Прилегли отдохнуть после обеда; 6. Сидя в спокойной обстановке после еды; 7. Во время короткого перерыва на работе или за рулем автомобиля в пробке; 8. Разговаривая с собеседником. Да-да, бывает и такое. У меня есть интересный пациент, который предупредил на первой консультации: «Если я усну — будите меня». И когда он начинал дремать, я говорила: «Вы опять пытаетесь пропустить самое интересное». Тогда он поднимал голову, открывал глаза и отвечал: «Я внимательно слушаю» - и мы продолжали. И так раз 15 за консультацию. Это, конечно, редкое серьёзное заболевание - синдром Пиквика, который пропустить крайне сложно. А вот на банальную дневную сонливость, как правило, внимания не обращают. А стоило бы.

Дневная сонливость

2 ноября, 2020

Вы просили поделиться новостями с учебы по микробиоте. Делюсь интересными выжимками. 1. Ядро микробиома ребёнка на 80% закладывается внутриутробно и окончательно формируется к 2 годам. Вот почему так важно состояние микромира мамы и ее питания в период беременности и кормления грудью. 2. Безумное стремление к стерильному окружению ребёнка — шаг к формированию аллергических заболеваний. Важно давать ребёнку пополнять свой микробиом (в разумных пределах, конечно). 3. Воспалительная теория атеросклероза больше не теория, а доказанный факт. Низкоуровневое воспаление играет определяющую роль в формировании бляшек. 4. Нарушение работы микробиоты кишечника приводит к нарушению синтеза эстрогенов. Лечение пониженного уровня эстрогена без коррекции микробиоты нецелесообразно. 5. Микробы кишечника постоянно взаимодействуют с нервной и иммунной системами человека, выделяя сигнальные вещества. Этот диалог может как стабилизировать, так и дестабилизировать соматическое и психическое состояние человека. Настанет тот день, когда психиатрические проблемы будут рассматриваться психиатрами через призму здоровья микробиоты. 6. Большие дозы антибиотиков и частый их приём нарушают микробный статус в кишечнике, что приводит к последующему формированию нечувствительности к ним. Проблема будущего — отсутсвие антибиотиков резерва! В момент, когда они вам будут жизненно необходимы, они могут не сработать. Принимайте антибиотики, только когда имеете четкие показания! В общем, вы поняли, что ни одна патология не развивается без привлечения микробиоты кишечника. Но многие аспекты можно изменить разнообразным питанием и, на самом деле, намного более эффективно, чем приемом препаратов.

МИКРОБИОТА

26 октября, 2020

Раз тут дело к Хэллоуину, решила написать легкий пост о малоизвестных фактах о тыкве. 1. Согласно законам ботаники тыква – это не овощ, а ягода. 2. Сырая тыква — один из лидеров по содержанию таких микроэлементов как медь, цинк, железо, фосфор. 3. В тыкве залежи каротина (витамина А) – антиоксиданта, который укрепляет иммунитет. Каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому частое употребление тыквы может легко спровоцировать каротиновую желтуху. Она не опасна, и лечить ее не надо. Когда вы сократите употребление продукта, уменьшится и проявление желтушности. 4. Тыквенный сок – прекрасный антиоксидант и хорошее снотворное. Кстати, отлично зарекомендовал себя как средство для уменьшения проявлений токсикоза. 5. Сырая тыква и сок из нее обладают желчегонным действием и хорошо работают с воспалением в кишечнике. Плюс поддерживают работу почек, так как имеют мочегонные свойства. Но! Язва, гастриты и камни в желчном – противопоказания к употреблению сока. 6. 100 грамм семян тыквы содержат суточную норму цинка и L-аргинина, что положительно влияет на выработку тестостерона и профилактирует простатит. Но важно не забывать, что калорийность такого количества семечек — 559ккал. Поэтому одной вашей горсти в день будет достаточно. 7. Интересно, что калорийность сырого продукта 37ккал / 100гр, а отварного — уже 127 ккал. Гликемический индекс (ГИ) сырой тыквы 25 единиц, а вот отварной — 75 единиц. В запеченной вообще 85, а суп пюре из тыквы имеет 95 единиц. ГИ показывает, насколько высоко поднимется уровень сахара в крови в ответ на употребление продукта (#drberesneva_гликемическийиндекс) . Таким образом отварная или запеченная, да еще и преобразованная в пюре тыква поднимет глюкозу очень высоко, а потому при сахарном диабете 2-го типа (а также желающим похудеть) нужно быть с этим продуктом очень аккуратными.

Интересно о тыкве

22 октября, 2020

Мои пациенты знают, что я всегда пристально разглядываю состояние кожи рук и ногтей. По ногтям можно заподозрить и поставить диагнозов больше, чем по крови. Ногти состоят из кератина. Это белок, богатый цинком, селеном, серой, магнием, железом, кальцием, медью. - Отсутствие лунки говорит о дефиците белка в рационе или его плохом усвоении; - Сухая кожа вокруг ногтей — об обезвоживании, дефиците незаменимых жирных кислот; - Белые горизонтальные линии — дефицит цинка и селена; - Белые маленькие пятна — дефицит селена. Темные пятна — избыток железа; - Лунки голубого цвета указывают на проблемы с печенью, интоксикацию медью, серебром, ртутью; - Кровоизлияния под ногтями — дефицит витамина С; - Вогнутые ногти — дефицит белка, железа. Текстура ногтей: - Чешуйчатые, шероховатые — атопический дерматит, псориаз, псориатический артрит, непереносимость глютена; - Слоящиеся ногти — дефицит биотина, магния, кальция, синдром мальабсорбции (нарушение всасывания витаминов и микроэлементов), симптом остеопороза (в менопаузу). Изменение питания в сочетании с работой над микробиотой и усвоением, как правило, благоприятно отражается на состоянии ногтей уже через 2 месяца после начала лечения.

О чем говорят ногти?

19 октября, 2020

«Вам, наверное, с генетикой повезло?», — спрашивают меня пациенты, уверенные, что мне не приходится прилагать особых усилий, чтобы оставаться в форме. А вот и нет! Я всегда-всегда работаю над собой: над своим питанием, телом, характером, отношением к семье, себе и миру. Да, на генетику не жалуюсь, но четко понимаю: если ешь что попало — выглядишь как человек, который ест что попало; если не тренируешься — выглядишь как человек, который не тренируется; злишься, нервничаешь, тревожишься — расходуешь ресурсы и портишь свой внешний и внутренний вид. Чудес не бывает — что посеешь, то и пожнешь! Отдача от хороших генов без спорта, питания и работы над внутренним миром минимальная. Но с регулярными занятиями спортом, правильным питанием и осознанном отношением к миру, вы сами способны повлиять на то, что привыкли называть«генетикой».

ГЕНЕТИКА

15 октября, 2020

Вздутие живота, чувство переполнения, газы, частый или редкий стул и другие нарушения в пищеварении — самые частые жалобы, с которыми обращаются пациенты. На консультации мы работаем с микробиотой и налаживанием ферментных систем. Сегодня поговорим о продуктах, которые являются хорошими ферментами для ЖКТ. Все они помимо ферментов, содержат клетчатку (волокно, которое в кишечнике работает как метла) и являются прекрасным пребиотиком для кишечных бактерий. 1. Тыква сквош содержит как нерастворимые, так и растворимые волокна — 9,2 грамма. Нерастворимые волокна — это те, которые при прохождении по кишечнику сохраняют первоначальный вид. Пища для просветной микробиоты. 2. Семена чиа— лидер по содержанию растворимой клетчатки — почти 9 грамм. Растворимая — это та клетчка, которая в кишечнике образует мягкий «гель», не создавая проблем для очищения. Кормит пристеночную микробиоту. 3. Брокколи — 5 грамм клетчатки. В исследованиях доказано, что ферменты этого продукта способны уменьшать воспаление в кишечнике. Кстати, сырая брокколи может дать сильное вздутие, поэтому лучше ее приготовить al dente. 4. Брюссельская капуста. Одна чашка капусты — это 7 грамм клетчатки. А еще фолиевая кислота, витамин С, А, железо, фосфор и калий. 5. Сельдерей по своему составу — это на 90% вода, а остальное составляет растворимая и нерастворимая клетчатка. Один стебель сельдерея содержит 1 грамм клетчатки. А полисахарид в составе этого продукта обладает противовоспалительными свойствами для слизистой желудка и кишечника. Не совсем верно рекомендовать пациентам с вздутием вводить в рацион больше клетчатки, потому что все зависит от выраженности бактериального роста. Начните добавлять горсть (вашу) этого пищевого волокна в каждый прием пищи и наблюдайте за самочувствием: появилось вздутие — уменьшаем, переносимость хорошая — добавляем. На чечевицу и фасоль (продукты с максимальным содержанием клетчатки и лектинов) с непривычки может возникнуть сильнейшее вздутие. Рассказать, что такое лектины?

Про клетчатку

12 октября, 2020

Топ-5 вещей, которые зависят от нас, но мы целенаправленно продолжаем ими пренебрегать во вред здоровью: 1. Тревожность. Мы сами держим себя в постоянном напряжении и стрессе. Ставим перед собой массу невыполнимых задач и несёмся, сломя голову. Тревога — это коррозия. Она точит нас изнутри ещё хуже, чем воспаление. Второе можно выявить и лечить — тревога же длительное время незаметна, а потом изливается в психосоматику и настоящую болезнь. Заметила такой парадокс: чем тревожнее человек, тем меньше он это признаёт и хихикает в ответ на мое предложение попробовать йогу и медитации как верные способы борьбы с тревожностью; 2. Не умеем распределять свои ресурсы. Если вы наедаетесь на ночь и/или у вас появляется желание снять напряжение алкоголем, и/или вы падаете вечером «без задних ног» — анализируйте свой распорядок дня. Что-то вы делаете не так. Где-то в течение дня вы сливаете свой ресурс. Оптимально, чтобы к вечеру ваша батарейка была не на нуле, а хотя бы имела запас ещё на 3-5%; 3. Обездвиженность (много сидим и мало двигаемся). Как правильно заметила моя пациентка: «Чем больше я сижу, тем меньше у меня энергии»; 4. Не ложимся спать вовремя. Знаем, что это не приведёт ни к чему хорошему, но продолжаем откладывать время сна. И так хронически живем у него «взаймы», надеясь, что в выходные отоспимся. Ан нет, не работает. Нейронные связи теряются, гормоны приходят в дисбаланс, иммунная система сдаётся. Так одному моему пациенту хватило двух бессонных ночей, чтобы запустить дебют герпеса зостер (больной тип герпеса на теле, требующий серьёзного и длительного лечения); 5. Не анализируем, что в нас попадает. Едим на ходу и перекусываем. Снимаем стресс углеводами. Пьём много кофе. Считаем, что капучино — это не еда, а шоколадка с орешками не перекус. А еще не делаем ежегодные чек-апы. «Зачем, если меня ничего не беспокоит?». Вот вы, например, когда последний раз анализы сдавали?

Топ-5 вещей, которые нам вредят

5 октября, 2020

Когда ко мне на приём приходит человек с проблемами кожи, волос, иммунитета, то первое на что я обращаю внимание — это состояние печени. И вот основания для того: 1. Плохой липидный спектр — признак первичных проблем с печенью. Нарушение холестеринового обмена начинается именно на уровне гепатоцита (клетка печени). И не холестерин надо в крови снижать, а искать причину плохой работы печени; 2. Дейодиназа — фермент печени, который обеспечивает 60% внетиреоидной продукции гормонов щитовидной железы. «Внетиреоидной» значит, что она находится за пределами щитовидной железы. Да-да, представляете, если даже щитовидка не справляется со своей функцией, здоровая печень может взять на себя функцию синтеза этих гормонов; 3. Печень играет ключевую роль в круговороте половых гормонов в организме. Холестерин — строительный материал для половых гормонов. То есть печень дает субстрат для строительства тестостерона, эстрогена, прогестерона. Затем она же их разрушает и выводит из организма. Таким образом, печень определяет какое количество половых гормонов будет произведено, и насколько своевременно они покинут наш организм; 4. Синтез и транспорт желчи. Желчь — продукт секреции печени. При нормальной работе печени желчь хорошо секретируется и участвует в синтезе жирорастворимых витаминов (а это отражается на состоянии нашей кожи) и иммуноглобулина А (который обеспечивает наш иммунитет). Поэтому прежде чем пить витамины для кожи, волос, иммунитета, убедитесь в том, хорошо ли себя чувствует печень. Вот короткий чек-ап, позволяющий оценить работу печени: ⁃ узи печени, желчного пузыря, селезёнки; - общий анализ мочи; ⁃ анализы крови: билирубин общий и прямой, АЛТ, АСТ, гамма ГТП, щелочная фосфатаза, альбумин, протромбин, гомоцистеин, медь, СРП ультрачувствительный. Симптомы, позволяющие заподозрить нарушение работы печени перечислены в карусели😊

Чек ап печени

29 сентября, 2020

У меня есть пациент, который ходит ко мне почти год, и результат у нас на копеечку плюс-минус. В свои 46 лет он обладатель 119 кг (был, правда, 124 год назад), сахарного диабета и четырех стентов в сосудах сердца. Когда на последнем приеме он рассказывал, что сгущенка — это вкусно, а от моих брокколи, цуккини и авокадо застрелиться можно, и вообще засыпать до 23.00 — это скучно, поскольку все самое интересное начинается после полуночи, я поинтересовалась: «Владимир, зачем вы ко мне ходите? Я вижу, что вам нравится жить вашей прежней жизнью, и вы ничего не хотите менять». Ответ: «Мне нравится получать волшебный пинок от вас, и первый месяц я стараюсь соблюдать, или хотя бы думаю об этом, а второй месяц срываюсь и снова иду к вам». Сегодня смотрю — опять стоит его фамилия среди пациентов, записанных на прием. Заходит явно похудевший и даже помолодевший мужчина. «Минус пятнадцать килограмм за три месяца!», — бодро сообщает он мне. «Владимир, что случилось?», — настороженно интересуюсь. «На прошлой консультации я все понял», — отвечает он. Я пытаюсь вспомнить прошлую консультацию, но вроде ничего особенного не припоминаю. — Вы сказали слова, которые до сих пор звучат у меня в голове: «Владимир, с вашим-то ворохом болячек к сорока шести годам я не знаю, на что вы надеетесь. Тело вам дано одно, другого не будет! Заботиться нужно о том, что есть! Вернее, в вашем случае, о том, что от него осталось». «И так мне хреново стало: а ведь и правда не так много осталось от моего тела, при этом дальше будет хуже, если я не тормозну. У меня три дочки, мне собраться нужно. Я теперь ложусь до одиннадцати, гуляю по утрам час в быстром темпе, вечером прохожу десять пролетов по лестнице. Поставил себе цель — девяносто килограмм к следующему приему», — так завершил он свое признание. Он ушёл, а я зависла на 5 минут и вспомнила слова американского бизнес-тренера Джима Рона: «Раньше я говорил: "Я надеюсь, что все изменится". Сейчас я понял, что существует единственный способ, чтобы все изменилось — измениться мне самому».

История пациента

25 сентября, 2020

☘️ «Чем вы лечитесь, когда заболеваете?», — спрашивают многие. ☘️Все просто, когда чувствую, что организм захандрил, ухожу на голод на 24-48 ч. ☘️Когда мы едим, иммунная система тратит всю свою энергию на то, чтобы выявить и разрушить чужеродные белки из пищи. До чужеродных же вирусных и бактериальных белков ей и дела нет, ведь сначала нужно справиться с нагрузкой от еды. Зато когда пищи нет, иммунную систему ничего не отвлекает, и все свои силы она направляет на борьбу с незваными гостями (вирусами, бактериями). ☘️Поэтому чем больше голодны – тем лучше работает иммунитет, а еда – это как отвлекающий маневр. ☘️В исследованиях доказано, что на голоде организм избавляется от поврежденных или состаренных лейкоцитов (защитных клеток иммунной системы) и начинает производить больше новых лейкоцитов, которые молоды, активны и первыми реагируют на появление чужестранца в организме. ☘️ Т.е. голод – это перезагрузка для иммунной системы. ☘️ «А как же витамин С и цинк?», — спросите вы. Да, я тоже могу их использовать как дополнение, но делаю ставку на голод и сон (как основные донаторы энергии для иммунной системы), а не на витамины. ☘️Ведь если иммунная система, как Золушка, постоянно разбирает завалы белка с постоянно поступающей пищей, а ещё пытается бороться с теми, кто разросся в кишечнике, то у неё просто нет времени обращать внимание на чужеродного товарища, и никакие витамины не заставят ее это сделать.

Голод и иммунитет

22 сентября, 2020

Про сахар

Про сахар

20 сентября, 2020

🌱Коротко об осознанном питании. 🌱Цель: перестроить свое отношение к привычному приему пиши, сделав его более гармоничным и здоровым. Развить навыки концентрации, а пища - интересный для этого объект. 🌱Кому подойдёт: людям с нарушением пищевого поведения, склонным к перееданию, желающим снизить вес, пациентам с сахарным диабетом, лептино- и инсулинорезистентностью; тем, кто хочет научиться быть в гармонии с собой и тем, кто просто следит за своим здоровьем. 🌱Что потребуется: терпение и регулярность. 🌱Основные постулаты: 1. Выделять минимум 20 минут на еду — это то время, которого достаточно, чтобы гормоны голода и насыщения сработали; 2. Сделать паузу перед тем как приступить к еде. Включить все органы чувств. Изучить состав своей тарелки, а потом задать себе вопрос: максимально ли здоровый выбор я сделал? А есть ли более здоровая альтернатива? 3. Не есть на бегу. Тщательно жевать. В желудке зубов нет, поэтому чем лучше пережёвываете, тем меньше проблем с желудком и кишечником имеете; 4. Сервировать еду. Использовать красивую посуду, приборы, салфетки, свечи. Манеры старомодного этикета — пример правильного осознанного питания; 5. С первой и до последней мысли быть сосредоточенным на еде. Не отвлекаться на ТВ, компьютер, телефон. Пример неосознанного питания — попкорн в кинотеатре. Когда мозг отвлекается, невозможно услышать, что тело говорит о еде. Невозможно уследить за тем, сколько и что было съедено; 6. Научиться отличать физический голод от эмоционального. А для этого нужно спросить себя: действительно ли я голоден или мне скучно, грустно, меня обидели, я раздражен, расстроен? Об отличии физического и эмоционального голода здесь #drberesneva_осознанно 😊Ссылки на исследования по осознанному питанию прилагаю: Conscious Cogn. 2009 Mar;18(1):176-86. Meditation, Mindfulness and Cognitive Flexibility J Behav Ther Exp Psychiatry 2014 Mar;45(1):208-16. Investigating Cognitive Flexibility as a Potential Mechanism of Mindfulness in Generalized Anxiety Disorder

Осознанное питание

17 сентября, 2020

Текст не мой. Автор этого сильного текста не известен. Он запал мне в душу и отозвался внутри. Хотелось бы им с вами поделиться. Кто-то окончил институт в 22 года, но при этом три года ждал и находился в поиске работы. Кто-то стал успешным директором в 25, но умер в 50 лет. Кто-то стал директором в 50, но умер в 90. Кто-то до сих пор одинок в возрасте 32, а у кого-то уже есть семья и дети в 26 и готовится к разводу или не готовится и у них мир и гармония. Макрон стал президентом в 39 лет, а Роберт Мугабе только в 63 года. Шумахер стал чемпионом в 25 лет, Нино Фарино выиграл первую свою гонку в 44 года. Уоррен Баффет стал миллиардером в 56 лет, а Цукерберг в 23 года. Кайли Дженнер стала самой молодой девушкой миллиардером в возрасте 21 года, оставив далеко позади молодых миллиардеров мужчин. У известного ирландского пивовара Артура Гинесса к 56 годам был 21 ребёнок, а Джордж Клуни впервые стал отцом в 55 лет. Каждый в этом мире проводит свою собственную гонку, по своей собственной дороге, в своё время. Все многогранно и неоднозначно. Время - это разница. Если задуматься, то все в мире работает на основе собственного часового пояса. Ваши друзья могут быть впереди Вас, а кто-то может быть позади. Это все естественно. У каждого есть своя дистанция в своём часовом поясе. Не стоит завидовать, сравнивать, они в своём часовом поясе, а вы в своём. Жизнь - это момент, ожидания подходящего случая, время и случай как говорится. Так что расслабьтесь и наслаждайтесь. Вы не опаздываете. Вы не рано. Вы вовремя.

Все происходит вовремя

7 сентября, 2020

Всем привет! Я скучала 😊 Рассказываю, чем занималась в отпуске. Все просто: отключила свой автопилот и училась развивать осознанность. Первые три дня было очень сложно остановиться. Автопилот (читай «неосознанность») за последнее время въелся в мою жизнь. И вот его симптомы: - Привычка быстро ходить, мало смотря по сторонам и не обращая внимания на детали; - Выполнять свои дела и задачи за короткое время, иногда не сосредотачиваясь на них в полной мере; - Сложно фиксироваться на том, что происходит в данный момент (например, провожаю закат, а мысли в голове: «Тому пациенту забыла написать, этому не ответила»); - Зацикленность на какой-либо цели или задаче настолько сильна, что все остальное перестаёт иметь значение; - Мысли о прошлом или будущем чаще всего крутятся в голове; - Есть ощущение, что погрязли в рутине (а-ля «белка в колесе»). Признаюсь, все это имело место в моей жизни. Поэтому в отпуске я выдохнула и сознательно останавливала себя, когда понимала, что снова начинаю бежать или волноваться за будущее, или додумывать исход событий. А ещё читала, медитировала, занималась йогой, спортом и работала над своим икигай — ведь это тоже способы развития осознанности. Признавайтесь, есть у вас симптомы автопилота? Какие? А кто такой «икигай» знаете? Рассказать?

Отпуск

4 сентября, 2020

Биологический закон сохранения энергии

22 августа, 2020

Уровень холестерина

Уровень холестерина

18 августа, 2020

«Ну ведь небольшой животик — это признак состоятельности!», — сказал мне на приеме пациент. «Любой животик — это признак наличия висцерального жира и воспаления!», — ответила я ему. Именно висцеральный жир накапливается в мышцах, поджелудочной железе, легких, печени (#drberesneva_жирнаяпечень), именно его избыток в организме связан с риском инфаркта, инсульта и даже бронхиальной астмы. Висцеральный жир: - источник воспаления в организме; - снижает уровень половых гормонов (у мужчин снижает тестостерон и повышает эстроген, у женщин, наоборот, снижает эстроген и повышает тестостерон); - снижает чувствительность к инсулину и провоцирует риск сахарного диабета второго типа; - поставляет триглицериды (плохой холестерин) в кровь и повышает риск инфаркта и инсульта; - повышает уровень кортизола (гормона стресса); - снижает иммунитет; - укорачивает теломеры и повышает риск онкологии. Самый простой способ установить, есть ли висцеральное ожирение — сделать биоимпеданс #drberesneva_биоимпеданс, измерить уровень триглицеридов (ТГ) и сантиметром определить обхват талии. Для мужчин обхват талии до 90 см и ТГ до 2 ммоль/л. Для женщин — талия до 85 см и ТГ до 1.5 ммоль/л. А в карусели фото двенадцатилетней давности из серии «не показывай никому». Человек с этого снимка много лет убеждал меня, что с животом ему жить удобнее, а сейчас, когда избавился от него говорит: «Просто сравнить не с чем было».

Висцеральный жир

13 августа, 2020

Раз был пост топ-5 полезных вещей для мозга #drberesneva_мозг, то быть посту топ-5 разрушающих вещей для мозга (в особенности для префронтальной коры): 1. Недосып. Человек, спящий менее 6 часов, едва ли сможет говорить о самоконтроле и самопознании. Повышается восприимчивость к стрессу, влечениям и соблазнам. Трудно управлять эмоциями и сосредоточиться на том, что важно. Недосып сливает силу воли и иногда для того, чтобы просто стать хорошим человеком, стоит элементарно выспаться. 2. Питание с сахаром и трансгенным жиром. Лидеры по его содержанию: полуфабрикаты, рафинированные растительные масла, фастфуд, пирожные и магазинная выпечка, молочный шоколад, соусы и майонезы не домашнего происхождения. 3. Алкоголь, никотин и другие зависимости. #drberesneva_алкоголь. Последние исследования доказывают, что у курящих выше риск развития болезни Альцгеймера и рассеянного склероза. 4. Долгосидоз. #drberesneva_долгосидоз. 5. Агрессивное поведение, тревога, страх, стремление к выяснению отношений, перекладывание ответственности. Если что-то из перечисленного имеет место быть в вашей жизни, то знайте, что это не только уменьшает толщину вашего серого вещества, но и вносит жуткий дисбаланс в нейрогормональный фон, а потому вероятность запустить полноценную болезнь ох как высока. Но есть и хорошая новость: поведение и образ жизни могут менять мозг и тело за счет формирования новых нейронных связей и даже утолщения серого вещества. Все наше тело находится в голове, поэтому главное — навести там порядок. А сбалансированный мозг поможет привести в порядок привычки, гормоны и желания😊

Топ-5 разрушающих вещей для мозга

10 августа, 2020

Вопрос-ответ

6 августа, 2020

Мои топ-10 для хорошего самочувствия и высокой активности:⠀ ⠀ 1. Сон: уснуть до 23:00, спать не менее 7-8 часов;⠀ 2. Чистая вода (не чай): выпить за день 1.5 литра (люблю с лимоном). Не забывайте, обьем необходимой суточной воды подбирается индивидуально. 3. Спорт: не реже 3 раз в неделю (бег/зал);⠀ 4. Расставленные приоритеты - семья на первом месте;⠀ 5. Ежедневные медитации, асаны и практика благодарности; ⠀ 6. Интервальный голод: 2 раза в неделю;⠀ 7. Зеленые листовые овощи в каждый прием пищи летом, зимой - дополнительный источник клетчатки в виде зеленых смесей; 8. Рыба или морепродукты минимум 3 порции в неделю;⠀ 9. Полезные жиры в каждый прием пищи (масло ГХИ/авокадо/кедровые орехи/семена чиа/кокос/оливковое масло/масло авокадо); 10. Отсутствие дополнительных стимуляторов дофамина: кофеина, алкоголя и пр.⠀ В планах массаж еженедельный. Пока не получается. ⠀ А какие ваши лайфхаки хорошего самочувствия?

Топ-10 для хорошего самочувствия

28 июля, 2020

Осознанность

23 июля, 2020

Случай с приема

21 июля, 2020

Как все успевать, сохранять эффективность и не выгорать. Методик тайм-менеджмента много. Перепробовав почти все, поделюсь с вами той, собственно-модифицированной методикой, которая подошла мне больше всего. 1. Утром пишу задачи на день и определяю временной промежуток для их решения. Если есть задачи, которые решать не хочется, то с них и начинаю. Практика показывает, что утром, пока есть силы, я их выполню. Вечером вероятность их выполнения равна нулю и, как правило, они переносятся на другой день. 2. Если задача большая, то делю ее на несколько мелких. 3. Определяю время для решения задач и ставлю будильник: выделяю по 1.5 часа утром (пока полна сил - это как раз время консультаций) и по 45 мин (вечером). Через каждые 45мин 5 мин перерыв. Через каждые 1,5 часа перерыв 10 мин. Обед 20 мин. 4. Если это 8-ми часовой рабочий день (хотя как правило он 10-ти часовой) то я делю его на 3 промежутка по 1.5 часа и 4 по 45мин. Если работаю больше то оставшиеся 2 часа делю уже на промежутки по 25 мин с перерывом 5 мин. Знаю, что не правильно работать больше 8 часов, но если надо завершить дело, а батарейка садится, то это максимально щадящая схема для меня. 5. Во время выполнения задач не отвлекаюсь на другие текущие дела (телефон, соц сети, разговоры, чай и т.д.). 6. Ответить на смс, пообщаться с коллегами, выложить сториз, налить чай, размяться, повторить английский, пройти очередной раунд в Neuronation - все это делаю в перерыве. 7. Положительные моменты такой техники: - Делаю больше за меньшее время. - Не отвлекаюсь на другие задачи и соц сети. - Не перегружаю мозг лишней информацией. - В конце дня вижу сколько времени ушло на выполнение задач и на каком пути к цели сейчас нахожусь. Пользуетесь техниками тайм-менеджмента? Какая методика подходит вам?

Тайм менеджмент

16 июля, 2020

Топ 5 ошибок в питании, которые я часто слышу от пациентов на своих приемах: 1. Подсчёт калорий. Мы всегда можем почитать сколько съели, но никогда сколько потратили. Писала об этом здесь #drberesneva_плохиекалории . 2. Диеты. Как правило на диете человек ограничивает калории и вгоняет себя в состояние энергетического дефицита. Для организма это стресс. А на стрессе расходуется мышечная ткань и подкожная жировая, зато копится внутренний висцеральный (самый опасный жир). Т.е. снаружи человек худеет, а печень, кровеносные сосуды и внутренние органы копят жир. Плюс обеспечены нарушение эмоционального поведения: депрессии, агрессии, упадок сил. . 3. Разгрузочные дни. Как правило для разгрузочных дней выбираются углеводные продукты (кефир, греча, яблоки). И целый день вы заставляете работать глюкозный челнок. Т.е. стимулируете свою подделудочную железу на выделение инсулина. Даже если человек и худеет, то это за счёт мышц и воды (биоимпеданс в помощь). Причём потерянные кг быстро возвращаются. Лучший разгрузочный день - интервальный голод. . 4. Частое дробное 4-5 разовое питание. Оно и правда оправдано для людей с дефицитом массы тела, синдромом надпочечниковой усталости, первое время после операции на жёлчном пузыре, обострении гастрита, спортсменам для поддержания мышц. Всем остальным - 3-х разовое с чистыми 5-ти часовыми промежутками между приёмами пищи. . 5. Ограничение жира в питании. Что точно стоит сделать, так это убрать из питания трансгенный жир (магазинские полуфабрикаты, выпечку, плавленные сыры, творожные сырки, молочный шоколад) — именно он виновник воспаления и атеросклероза. Сделать акцент на полезный жир - рыба, яйца, оливки, маслины, авокадо, оливковое и масло авокадо.

5 ошибок в питании

13 июля, 2020

Созерцание

10 июля, 2020

Вчера был превосходный праздничный и, одновременно, здоровый ужин. Ресторан выбирал муж, а я выбирала первое, второе, третье, компот (шучу- минералку). . Раз уж многие интересовались, что же у нас будет на праздничный ужин, то ниже меню нашего ужина и пример того, как здоровая пища может одновременно стать вкусной. . Закуска: Моя: карпаччо из цветной капусты с трюфелем, оливковым маслом и соком лимона Мужа: вителло тонато или телятина тунцовая - итальянское блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины. Для соуса (тунец, оливки, каперсы, оливковое масло, лимонный сок, розмарин). . Основное блюдо: Мое: сибас с тыквенным пюре и беби овощами Муж: цыплёнок с грибами под соусом из цветной капусты и розмарина. . Десерт: Мой: земляничная корзина - тарталетка из кокосовой муки с ягодами. Муж: шоколадный флан из горького 80% шоколада с шариком сорбета из кокосовой стружки и кокосовой воды. Вот так из обычных продуктов, которые есть в каждом магазине, можно создать блюда высокой кухни. Главное, красиво уложить и подать😊 . Кстати, вчера ещё был Всемирный день шоколада. Вы ведь уже знаете, что шоколад шоколаду рознь. 1-2 дольки правильного шоколада: более 80% и без примесей - это даже хорошо. Какао бобы и настоящий горький шоколад входят в топ-10 продуктов способных изменить частоту волн мозга, улучшить память и уменьшить стресс. Вопрос только качества и количества.

Здоровый праздничный ужин

8 июля, 2020

🎈Сегодня мой любимый день! Мне 38🌸 и по традиции, он превращается в день откровений и благодарностей... . 💛Анализируя очередной рубеж я понимаю, что внутри все тот же ребёнок. Так же как и в детстве я боюсь ужастиков. Представляете, ни разу в жизни не посмотрела ни одного фильма ужасов🙈 . 💛Никогда не думала что стану диетологом (вообще хирургом собиралась), но сейчас точно могу сказать, что следую своей миссии и ощущаю ее всем сердцем. . 💛Больше всего в жизни скучаю по папе... Любите близких, звоните, навещайте, чаще обнимайте. Спасибо ему, что всегда верил во все мои начинания. . 💛Спасибо маме, что заставляла меня в детстве читать. Сейчас своих детей к этому приучаю, а при встрече с человеком люблю поинтересоваться, что он сейчас читает. Книги, которые человек читает говорят о нем больше, чем он сам о себе. . 💛Йогу полюбила благодаря мужу, он начал заниматься на год раньше меня. Зато я привила ему любовь к утренним пробежкам и помогла сбросить 14кг. Спасибо ему за наш симбиоз в отношениях и невероятное терпение. . 💛Спасибо детям, что пуская в свой чудный и добрый детский мир, учат меня не сожалеть о прошлом и не боятся будущего. . 💛Спасибо вам, мои дорогие подписчики и пациенты за доверие, за интерес и результаты к которым мы приходим вместе. Все что я делаю - это от чистого сердца и огромным желанием🥰

Мой день рождения 2020

7 июля, 2020

Наша жизнь на 100% результат работы нашего мозга. Вот вам Топ-5 полезных вещей для мозга способных укрепить префронтальную кору (ту самую, которая отвечает за все человечное в нас: за самоконтроль, эмпатию, силу воли, принятие решения, коммуникативные навыки, мышление, умение брать на себя ответственность и выражать эмоции). . 1. Ставить выполнимые реальные цели и идти к ним. Нет смысла ставить сложные цели от которой вы откажетесь через неделю. Например, не выучить английский, а сдать экзамен уровня advanced. Не скинуть 30 кг сидя на диетах, а сделать своё тело и ум гибким и здоровым путём введения постепенных изменений в свой рацион и режим дня. Не перестать пить алкоголь, а наградить себя бокалом, когда ты молодец и успешно закончил крупный проект. . 2. Физическая активность и обучение новым видами деятельности. Лучший отдых для мозга - смена вида деятельности. Умственную на физическую и наоборот. Или освоение новых языков, музыкальных инструментов, вышивки, рисования и др. мелкой моторики. Решение сложных задач. . 3. Учиться самоконтролю и сосредоточению. Убирать телефон подальше, когда работаем. Не бросаться на каждое приходящее смс. Не зависать в соц сетях. Как раз это то, что случилось со мной последнее время и я поняла, что формируется проблема. Потому что не осознаю как мой палец нажимает иконку Инстаграмм и ловлю себя, когда уже бесцельно листаю ленту. 3 дня самоконтроля пошли мне на пользу. Я научилась тормозить и не поддаваться желанию проверять соц сети без надобности. . 4. Медитация. Увеличивает приток крови к префронтальной коре, повышает внимательность, собранность, самосознание и умение справляться со стрессом. У медитирующих людей на МРТ наблюдается бОльшее количество серого вещества в зонах ответственных за самосознание. . 5. Прокачивать силу воли. Да-да, как мышцу прокачивать свою силу воли ежедневно как раз теми делами, которые совсем делать не хочется. Вставать утром на пробежку, отказаться от сладкого, бросить курить, уменьшить или убрать стимуляторы (кофе, энергетики). .

Префронтальная кора

2 июля, 2020

Про пациентов

23 июня, 2020

Пищевая промышленность всеми способами старается уменьшить Горький вкус в еде. Тогда как его, наоборот, надо развивать. . Преимущества Горькой пищи: 1. Стимулирует выработку гормона голода (грелина). Высокий грелин повышает синтез соматотропного гормона #drberesneva_грелин . 2. Снижает тягу к сладкому, т.к. повышает чувствительность к нему, а значит вы будете насыщаться меньшим количеством сладостей. . 3. Балансирует лептин, а значит будет приближать появление чувства насыщения #drberesneva_лептин . 4. Горькие компоненты в составе пищи - это не только природные антиоксиданты, биофлавониды, но ещё и ферменты, которые улучшают переваривание. . 5. Нарингенин и лимонин в грейпфрутах и лимонах улучшают работу печени, жёлчного пузыря, липидного обмена, улучшают когнитивные функции. . 6. Сорбиновая кислота в ягодах брусники и рябины обладают противомикробным действием. . 7. Кукурбитацин в тыкве, цукини - обладают желчегонным и антимикробным действием. . 8. Изотиоционаты - в крестоцветных снижают уровень плохого холестерина и обладают противомикробным действием. . 9. Любители горького реже страдают воспалительными процессами, ожирением, диабетом и болезнями сердца. . 10. Недавно учёные обнаружили рецепторы к Горькому в мышцах бронхов и легких. Воздействие на эти рецепторы приводило к раскрытию бронхов и улучшению вентиляции. . Источники горечей: редька, хрен, шоколад более 90%, какао бобы, цикорий, чай, кофе (без молока), горчица, руккола, редис, кресс салат, петрушка, базилик, кориандр, куркума, имбирь, эндивий, Кейл, шпинат, мангольд, радичио. Что ещё из горьких продуктов забыла? Пишите, добавляйте👋

Горький вкус в еде

16 июня, 2020

Интересные приложения

11 июня, 2020

лимфатическая система продолжение

Лимфатическая система продолжение

4 июня, 2020

Лимфатическую систему можно смело назвать главной детокс системой нашего организма.

Лимфатическую систему можно смело назвать главной детокс системой нашего организма.

28 мая, 2020

лимфатическая система

Лимфатическая система

25 мая, 2020

Бактерии и кровь

21 мая, 2020

Анализ по Осипову

18 мая, 2020

Кишечник

14 мая, 2020

Правильно сказать ничем, но если выбирать между сахаром и фруктозой, то с точки зрения физиологии сахар лучше. Он, по крайней мере, не ломает углеводный обмен и сохраняет работу глюкозного челнока. А вот фруктоза ещё как ломает, потому что первая стадия стимуляции глюкозы просто отсутствует. . Хорошо бы понимать, что полезных сахаров и сахарозаменителей не существует. «Но иногда то хочется немного подсластить» - говорят пациенты. . Поэтому краткая инструкция на что обращать внимание при выборе СЗ: 1. На содержание фруктозы (чем меньше, тем лучше). 2. Невысокое содержание углеводов. 3. Невысокий Гликемический индекс. ГИ-скорость усвоения глюкозы 4. Самые продвинутые могут посчитать гликемическую нагрузку (ГН) #drberesneva_гликемическаянагрузка Рассчитывается по формуле: Кол-во углеводов x ГИ/100. . Всем перечисленным требованиям отвечают: 🍁 кленовый сироп (48.5% фруктозы, 51.5% глюкозы), ГИ - 54, углеводов 67. ГН - 36 🥥 Кокосовый сахар (20-30% фруктозы, глюкозы 70-80%), ГИ - 35, углеводов 96. ГН- 34 🌽 Эритритол - производится путём ферментации кукурузы. Фруктозы нет, ГИ-0, углеводов - 0. В отличие от стевии, сладость эритритритола 60% от сахара. Тогда как стевия в 400 раз слаще обычного сахара. Значит от рецепторов в ротовой полости сладость стевии даст бОльший выброс инсулина, чем от эритритола. Теоретически, эритритол неплохой СЗ, возможно, практически мы пока плохо его изучили. Но, тем не менее, именно этот продукт рекомендует Российская и Американская Диабетическая ассоциации в качестве СЗ пациентам с сахарным диабетом и инсулинорезистенстностью. . 🍯 А сейчас ответ на сториз: что сильнее поднимет глюкозу крови мёд или сахар? - Мёд - это фруктоза 35-45% и глюкоза - 55-65%, ГИ - 80-90 (зависит от сорта мёда), углеводов 80. - Сахар - это фруктоза 50% и глюкоза 50%, ГИ 70, углеводов 89. - ГН сахара: 70х89/100= 62.3 - ГН мёда: 85х80/100 = 68 Вывод: Одинаковое количество Сахара и мёда почти одинаково поднимут уровень глюкозы в крови.

Чем заменить сахар?

11 мая, 2020

🍯 Сахар или сахарозаменитель? Плюс всех сахарозаменителей (СЗ) - они имеют низкий гликемический индекс (ГИ) Это значит, что глюкозы на них вырабатывается мало и потому их стали рекомендовать пациентам с сахарным диабетом (СД). Для сравнения ГИ сахара - 70 (глюкозы будет много), а фруктозы - 20 (глюкозы будет мало). . Но жирный минус СЗ (особенно фруктозы) - у них высокий инсулинемический индекс (ИИ) и поэтому фруктозу уже запретили пациентам с СД. ИИ-количество инсулина, которое вырабатывает поджелудочная железа на продукт. ИИ сахара 140, фруктозы - 85-100 значит инсулина будет много в обоих случаях, но... . ...Когда сахар попадает в организм на него выделяется глюкоза, а на эту глюкозу - инсулин. Инсулин распихивает глюкозу по клеткам и все счастливы. Это в норме. . Когда СЗ на основе фруктозы попадает в организм: глюкоза на него не поднимается, но инсулин поджелудочной железой все равно выделяется. Задача инсулина - снижать глюкозу. А что снижать, если глюкозы на СЗ не выработалась? Вот и будет инсулин снижать ту глюкозу, которая была у человека исходно. Даже если у человека был нормальный или высокий уровень глюкозы, то это все равно приведёт к вынужденной гипогликемии. . Гипогликемия - низкий уровень сахара в крови, основные симптомы которого повышенный аппетит и голод. И хочет пациент или нет, но на гипогликемии он пойдёт искать что-то съесть, чтобы поднять уровень глюкозы и подавить голод. . Ещё хуже, если он съест фрукт или выпьет что-то фруктозосодержащее в ожидании: «Сейчас съем и станет легче». Вот так формируется замкнутый круг вечно голодного полного пациента с хорошим аппетитом. . Завтра конкретно что выбрать из СЗ, чтобы не навредить.

Сахар или сахарозаменитель?

9 мая, 2020

ДОЛГОСИДОЗ. ФАКТЫ. Через 2 часа после сидения начинает повышаться уровень «плохого» холестерина. . Через 4 часа сидения чувствительность к инсулину снижается на 20% и начинает расти риск инсулинорезистентности #drberesneva_инсулинорезистентность . Через 6 часов сидения физические упражнения и тренировки не компенсируют вред от пребывания на пятой точке. На тренировку можно не ходить - она будет бесполезна. . Сидение более 10часов в день вызывает больше проблем со здоровьем, чем курение. . Сидячее положение противоестественно для нас. Когда мы сидим вся нагрузка переносится на таз и позвоночник, усиливается давление на межпозвоночные диски. Естественная S-форма позвоночника приобретает С-форму. Когда сидим кровь в малом тазу застаивается, что для мужчин опасно развитием простатита, а для женщин воспалительными процессами в малом тазу и нарушением цикла. . Про сидении застаивается кровь в венах нижних конечностей. Итог: варикозное расширение вен, тромбозы. Сиденье нога на ногу ещё больше усугубляет варикоз. А проблема целлюлита и ожирения бёдер - и есть проблема длительного сидения. . Стоять намного полезнее, чем сидеть. Когда мы сидим, мышцы расслаблены и активность ферментов падает на 90%. Стоя человек держит в тонусе мышцы осанки, что требует энергии, а потому сжигание калорий идёт в 3 раза больше. Плюс включается активность липопротеинлипазы - фермента, который превращает «плохой» холестерин в «хороший». . Обездвиживание - лучший способ держать себя в стрессе. Долгосидоз повышает нам кортизол, кортизол делает нас грустными и заставляет есть - человек полнеет. Настроение ещё больше портится, аппетит ещё выше поднимается, формируется депрессия и замкнутый круг. Думаю, вы сами знаете как разорвать этот порочный круг. А в карусели, как и обещала, комплекс упражнений на снятие напряжения в поясничной мышце при длительном сидении. Его вполне можно выполнять на рабочем месте.

Сколько можно сидеть?

3 мая, 2020

Дыхательные практики

25 апреля, 2020

По следам эфира

21 апреля, 2020

По следам эфира: Стресс не убивает нервные клетки, он отрубает им руки и ноги = нейронные связи. Нормальный уровень дофамина (Д) восстанавливает эти руки и ноги. . Между нормальным дофамином и состоянием избытка можно поставить знак равно. Между дофамином и дисциплиной – тоже. . Префронтальная кора (ПК) лобных долей очень любит контроль. ПК и дофаминовая система (ДС) - это инь и янь. Веточки ДС питают ПК, которая благодаря хорошему уровню Д помогает нам оставаться организованными людьми: уметь ставить задачи, достигать их, учиться, делать выводы и иметь дисциплину. . ПК обучаема, ее можно натренировать. Как? 1. Режим дня: 8 часов сон до 23, профилактика долгосидоза 2. сокращение стимуляторов (кофе, алкоголь, сладкое) 3. Обучение всему новому. Когда ничего не интересно и старое радует больше, чем новое - признак старения ПК. 4. Практики осознанности. Медитация. Практика с квадратом (в карусели мой квадрат). 5. Социальные контакты, эмпатия, альтруизм. 6. Ведите дневник – отмечайте, что радует, а что огорчает. Так сможете обнаружить лично ваш источник Д. . 7. Таймменеджмент: проговаривайте задачу прежде, чем вы сядете ее выполнить. 90 мин - то время, когда наша ПК способна активно трудится – потом истощается, хлопает дверью и уходит, забрав Д с собой. Итог – усталость, недовольство собой, желание выпить кофе, алкоголь, съесть сладость. . 8. Усталость есть там, где скучно и неинтересно. Если вы делаете работу, которая вам не нравится – вы обречены на выгорание ДС. Дофамин есть там, где есть личный интерес. Попытайтесь объяснить своей ДС, зачем вам нужно выполнить эту работу. Заинтересуйте ее, найдите приятную причинно-следственную связь. . Жизнь – это марафон (прям хэштег классный #жизньэтомарафон). Мы все стаеры – учитесь распределять свои ресурсы. Если вы каждый день спринтер, вам не закончить победителем марафон длиною в жизнь! . ☝️Ps: Не забывайте задание: найти приятную причино-следственную связь для своего дофамина того дела или работы, которую давно хотите (или надо) выполнить, но все время откладываете. Свой пример я озвучила в эфире. А ваши жду в директ) .

Контроль стресса

17 апреля, 2020

Дефицит/избыток

17 апреля, 2020

про питание

Про питание

8 апреля, 2020

🪑 Как сидеть на карантине, есть и не поправляться? . 😊Выстраивайте своё питание относительно своей активности. . ☑️Прежде чем что-то съесть, подумайте, чем вы будете заниматься следующие 3-5 часов. Если вы будете тренироваться, бегать с детьми, мыть окна, в общем физически двигаться – то вполне можете позволить себе углеводы (крупы, макароны, бобовые). Съели углеводы и сели у ТВ или пошли спать – получите, распишитесь – спасательный круг скоро будет доставлен на ваши боки. . ☑️Если у вас серьёзное совещание, важный проект, защита диплома – в общем, работа, которая требует высокой мозговой активности, то ваша еда – полезные жиры (авокадо, рыба, оливки/маслины, орехи, семя чиа, кокос). . ☑️Ну а если ваша траектория стол-диван или компьютер, то ваша еда – белки (рыба, морепродукты, птица) с клетчаткой и полезный жир. Но и белком важно не перебрать. Перебрали, запустили глюконеогенез – образование глюкозы из неуглеводных источников, и тогда снова получите, распишитесь... . 😊Кстати, кето и lchf (низкоуглеводное питание с высоким содержанием полезного жира) – лучшие варианты на период малоподвижного карантина: и аппетит будет под контролем, и к концу весны будете в форме.

Как есть и не поправиться

3 апреля, 2020

🤓Обещала рассказать как научиться осознанному питанию. А вот и несколько правил: . 1. Оцените, действительно ли вы голодны? Или это тот голод когда «мне грустно», «я устала», «мне одиноко» – эмоциональный голод? . 2. Научитесь отличать эмоциональный голод от физического (отличия этих двух состояний в карусели) . 3. Еда на бегу – неосознанная еда. Расположитесь на стуле. . 4. Мозгу нужно 20 мин, чтобы осознать, что мы наелись. Поэтому жуйте неспеша. Процесс пищеварения начинается уже во рту. Чем тщательней обработаете пищу во рту, тем меньше придется трудиться желудку. Зубов в желудке нет, а потому чем медленнее едите, тем меньше проблем с пищеварением имеете. . 5. Обратите внимание на темп, с которым поглощаете еду. Попробуйте его немного замедлить. Наслаждайтесь и смакуйте. Не забывайте, что вкусовые рецепторы расположены только во рту, в пищеводе их нет. . 6. Начните есть неведущей рукой, вы увидите, как будете сосредоточены на принятии пищи. . 7. Используйте нож. Откладывайте приборы в сорону каждый раз, пока не прожуёте и не проглотите предыдущую порцию еды. . 8. Когда мои пациенты начинают питаться осознанно, они удивляются, насколько существенна разница между порцией, съеденной на автомате, и порцией, принятой неспешно. . 9. Медленна осознанная диета – это самая эффективная диета, которая подойдёт абсолютно всем😉

Осознанное питание

25 марта, 2020

🍔Фаст фуд – это не только то, что продаётся в Макдональдсе. Даже полезная еда, которую съеели быстро, может стать фаст фудом. . 🔹Вред быстрой еды в том, что он создаёт дисбаланс между гормоном голода (грелином) и насыщения (лептином). Результат – переедание. . 🔹Слоу фуд – осознанное принятие пищи без отвлечений на что-либо, балансирующий оба гормона. . 🔹Исследования доказали, что быстрое поглощение пиши увеличивается риск ожирения и сахарного диабета второго типа в 2,5 раза. Факт, что именно в спешке мы выбираем неполезную жирную, углеводистую и высококалорийную пищу. . 😊Поэтому для себя я определила: - Нет 20 минут на принятие пиши – не ешь! - Злая, дёрганная, накрученная, расстроенная – не ешь! - Нет условий для принятия пищи (стул, нож, спокойная обстановка) – не ешь! ☝️В таком состоянии не только вкус еды не поймёшь, но и обязательно переешь. . 😉В следующем посте – список для осознанного питания, а пока пишите свои предположения: как думаете, в чем может заключаться осознанность в принятии еды?

Фаст фуд

20 марта, 2020

Коронавирус. Что дальше?

18 марта, 2020

Алкоголь

15 марта, 2020

Курение защищает от коронавируса. ▪️Не правда! Курение – отягощающий фактор. У курящих больше белка АСЕ2 в лёгких. АСЕ2 – посредник для доставки вируса в клетку. Чем больше АСЕ2, тем вероятность заболеть выше и переносимость тяжелее. ❗️Смысл бросить курить все равно есть! Даже если вероятность заразиться останется высокой, переносимость будет легче. . Иран вдруг начал использовать алкоголь в качестве профилактики. ▪️Алкоголь не помогает! Он ещё больше подрывает состояние иммунитета. Нет иммунитета – есть болезнь. ❗️Протирайте спиртом руки и ручки дверей - эффект будет лучше. Антибиотики и фуфломицины типа арбидол, оцилококкцинум, кагоцел – не работают. Лук, чеснок, кунжутное масло - действительно обладают некоторыми противомикробными свойствами, но нет ни одних научных данных, что защищают от covid-19. Если вам психологически спокойнее с ними и желудок позволяет - не вопрос, жуйте! . 🦠Реальность: Большинство людей, которые заболеют, нуждаются в одном – сидеть дома, проветривать комнату, пить воду. При необходимости – лечить симптомы: есть температура – пьём жаропонижающие, есть кашель – полощем горло, насморк – моем физ раствором, моем руки, при необходимости, консультируемся с доктором по телефону. . ❗️Если нет тяжелого течения болезни и дыхательной недостаточности человеку не надо ехать в больницу!! Как можно меньше взаимодействуйте с системой здравоохранения, возможно так вы сохраните жизнь чей-то бабушки или дедушки.

Коронавирус миф/реальность

13 марта, 2020

Надо признать, что ситуация с коронавирусом (К) принимает масштабы пандемии. Что нужно знать. 1. Вирус SARS-CoV-2 передаётся воздушно-капельными путём и чаще переносится как нетяжёлая ОРВИ. Основные симптомы: подкашливание, заложенность носа, чихание, боль в горле, умеренное повышение температуры. . 2. Молодые переносят легко. 2/3 случаев в молодом возрасте остаются нераспознанными. До 50 лет смертность составляет 1% . 3. Волноваться нужно за пожилых старше 70 лет и ослабленных. Смертность в этом случае многократно увеличивается. . 4. этот вирус имеет сродство к рецепторам легочной ткани и избирательно ее поражает. Клиническое проявление К. у пожилых – пневмония с исходом в дыхательную недостаточность. Что и приводит к летальному исходу. . 5. Вероятно, рано или поздно этот вирус перенесёт подавляющее большинство. Что мы можем сделать уже сейчас? ❗️Не паниковать! Паника приведёт к стрессу. А стресс ослабит иммунную систему, вероятность заболеть повысится ❗️Оболочка вируса не выдерживает соприкосновение с мылом. Поэтому призыв «мыть руки» имеет реальное основание. Откажитесь на время от рукопожатии, поцелуев и объятий при встрече. ❗️К. не любит ультрафиолет. Поэтому солнечные лучи или кварцевание помещений нам в помощь. ❗️К. – это белок. А значит воздействие высокой температуры приведёт к его денатурации. Это к вопросу кипячения и термической отработки продуктов. ❗️Размер частицы вируса 125 нм, а значит маска медицинская не спасёт. Помогут только респираторы класса Р3. ❗️Держитесь подальше от кашляющих и чихающих. расстояние до 2 метров увеличивает шансы заразиться. ❗️❗️❗️Берегите в первую очередь пожилых! Объясните родителям важность временной изоляции. ❗️Если вы плохо себя чувствуете, возьмите на 14 дней больничный (это инкубационный период К.) . ▪️Китайская ответственность с ограничением перемещений и контактов – вот что помогло Китаю почти справиться с этим вирусом. ▪️Некомпетентность, безответственность и раздолбайство – вот что будет способствовать распространению вируса в России. 🔻Изолируйте себя сами, если почувствовали признаки ОРВИ. При легкой переносимости вируса СИДИТЕ ДОМА! Не ползайте в поликлинику, ничего нового вам там не скажут.

Коронавирус

12 марта, 2020

☀️Раз был пост для мужчин, то быть посту для женщин. Итак, Анализы и исследования для ежегодного женского check up: ОАК ОАМ ТТГ Ферритин Общий белок Гомоцистеин Вит Д Вит В12 Гликированный гемоглобин АЛТ/АСТ/Гамма-ГТП Липидный спектр Мочевая кислота Креатинин Калий/магний/цинк кальций ионизированный Фибриноген СРП ультрачувствительный Рентгенография лёгких Узи щитовидной железы Узи молочных желёз или маммография Посещение гинеколога и мазок на онкоцитологию После 45 лет ежегодное узи сердца и магистральных артерий шеи Импедансометрия . Стоит обратить внимание на своё здоровье, если женщина испытывает: - раздражение, агрессию, апатию, депрессию - Нежелание заботься о себе и близких - Плохой сон - Лень - Нерегулярную работу кишечника - имеет кожу склонную к акне и высыпаниям - Ломкие ногти, сухую кожу, повышенное выпадение волос - Отсутствие/сниженное либидо - Игнорирует очевидные проблемы со здоровьем. «Я принимаю себя такой какая я есть» - это конечно хорошо! Но быть честной с самой собой - тоже, в конце концов, признак здоровья. Будьте счастливы и здоровы! Всем весны!💐

Анализы для женщин

8 марта, 2020

ВЫБОР МАСЛА 🍳На чем готовить? Точка дымления – главный показатель, на который стоит ориентироваться при выборе масла для термической обработки. Он показывает, на какой точке масло начинает окисляться с выделением продуктов распада. Результат работы продуктов распада – провокация воспаления, онкология, поврежденние генетического материала. У каждого масла эта точка своя. Чем выше точка дымления тем масло будет меньше выделять продуктов распада при нагревании. . Подсолнечное нерафинированное с точкой 107 - худший вариант для нагревания. Для длительной жарки и нагревания масла лучше подходит бараний говяжий жир, гусиный жир, кокосовое масло, рафинированное оливковое, топленое масло. . Льняное масло выбирайте в стеклянной таре и максимально свежее. На открытом воздухе и в пластике оно быстро окисляется, накапливая продукты распада жирных кислот. Нагревать его нельзя. Употреблять только сырым. . Как уменьшить количество продуктов распада: 1. Использовать специи 2. Полутушите или полужарьте так, чтобы жидкость постепенно выкипала и не поднимала точку кипения масла.

ВЫБОР МАСЛА. На чем готовить?

7 марта, 2020

🥑Жиры состоят из жирных кислот (омега 3,6,9). Кому интересно, в карусели можно изучить их подробно. Из них наш организм синтезирует микрогормоны, которые работают локально. . ❗️Так омега 3 обладает противовоспалительными свойствами. Она работает в стенке сосуда и улучшает ее состав, в стенке бронха, расширяя его, положительно влияет на свертываемость крови, снижает боль. Содержится в льняном масле. Но есть особенности его усвоения из этого масла. Скоро расскажу какие. . ❗️Омега 6 работает там же, но эффект обратный: усиливают воспаление, увеличивают свертываемость крови, сужают бронхи. При избытке омега 6 организм в любой непонятной ситуации реагирует более воспалительно (экземы, фибромиалгии, непонятные мигрирующие боли в теле, головные боли и т.д). Содержится в подсолнечном, виноградной косточки, рыжиковом, кукурузном, соевом, хлопковом, кокосовом. Людям с воспалительными проявлениями стоит их сокращать в рационе. . ❗️Омега 9 (олеиновая кислота) – те же противовоспалительные свойства, плюс снижает тромбообразование, плохой холестерин, хорошо влияет на зрение и иммунитет. Его содержит оливковое масло и масло авокадо. . ‼️В карусели таблица. По ней легко понять, какие масла содержат много омега 3, 6, 9. Выбирайте те, в которых омега 3 и 9 больше, чем 6. . 🤓Интересное исследование показало, что в регионах, где вместо оливкового используют подсолнечное, через 10-15 лет увеличивается количество инфарктов и инсультов.

ОМЕГА 3-6-9

5 марта, 2020

👋Я уже больше года веду свою страницу и до сих пор с вами не познакомилась. Чувствую, пришло время. Всем привет ещё раз! Я врач терапевт-диетолог, кандидат медицинских наук, выпускник и до сих пор вечный студент школы превентивной медицины Prevent age. . В своей практике люблю и применяю превентивную медицину, но никогда не вместо доказательной, а только вместе с доказательной. Их совмещение создаёт прекрасный тандем. . Не люблю назначать горы витаминов и микроэлементов. Даю понять пациенту, что 80% успеха лечения — питание, образ жизни и мышления. Над чем совместно и работаем. . О своих регалиях и учебе в Европе уже прежде писала #drberesneva_учеба. Повторяться не буду) . Теперь ваша очередь. Рассказывайте же уже: как зовут? Из какого города? Чем занимаетесь? А может были уже у меня на приеме? А может просто чем то интересна моя страница. Делитесь впечатлениями! Мне и правда ну очень интересно😉 . . 👋I’ve been on Instagram for more than a year, yet I’m not sure I know you all, so I thought I’d remind you of what I do and you’d tell me about yourself, too! Hello again! I’m Ludmila and I’m a physician, dietitian, and a Candidate of Medicine. I also studied preventive medicine at the Prevent age school, which I graduated from. . In my practice, I love and apply preventive medicine, which I always combine with evidence-based medicine — it’s a very efficient mixture. . Я не люблю прописывать много витаминов и минералов. Я изо всех сил стараюсь, чтобы мои пациенты знали, что 80% успеха лечения - это питание, образ жизни и сознание, и мы работаем над этим вместе. . Теперь твоя очередь. Скажи мне, как тебя зовут, откуда ты и чем занимаешься. Делитесь впечатлениями и дайте мне знать, какую информацию на моей странице вы нашли новой или полезной! Для меня это очень важно😉

О себе

1 марта, 2020

💡💡💡Честный, сильный, умный, надежный, ответственный и дальше список из 40 пунктов. Вот так женщины напридумывают, а мужчинам – соответствуй. Понимаю, что тяжело вам с нами приходится. Недюжинное здоровье нужно иметь. Вот поэтому пишу вам список анализов, которые стоит проходить ежегодно. ТТГ Вит Д Вит В12 Фолиевая кислота Тестостерон общий/свободный ПСА общий/свободный (старше 45 лет) Общий белок Гликированный гемоглобин АЛАТ/АСАТ/Гамма-ГТП Билирубин Мочевая кислота Креатинин Липидный спектр Гомоцистеин Калий/магний/цинк СРП ультрачувствительный ОАК ПТВ/фибриноген ОАМ Анализ кала на скрытую кровь Рентгенография лёгких УЗИ щит железы/бр полости/почек и предстательной железы ДС МАГ ЭХО-КГ (узи сердца) Импедансометрия Помните, не норма для мужчин: 1. Живот в любом возрасте, лишний вес 2. Раздражительность, апатия, агрессия, депрессия 3. Саморазрушающее поведение, лень 4. Эректильная дисфункция – самый ранний предвестник плохого состояния сосудов и возможных проблем с сердцем в ближайшие 3-5лет 5. Глюкоза натощак выше 5.6 ммоль/л, через 2 часа после еды выше 6,7 ммоль/л 6. АД выше 130/80 мм рт ст. . Сильный мужчина – это здоровый мужчина. Здоровый душой и телом, способный позаботиться о себе и других. С праздником!🎉

Анализы для мужчин

23 февраля, 2020

✈️ Об особенностях самолётной еды. Не секрет, что самолётная еда производится из продуктов, которые можно приготовить на земле, заморозить и повторно разморозить в конвекционных печах на высоте. Сами понимаете, пищевая ценность такого продукта приравнивается к нулю. 🎈Замечали, что пластиковая бутылка или воздушный шарик на высоте расширяются? Это феномен высотного метеоризма. При подъеме все газы расширяются, в том числе и тот, который мы носим в кишечнике. На высоте он расширяется на 30% и приводит к метеоризму (вспучиванию живота). Самолётная еда лишь подбросит «дров в огонь» и ухудшит ситуацию метеоризма. Я получаю удовольствие, когда соблюдаю «полётную голодовку» до впечатлений. Вот когда доберусь до места с прекрасным видом, настоящей едой и сервировкой – тогда и откушаю 😁Делюсь своими лайфхаками поведения в самолёте: очки вместо линз, маска на лицо, термальная вода, крем для рук, бальзам для губ, много воды. Если планирую спать: беруши, повязка на глаза, фиксатор для шеи. Разминка: вращение стопами сидя и вставание/опускание на носочки.

Самолетная еда

20 февраля, 2020

На высоте

18 февраля, 2020

🥑Сегодня коротко о том, что я подразумеваю под словом НАСТОЯЩАЯ (ЗДОРОВАЯ) ЕДА – это еда которая: 1. Портится 2. Не содержит фруктозу, глюкозу, сахар 3. Не содержит соли и глутамата 4. Не обманывает ваши органы чувств 5. Не вызывает зависимости 6. Вы знаете из чего она сделана 7. Не вызывает воспаления 8. Поддерживает здоровье кишечника 9. Поддерживает иммунитет 10. Не вызывает сонливости 11. Насыщает на длительный период 12. Обеспечивает организм белками жирами углеводами клетчаткой микроэлементами витаминами 13. Поддерживает в балансе гормоны грелин, лептин, инсулин #drberesneva_лептин #drberesneva_грелин #drberesneva_инсулин 14. Позволяет оставаться вам активным, продуктивным. 15. Если ваш рацион хотя бы на 80% состоит из настоящей еды, то ваш рацион вполне может называться ЗДОРОВЫМ

Здоровая еда

13 февраля, 2020

Жить осознанно – это не валяться целыми сутками на диване с фразой «И пусть весь мир подождёт». Это не маскирование своей лени и инфантильного нежелания принимать решения. Это желание проживать жизнь полезно и продуктивно без стресса. . 🧘‍♀️Как замедлиться и начать жить осознанно: 1. Ограничьте поступление ненужной информации в вашу жизнь (телевизор, соцсети). Информационная перегруженность – инстоксикация современного мира. 2. Мы перестали общаться друг с другом. Научитесь слышать и понимать близких людей. Обнимите родителей, детей, вторую половину. 3. Прогуляйтесь с любимым человеком, не говоря ни слова. 4. Остановитесь на время. Спросите себя: «Что я сейчас чувствую? О чем думаю? На чем концентрируюсь?» 5. Прежде чем вступить в диалог, выдержите маленькую паузу. 6. Не ешьте на бегу. Научитесь принимать еду медленно из красивой посуды. Обратите внимание на сервировку стола и оформление блюд. 7. Слушайте себя и своё тело. Ваше самочувствие первым даст понять, что с организмом что-то не так. Спорт, пилатес, йога, дыхательные упражнения помогут в контроле и понимании своего тела. 8. Медитация – ещё один путь к осознанности. Начните с дыхания. Просто обращайте внимание на вдох и выдох. Если чувствуете, что отвлекаетесь на мысли, то вновь устремляйте внимание к дыханию. Так вы учитесь концентрации. Для начала достаточно 15 мин в день. .

Как замедлиться и начать жить осознанно

10 февраля, 2020

Гонка.

5 февраля, 2020

🍎 vs🧃 Если перед вами стоит выбор съесть целый фрукт или приготовить из него сок - выбирайте первое... . ❗️Одно и то же количество сахара во фруктах и соках будут вести себя в организме по-разному. А все потому, что в этих продуктах сахара разные. . 🍎Во фруктах молекула сахара связана с пектином (клетчаткой) – это несвободные сахара. И когда мы разжёвываем, часть молекул разрушаются, но большинство разрушить невозможно. Поэтому, так и оставаясь связанными, они поступают в кишечник, откуда высвобождаются медленно по мере расщепления этих связей с пектином. То есть пектин замедляет всасывание. . 🧃 В соках, фруктовых напитках и газировке эти молекулы сахара свободные. Они ни с чем не связаны, и попадая в организм, начинают всасываться одновременно, давая резкий всплеск глюкозы. Это относится и к свежевыжатым сокам. Я уже рассказывала, что чем сильнее мы измельчаем продукт, тем выше становится его гликемическая нагрузка #drberesneva_гликемическаянагрузка . 🥤В 180 мл яблочного сока – 22 г сахара. Если это же количество сахара растворить в воде, то пить будет невозможно. Почему мы можем пить соки? Потому что в нем есть органические кислоты (яблочная, ориофосфорная), которые разбавляются сладость . 🧐Что же теперь – мне нельзя пить свежевыжатый сок? Можно! Если вы не страдаете сахарным диабетом, инсулино-, лептинорезистентностью, жировым гепатозом, то иногда можете себе позволить стакан свежевыжатого сока. Стоит понять лишь, что не надо делать это каждый день, утолять соками жажду, пить их вместо воды, выпивать за раз большой объём.

Сок

3 февраля, 2020

🌵В прошлый раз мы узнали, какие токсичные продукты есть дома. Теперь расскажу, чем мы можем улучшить экологическую обстановку вокруг себя: . 📱 Скачайте приложение Think dirty. Так вы всегда сможете проанализировать состав средств личной гигиены и косметики на предмет содержания потенциально опасных ингредиентов в них. . 🌱Увеличьте потребление растительной клетчатки. . 🍴Ограничьте прием пищи, приготовленной на гриле #drberesneva_гликация . 🤸🏻Научитесь потеть! Ежедневное сильное потение по 15 мин помогает снять токсическую нагрузку. Не важно как. Главное – потеть. Русская баня – одни из лучших детокс вариантов . 💨Ставьте очистители воздуха: фильтр MERV-8 (приточно-вытяжная на весь дом) или на отдельные помещения – HEPA . 🚙 Дизельные машины – это отдельная тема для разговора. Не зря большая часть Европы откажется от этого источника топлива в ближайшие 5-10 лет. В моей практике, один из пациентов попрощался с астмой только после того, как сменил авто с дизеля на бензин. . 🌿Комнатные растения – лучший ионизатор воздуха. . 🌲 Громко сказано, но переезжайте за город, если есть возможность. . 🚭Не буду вас учить, что никотин – это зло. Сами все знаете… Бросайте! . 💧 Обзаведитесь хорошим фильтром обратного осмоса для воды. Вода – частый источник свинца (причина - старый трубопровод). Если посещаете бассейн – сдайте анализы на хлор, медь, свинец. . 😋Выпивайте 1 стакан свекольного сока в день. За счёт содержания в ней бетаина она хорошо влияет на состояние печени. Рецепт в карусели. ❗️Сок свеклы противопоказан людям с изжогой, гастритами, эрозиями, язвами желудочно-кишечного тракта.

Как улучшить экологическую обстановку вокруг себя

31 января, 2020

🧯На учебе продолжили говорить о загрязнении окружающей среды и о том, как это сказывается на нашем здоровье. Вот вам 8 самых токисчных продуктов в нашем доме: . 1. Освежитель воздуха – содержит фталаты (как правило, на этикетке скрывается под словом “ароматизатор”). Выход: сделать своимим руками 15-20 капель эфирного масла + 1 ч.л. спирта + вода. Все смешать в бутылочке с пульверизатором. . 2. Мебель из ДСП – содержит формальдегид. Выход: изучать внимательно сертификаты и стандарты качества страны-производителя. . 3. Кассовые чеки из термобумаги. В составе бисфенол А. Многие развитые страны внесли этот компонент в список запрещенных. . 4. Использованные батарейки, особенно те которые уже окислились. Выделяют кадмий – канцероген. . 5. Некоторые солнецезащитные средства, содержащие оксибензон. Лучше выбирать средства в составе с оксидом цинка в качестве активного компонента. . 6. Пластиковая посуда – фталаты и бисфенол А. Выход: избегать маркировку 03, 06 и 07 (пишется на дне посуды). Более-менее безопасная – 05. А еще лучше стекло, керамика, силикон. . 7. Косметика с триклозаном: мыло, зубные пасты, жидкость для полоскания рта, дезодоранты. Вызывает аллергии, гормональные нарушения. Запрещен в странах ЕС. . 8. Средства для мытья посуды, гели для кухонных поверхностей. Альтернатива: хозяйственное мыло, горчичный порошок, древесная зола, сода. А для обработки кухонных поверхностей моющий раствор: ¼ уксуса + несколько капель любимого эфирного масла + ¾ вода. . В следующем посте расскажу, как еще можно улучшить экологическую обстановку вокруг себя. 🤗А пока делитесь: избавились ли от чего-то очевидно вредного? И чем заменили?

Топ 8 токсинов дома

28 января, 2020

Нормальный и низкий кортизол

23 января, 2020

интоксикация

Интоксикация

20 января, 2020

Почему мы с пациентами не считаем калории?

16 января, 2020

лышали, что китайцы – самая здоровая нация? Что они практически не пьют молоко, встают ни свет ни заря и утренний цигун – обязательная составляющая их жизни? . 🇨🇳В реальности Китай официально признан самой курящей страной на планете. На каждом углу – молочные чаи с сахаром, лимонады, крылышки и тесто во фритюре, рисовые и пшеничные лепешки с сахаром, джемом и нетающим маргарином. . 😂 «Самобранка брать будете?» – перевел с китайского на русский в телефоне официант, который нас обслуживал. Логически я докумекала, что он предложил нам шведский стол. Выжили благодаря этому шведскому столу. Вот там было что выбрать, а за пределами отеля… . 🍚 Две основы всей кухни Китая: рис и лапша. А дальше различные их вариации с мясом/ рыбой/салатом/тофу/грибами/бульонами/ соусами и специями. Сочетание, которое удивило – рис сваренный в кокосе (😋) и рис с картошкой (🤭). А гречу они не считают за достойную крупу и кормят ей свиней. Кстати, свинина и курица – самое частое мясо на столе. . 🌶 Если коротко охарактеризовать китайскую еду: ну очень много масла, соли, перца, соусов, панировок. Нужно быть готовым к тому, что ваш организм может не принять такую еду. . 🥬 Но разнообразие зелени, овощей и фруктов порадовало. Зелень они варят, тушат, жарят, квасят, маринуют. А помимо овощей едят корни, луковицы и семена лотоса, ростки бамбука, водоросли, грибы, кокосы. Из фруктов понравились несладкий драгонфрут, карамбола, гуава, кислая маракуйя. . 🍮 С десертами все напутано. Детям понравились тапиоковые зерна и конжаковое желе. Даже жареное тесто, политое сиропом или картофель фри с нутеллой, называют десерт. . 🥇Спорт. На утренней разминке вдоль берега и в спортзале народу мало и 90% из них – люди преклонного возраста. То ли совпадение, то ли правда седина – сигнал к началу спортивной жизни . 🐲Заметила такую динамику: чем старше китаец, тем он суше и стройнее. Ожирение среди пожилых – редкость. А вот у молодых сказать, что часто, – ничего не сказать. Вице-президент ассоциации здоровья китайских школьников отметил, что если не принять эффективных мер, то за короткий период уровень детского ожирения догонит USA.

Китайский рацион

13 января, 2020

Всем счастливого Рождества!🥳 ☀️Давно обещала рассказать вам один мой день. Итак: . ⏰Пробуждение всегда между 5 и 5.30. 2-3 раза в неделю в 5.30 йога. Остальные дни практикую самостоятельно медитацию или асаны йоги дома, пока все спят. . 🍋Стакан тёплой воды с лимоном с утра – обязательно. В течение дня – зелёный чай и вода с лимоном. Даже во время приемов. . 🐟 Питаюсь интуитивно. Ем только тогда, когда действительно голодна. Если приходит время завтрака, но голод не ощущаю – пропущу. Сделаю затем ранний обед или поздний завтрак (беру с собой на работу). Завтрак обычно жир + белок (рыба, яйца) + клетчатка (зелень, овощи) #drberesneva_завтрак . 🥑 Обед, если получится - хорошо, но чаще из-за приёмов пропускается. Однако в рабочем холодильнике всегда есть авокадо, маслины, орехи - иногда спасают. . 🥗 Ужин – всегда самый легкий вариант приема пищи – зелёный салат или салат + белок #drberesneva_ужин . 🍽Два раза в неделю интервальное голодание – 16, 20 или 24 часовое (в эти дни завтракаю, пропускаю ужин, если 16, 20 часов, или обед и ужин, если 24) #drberesneva_голод . 🌓 Сон до 22-22.30 часов. Стараюсь, чтобы длительность сна была не менее 7 часов. В идеале 8 (редко получается). . 📚 Обязательный ритуал – чтение книг с младшим перед сном под аромо лампу с расслабляющим маслом. . ☕️ Уже как 3 месяца без кофеина и 8 месяцев без алкоголя. Возвращать не планирую. . 💪Дисциплина, ответственность, отзывчивость – обязательные составляющие моей жизни. А в последнее время ещё медитация и практика осознанности. Если интересно, зачем она нужна, ставьте плюсик в комментариях, расскажу😊

Мой режим дня

7 января, 2020

📱Топ 5 полезных приложений, которые я использую чаще других: . 1. Pillow – считает количество часов сна и его качество. Анализирует циклы сна. Выдаёт график частоты пульса и график сна. Выстраивает статистику сна за неделю, месяц, год. Анализируя качество сна, предложит лучшее время отхода ко сну и разбудит в фазу неглубокого сна. . 2. Runkeeper – помогает отслеживать все ваши физические активности (бег, прогулки, плавание и т.д.) с графиками, картами, сожженными калориями, средней скоростью, расстоянием. Рисует графики успехов: рекорды, прогресс, тенденции, ведёт расписание тренировок. Позволяет создавать команду друзей-единомышленников, следить за их успехами, сравнивать, комментировать. . 3. Meditopia – содержит более 1000 программ медитаций для новичков и профессионалов. Исходно придумана для снятия стресса, обучения осознанности и душевного равновесия. Предлагает освоить дыхательные практики и упражнения для визуализации под приятную музыку или звуки природы. . 4. Ornament – органайзер для анализов. Позволяет хранить все ваши анализы в хронологическом порядке в одном месте. Переносятся анализы в приложение путём фотографирования на телефон. Позволяет отследить динамику и ввести свои референсные значения. . 5. Duolingo – моя любимая программа для тренировки нейронных связей. Онлайн-сервис для изучения иностранных языков. Все задания ранжированны по степени сложности: от простых слов до построения сложных предложений. Каждый урок содержит упражнения на письмо, чтение, перевод, аудирование. Доступ к сложным уровням открывается постепенно, пока не пройдешь предыдущие. .

5 полезных приложений

2 января, 2020

👌👌👌Раз в год можно сделать исключение и выложить пост с рецептом. Небольшие Хитрости, как сделать #сельдьподшубой ещё вкуснее. . 1. Если натирать овощи на терке, а не резать, то будет ещё нежнее. А вот яблоко лучше нарезать. Т.к. натертое яблоко даст сок . 2. Использовать домашний майонез: рецепт #drberesneva_майонез 3. Если лук предварительно замариновать, то он приобретёт кисло-сладкий вкус и приятный хруст. Для маринования: нарезанный лук на 15мин залить 1ст.л. Уксуса или полить лимонным соком. . 4. Выбирайте рыбу не сильно соленую. Определить степень солености рыбы можно по глазам. У малосольной - глаза красные. У сильно солёной - белые. . 5. Соленый вкус рыбы прекрасно сочетается с кислыми ягодами (брусника, клюква и т.д.). Их можно смешать со слоем яблок. . 6. Для пикантности, яблоки можно заменить маринованными огурчиками (дать стечь воде из них). Добавить зелёный горошек. . 7. Оригинальный вкус придаст квашенная капуста и жаренные грибы (особенно шампиньоны). . 8. Обычную отварную морковь можно заменить на корейскую. 9. Салат получится нежным, если рыбу предварительно смешать с луком и оливковым маслом. Только после этого выкладывать слой. . 10. Попробуйте вместо малосольной седили взять копченую. Или заменить на слабосильную семгу, икру, креветки. . 11. Помните последовательность слоев: селедка-лук-картофель/топинамбур/дайкон-майонез-морковь-яйцо-яблоко-свекла-майонез-желток. А вы какие хитрости используете?😋

Рецепт Селедки под шубой

28 декабря, 2019

🌟🌟🌟Согласитесь, что после трудовых будней хочется получить максимальное удовольствие от празднования Нового года. ⠀ Чтобы праздник прошёл так, как запланировано, придерживайтесь несложных правил: ⠀ 🔸Не загоняйте себя в состояние стресса предновогодней суетой. Выспитесь накануне. Дайте себе время прикорнуть часок днем. ⠀ 🔸Пейте достаточно воды в течении дня. Добавляйте лимон: это отличный детоксикант, который улучшает работу пищеварительной системы, печени и кишечника. ⠀ 🔸Не морите себя голодом 31 числа, дабы «сэкономить» место в желудке. Обязательно позавтракайте, пообедайте и легко поужинатйте. ⠀ 🔸Для новогодней трапезы возьмите маленькую тарелку и выложите её листьями салата. Непосредственно на них укладывайте новогодние угощения. Так у вас всегда будет ощущение полноты тарелки. ⠀ 🔸Не набрасывайтесь на еду и не торопитесь. Не забывайте, что вкусовые рецепторы находятся только во рту. В пищеводе и желудке их нет. Поэтому наслаждайтесь, жуя и смакуя. ⠀ 🔸Не начинайте вечер с традиционных новогодний салатов и алкоголя. Жир и алкоголь на голодный желудок блокируют выработку гормона насыщения (лептина), от чего вероятность переесть увеличивается #drberesneva_лептин ⠀ 🔸Начните праздничный вечер с продуктов, которые дадут насыщение и не позволят переесть: белок (рыба, мясо, язык, птица)и клетчатка (овощи, зелень). ⠀ 🔸Не заедайте новогодние блюда хлебом и не запивайте сладкими напитками (соком, морсами, кока-колой). Жир+сахар – вот то коварное сочетание, которое разжигает аппетит и приводит к набору веса. ⠀ 🔸И не забывайте, что квинтэссенция любого праздника – общение! Поэтому сосредотачивайтесь на близких и друзьях, а не на еде.

Еда в Новогоднюю ночь

26 декабря, 2019

🥕🥕🥕Как правило, состав продуктов для новогоднего стола из года в год не меняется. Облегчила вам задачу и составила готовый список покупок для трационного новогоднего стола с небольшой коррекцией со стороны диетолога. . 🥗Ингредиенты для салата Оливье: - птица, МЯСО, язык, печень (на выбор) - Свежие/соленые огурцы - Картофель (у меня вместо картошки идёт Авокадо/репа/топинамбур/дайкон) - Яйца - Морковь - Зелёный горошек (беру свеж.зам) - Зелень . 🥗Под шубой: - Сельдь - Яйца - Картофель (замену см.выше) - Морковь - Яблоки (для модифицированной селедки) - Свекла - Репчатый лук - Домашний майонез drberesneva_майонез . 🧀Закуски: - Свежие овощи (помидоры, огурцы)/зелень для нарезки и украшения - Сливочное масло - Красная икра - Красная рыба для бутербродов и закусок - Пастрома/буженина - Холодец - Сыр для нарезки (мы предпочитаем козий/овечий) - Фрукты (у нас киви, мандарины, сливы, ягоды) - Оливки/маслины - Соления - Тарталетки/лаваш/галеты/хлебцы/трубочки - Минеральная вода с газом и без - Шпажки для канапе - Нарядные салфетки . 🥘Ингредиенты для горячих блюд: МЯСО/птица/Рыба/ язык. У меня Новый год ассоциируется с гусем/уткой/бараном. - Приправы, специи, чеснок, Соль, перец, горчица, сметана - Рукав/фольга/пакеты для запекания Если что-то забыла, добавляете в комментариях😉

Новогодняя корзина

25 декабря, 2019

🤓Кожа составляет 16% веса нашего тела. Она производит около 30 разных гормонов. Треть всей крови организма состредоточена в ней. И каждую минуту от нее отпадают 40 тысяч омертвевших клеток. . 🧐Состояние кожи – это всегда отражение комплекса факторов: 1. Питания и состояния желудочно-кишечного тракта. 2. Водно – солевого обмена. 3. Обмена белков, жиров, углеводов. 4. Состояния иммунной системы 5. Гормональных перестроек 6. Витаминно-микроэлементного состава 7. Наличия болезнетворных микроорганизмов 8. Стресса. Состояния нервной системы 9. Хронического системного воспаления 10. А еще кожа выдает наше настроение и душевное состояние. С моим пациентов мы виделись один раз. Он все понял с первого приема. Применил. И результат не заставил себя ждать. И это без всяких там ретиноидов.

Кожа

23 декабря, 2019

🏔Большинство людей идут в горы совершенно неподготовленными. Что с происходит с человеком на высоте? . 🏔Вдох на вершине приносит мозгу в 3 раза меньше кислорода, чем на уровне моря - возникает кислородное голодание. Мозг, который обычно использует в 10 раз больше кислорода чем остальные части тела - страдает в первую очередь. . 🏔На высоте 1500-2000м - возникают промежуточные еле заметные изменения. Вероятность горной болезни не высока. . 🏔2000-3500м - уже считается большой высотой и при быстром подъеме могут возникнуть признаки горной болезни. Учащенное сердцебиение, головные боли, одышка, удушье, тошнота. . 🏔3500-5800 - очень большие высоты. Значительно снижается концентрация кислорода в организме. Становится сложно сделать простые вещи - завязать ботинки, одеть куртку, расчесать волосы, говорить сложно - речь становится медленной. Эти проявления я испытала на себе при подъеме на 4200м (фото 2) . 🏔Свыше 5800 - экстремальные высоты. Мозг страдает настолько, что могут случится временные приступы помешательства. Заторможенность сменяется возбуждением и неадекватным поведением. Отек мозга - причина по которой неподготовленные люди погибают. В марте мне предстоит восхождение на 5600м. Сейчас готовлюсь к этому основательно с помощью гипокситерапия. В карусели на 3 фото результат моих годовых тренировок

Горы

18 декабря, 2019

Нобелевская премия

16 декабря, 2019

💎💎💎Спрос на бутилированную воду растёт, но мы мало что знаем о ней. Отвечаю на ваши вопросы: . 1. «Очищенная кондиционированная вода централизованного источника водоснабжения» – это как? - Это вода из крана, которую очистили и искусственно обогатили микроэлементами, чтобы она соответствовала требованиям ГОСТ. В карусели пример такой воды (фото 2). . 2. Талая и ледниковая минеральные воды полезны? - Талая и ледниковая – самые пресные воды с минимальной минерализацией обычно 0,2-0,3г/л. Они хорошо подходят для ежедневного употребления. Помните только, что горная ледниковая и талая должны разливаться на производствах, расположенных у подножия гор (примет правильной талой воды на фото 3). . 3. Как понять по этикете что минеральная вода натуральная? - Натуральная минеральная вода не может иметь стабильного состава микроэлементов. Поэтому если на этикетке указан интервал, например, хлориды 800-1110, сульфаты 1000-1500 – это и правда натуральная минеральная вода. Если на этикетке указаны точные цифры микроэлементов – это вода искусственной минерализации (фото 3 - натуральная, фото 4 - искусственной минерализации). . 4. В чем отличие природной и искусственно газированной минеральной воды? Искусственно минерализованная вода - вода из крана, очищенная по всем стандартам или артезианская, но искусственно насыщенная углекислым газом. Если пишут «Вода природной газации» – значит, содержит в составе углекислоту естественного происхождения. . 💧💧💧Питьевая вода – продукт чистого маркетинга. У бутилированной воды есть вполне достойный конкурент – обычный водопровод. При условии качественно подобранного фильтра.

Бутилированная вода

9 декабря, 2019

💎💎💎Не секрет, что качество питьевой воды для продажи бывает хуже, чем водопроводной. . ❄️Так, в гос.документе «О безопасности упакованной питьевой воды» отменен нижний допустимый порог содержания полезных микроэлементов. Т.е. можно продавать воду в которой нет ни кальция, ни магния, ни других микроэлементов. Да, такая вода безопасна, но не полезна. . Разобравшись в существующих видах воды, вам будет проще выбрать полезную. 1. ПИТЬЕВАЯ. Их 2 категории. 📍Первой категории питьевая – как правило, это водопроводная вода или пресная из поверхностных источников (из озёр, рек, горных родников), которая искусственно обезвреживается и минерализуется. . 📍Высшей категории питьевая – добывается из артезианской скважины и обрабатывается до состояния, чтобы по физиологическим свойствам максимально соответствовать составу внутренних сред организма человека. 💧Обе воды имеют минерализацию до 0,5 гр и подходят для ежедневного употребления. ❄️Главное их отличие: более серьёзные требования по содержанию токсичных веществ, жёсткости и кислотно-щелочному состоянию к воде высшей категории. . 2. МИНЕРАЛЬНАЯ вода – добывается из подземных источников (родников, артезианских скважин) с сохранением всех свойств. С учётом степени минерализации делится на 3 категории: 📍минеральная столовая – минерализация до 1г на литр (пригодна для ежедневного употребления). 📍минеральная лечебно-столовая 1-8г 📍минеральная лечебная – от 8г (продаётся в аптеках). 💧Последние 2 нужно пить в количестве 1-2 стаканов в день. . 💎И ещё: ❗️Выбирайте воду с маркировкой ГОСТ, а не ТУ. Технические условия производитель разрабатывает сам и они могут сильно отличаться от ГОСТ. ❗️Смотрите место добычи и розлива воды. Если это альпийская талая вода, то разлита она должна быть в Альпах, а не Москве. ❗️На этикетке минеральной или артезианской воды должен указан номер скважины. ❗️Аккуратно с водой из кулера. Тары многоразовые и степень чистоты остаётся на совести производителя. ❄️Для лучшего восприятия, в карусели собрала весь текст в одну таблицу.

Вода

3 декабря, 2019

ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ СЕБЯ ЛЮБИТ. КТО ОН? . Для меня это: 1. Человек, который честен с собой и окружающими; 2. Человек, который уважает своё время; 3. Кто вкладывает в своё саморазвитие и обучение; 4. Не впадает в зависимость от чужого мнения и не нуждается в одобрении; 5. Полагается на себя и своё сердце, а не на чужое мнение; 6. Знает, чего заслуживает; 7. Разрешает себе радоваться и получать удовольствие. Удовольствие генерирует жизненный тонус, который необходим для новых идей и возможностей; 8. Умеет устанавливать личные границы и отстаивать их; 9. Бережно относится к своему телу. Выбирает для себя лучшую еду, уход, спорт. В конце концов тело нам дано одно и на всю жизнь! 10. Не идёт на поводу у своих слабостей; 11. Окружает себя приятными людьми и красивыми вещами; 12. Создаёт вокруг себя обстановку, в которой ему комфортно физически и психологически; 13. Знает свои достоинства и умеет их подчеркнуть; 14. Он выбирает лучшее из возможного. И не важно, какой сферы это касается. 15. А главное – человек, который любит себя наполнен любовью изнутри. Он способен проявлять заботу и внимание в отношении других. Конечно, я люблю себя, а вы разве нет? Тогда, как минимум, это странно... . 🤔Не знаю, что бы я смогла дать своим пациентам, будучи пустой внутри.

ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ СЕБЯ ЛЮБИТ. КТО ОН?

28 ноября, 2019

🧹🧹🧹А какое ваше отношение к гидроколонотерапии?» - спрашивают меня. «Плохое мое отношение!» - отвечаю. . ⚠️Все чаще слышу на приеме: «Доктор, мне бы почиститься!» Любая «чистка» чего угодно (кишечника, лимфы, крови и т.д.) бессмысленны, если после этого вы не планируете менять образ жизни и стиль питания. Нужно элементарно не мусорить в своём организме, чтобы потом ничего не чистить. . 🧹В нашем организме все продумано: печень, почки, кишечник, легкие, кожа – все это органы детоксикации, работа которых тесно взаимосвязана. Если один из них начал давать сбой, то и другие страдают, даже если и не дают о себе знать. Это вопрос времени – просто пока их компенсаторные возможности ещё не исчерпали себя. . 🧹Наша задача – дать возможность этим органам функционировать в полной мере. . На них может оказывать влияние: 1. Генетика (когда обезвреживающая функция этих органов на фоне генетических дефектов снижена). В этом случае нам в помощь: анализ на генетику и фолатный цикл, гомоцистеин, липопротеин а ❗️ . 2. КПГ = Конечные продукты гликации #drberesneva_гликация которые избирательно накапливаются в этих органах и вызывают в них поломки; . 3. Дефицит сна вызовет нарушение гормонального фона и приведёт к гипофункции этих органов, а значит – замедлит обезвреживающие функции #drberesneva_сон . 4. Нарушение водного баланса и кислотно-щелочного равновесия (работа с восстановлением кислотности); . 5. Гиподинамия приводит к замедлению обмена веществ и, соответственно, снижению обезвреживания. . 🧹🧹🧹Лучший детокс – оптимальный сон, питание без КПГ, оптимальная физическая нагрузка и водный рацион + помощь в работе с генетическими нарушениями, если того требует ситуация.

Детокс

26 ноября, 2019

⭐️Любовь – это прежде всего химия гормонов... Сегодня – о той, от которой вырастают крылья и дофамин, а не той, от которой стресс и кортизол. . ⭐️Помните это чувство влюблённости, когда бабочки в животе? Дофамин – главный гормон влюблённости, мотивации и целеустремленности. Той самой влюблённости, которая заставляет добиваться цели и стремиться к полному обладанию. Той самой мотивации, от которой вдруг появляются силы и желание работать над собой и быть лучше. . ⭐️Влюбленность сродни зависимости. Она активирует те же центры мозга, что и любая другая зависимость. Мозгу все равно, откуда пришёл этот дофамин, а потому, влюбляясь, человек легче расстаётся с зависимостями в пользу любви. . ⭐️На смену краткосрочной сумашедшей и страстной дофаминой любви приходит долгосрочная спокойная и размеренная окситоцин-вазопрессиновая. . ⭐️Окситоцин – гормон привязанности. Вазопрессин – гормон постоянства и уверенности. Начинают вырабатываться, когда отношения переходя в фазу уверенности друг в друге. Под действием окситоцина люди становятся добрее, доверчивее и внимательнее друг к другу и окружающим. . ⭐️Сегодня у моей окситоцин-вазопрессиновой любви ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ! Я не знаю человека добрее и внимательнее, человека с большим сердцем и огромной душой, где есть место каждому! – «Кто для вас идеальный мужчина?» – услышала я недавно в спектакле. – «Для меня идеальный мужчина – это хороший человек!» ✨С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК!

О любви

18 ноября, 2019

Гипоксия

12 ноября, 2019

💡💡💡«Доктор, я убрал 8 кг на вашем питании и чувствую себя хорошо, а вот у моей жены волосы начали выпадать на вашем питании». Начинаю судорожно искать карту жены, чтобы вспомнить, что я ей назначила🤔 . Выясняется, что жену я не смотрела, просто она за компанию с мужем решила его питание пособлюдать. Но не учла, что у мужа 20 лишних кг и предпосылки сахарного диабета есть, а у неё - нет. . Не устаю повторять: «Есть малозаметные составляющие, которые сильно влияют на суть!». . 🍌Банан для спортсмена и банан для человека с минимальной активностью – два разных продукта. 🔹Грибы здоровому и грибы человеку с недостаточностью ферментов - два разных продукта. 🍊Апельсин в виде фрукта и в виде свежевыжатого сока – два разных продукта. 🔹Баранина отварная и баранина жареная – два разных продукта. 🍉Фрукты для здорового и фрукты для пациента с ожирением печени – два разных продукта. 🔹Картофельное пюре для ребёнка и пациента с сахарным диабетом – два разных продукта. 🐟Малосольная рыба для здорового человека и пациента с гипертонией – два разных продукта. 🍅Томаты здоровому и томаты пациенту с подагрой - два разных продукта. 🔹Суп-пюре из тыквы для ребёнка и пациента с подагрой – два разных продукта. 🍆Баклажаны для здорового и баклажаны для человека с хроническим воспалением - два разных продукта. 🔹Творог здоровому и творог человеку с высоким лептином - тоже два разных продукта. . 🤓В общем, вы поняли, что любой продукт можно рассмотреть как с точки зрения пользы, так и абсолютной бесполезности. А вот уже кому польза, а кому вред, будет зависеть от того, в отношении кого мы этот продукт рассматриваем.

История пациента

5 ноября, 2019

🤔В переводе с японского ГРЕЛИН – «высвобождающий гормон роста». Последние исследования доказали, что высокий уровень грелина стимулирует выработку гормона роста. Об этом гормоне писала здесь #drberesneva_гормонроста . 🍽Грелин – гормон голода, который вырабатывается стенками желудка и передаёт информацию в головной мозг, что пора бы подкрепиться. . 🔷У здорового человека грелин ГИБКИЙ. Он высоко поднимается, когда человек голоден. Самая высокая его концентрация – перед приемом пищи. После приёма он снижается, что сопровождается чувством насыщения и прекращением трапезы. . 🔷Напротив, у людей с избыточным весом грелин РИГИДНЫЙ. Исходный его уровень понижен. И после приёма пищи он снижается мало или не снижается совсем, а поэтому чувства насыщения не возникает. И контроля над количеством съеденной пищи нет. . 🔷Грелин и лептин – гормоны-антагонисты, которые работают в связке. Запевала здесь – лептин. При высоком лептине – грелин всегда низкий. . 🔶Лептин отключает грелин. А значит, пока мы лептин в норму не приведём, человек так и не поймет, что значит чувство голода и чувство насыщения. Поэтому работать нужно с лептином (как? Читайте предыдущий пост #drberesneva_лептин). Тогда и грелин в норму придет. . 📈Концентрация грелина в организме меняется постоянно. Определять его в крови нет смысла. А вот лептин – есть. Видите у себя высокий лептин? Понимайте, что равновесие между гормоном голода и гормоном насыщения нарушено.

Грелин

30 октября, 2019

🧐Каждый день на работе я беру ответственность на себя. 🗣Несколько раз в день я принимаю решения, от которых зависит чья-то жизнь. 🗣Я думаю над каждым словом, вылетающим из моих уст. В голове всегда вертится: не обидеть! Не навредить! 🗣Думаю над каждым предложением, которое вношу в выписку. . 🗣«Вы карты пишете для прокурора», – въелось мне в мозг на одной из лекций по юридическому праву врача. После приёма по несколько раз перепроверяю: все ли внесла в карту? Ничего не забыла? Диагноз соответствует МКБ? Права на ошибку нет. И так весь день... Мозг не просто кипит, он разрывается. . 💡А вечером, вместо того чтобы заниматься детьми, я сажусь отвечать в директ и на сообщения в Viber, Whatsapp. И ответить нужно так, чтобы не навредить ни пациенту, ни себе. . 💡«Потому что если врач назначил пациенту лечение по телефону, дал консультацию в сообщении, а после этого пациент получил ухудшение состояния, то это уголовная ответственность», – говорят нам на #школамедблогераpro . 💡И прежде чем ответить, я опять взвешиваю все за и против, оцениваю риски, формулирую правильно фразы. Обидеть нельзя. Ошибиться нельзя. . 🤯Сон. Глаза спят, а в голове переживания, сомнения. Все ли правильно сделала? Всем ли ответила? А корректно ли? А как же юридические особенности?... Права на ошибку нет.

Об ответственности

24 октября, 2019

🧐Устойчивость к лептину развивается незаметно и обычно проявляется в обманчивом чувстве, что ваше тело голодает, но на самом деле это не так. . 🤓Расскажу, что может привести к лептинорезистентности (ЛР), а вы сами сделаете выводы как помочь организму нормализовать его: 1. Сидячий образ жизни. Полное отсутствие силовых нагрузок . 2. Частые приемы пищи. Большие порции . 3. Избыток сахара и фаст-фуда . 4. Много фруктозы в рационе (фрукты, сухофрукты, мед) . 5. Избыток любых углеводов, особенно при сидячем(!) образе жизни . 6. Хронический истощающий стресс . 7. Нарушение гормонального фона (приём гормональных препаратов, КОК, нерешенные проблемы с гормонами) . 8. Наличие источника хронического воспаления в организме (жир, ЛОР-органы, зубы, ожирение печени, аллергии, подагра и т.д.) В помощь анализ на СРП ультрачувствительный и витамин Д (главный противовоспалительный гормон). Пока есть воспаление — лептин будет только расти . 9. Поздний сон (после 23:00), непродолжительный (менее 6-7 часов), плохого качества (поверхностный, прерывистый, наличие источника света или мигающих лампочек в комнате). 💡💡💡Доказано: человек, засыпающий после 23 часов, на следующий день сьедает на 200-500 ккал больше тех, кто отходит ко сну до 23 . 10. В норме утром уровень лептина низкий и мы хотим есть. Вечером высокий — не хотим. Обильные поздние ужины служат триггером для запуска проблем с лептином. Есть доля правды в выражении: «Отдай ужин врагу своему» . 11. Есть ли таблетки? Есть! Но без работы над этими пунктами они не будут эффективны.

Лептин-2

22 октября, 2019

👌Если ваши анализы в норме, но вы испытываете: 📍состоянии постоянной хронической усталости и нехватки сил 📍постоянное чувство голода 📍 желание перекусывать 📍тягу к фастфуду, сладкому, соленому 📍повышенную тревожность, ожидание, что случится что-то плохое 📍неудовлетворенность собой и проделанной работой 📍нестабильное эмоциональное поведение и депрессии 📍трудности с памятью и вниманием 📍отсутствие мотивации 📍тренировки без успеха 📍в анамнезе есть СПКЯ (кисты яичников) 📍невозможность забеременеть 📍низкое либидо 📍да и просто есть желание #лежать #ничегонеделать . Сдайте лептин! В идеале вместе с инсулином (идут рука об руку). Результат лептина выше 11МЕ/л или ниже 3 МЕ/л – признак проблем с ним. . ❗️Интересно, что высокий и низкий лептин будут давать одинаковую клинику. .

Анализы: лептин

17 октября, 2019

🧐Доктор, я чувствую, что умираю, но мои анализы в норме. Что со мной? Анализы и правда были в норме, но мне не хватало ещё одного – лептина. Без него я не могу составить полную картину о состоянии пациента. Итог: результат был превышен в 15 раз! . 💡Лептин – гормон жировой ткани, который в норме предотвращает переедание и даёт чувство насыщения. Это все, что обычно мы о нем знаем. . 💡А еще лептин при НОРМАЛЬНЫХ ЗНАЧЕНИЯХ: ☀️Контролирует дофаминовую систему и систему мотивации. Это значит, что он обладает антидепрессивным эффектом, увеличивает стрессоустойчивость, снижает тревожность, повышает выносливость; . ☀️Контролирует половые гормоны и состояние яичников. У женщин отвечает за нормальный менструальный цикл и наступление беременности. У мужчин - за нормальный уровень тестостерона; . ☀️Контролирует выработку инсулина и нормализует функцию щитовидной железы; . ☀️Контролирует термогенез. Помогает избыток энергии из еды превращать в тепло. А значит даже переедая, человек с нормальным лептином не будет набирать вес; . ☀️Недавно рецепторы к лептину обнаружены на тромбоцитах. Это значит, что высокий уровень лептина повышает опасность тромбоза. . 🤓При нормальном уровне лептина человек имеет здоровую мотивацию и может спокойно противостоять пищевым соблазнам и зависимостям, потому что лептин контролирует не только пищевое поведение, но и дофаминовую систему.

Лептин

15 октября, 2019

🍿🍿🍿«Ты не ты, когда голоден», «Не тормози – сникерсни», попкорн в кино, чипсы с друзьями – пищевой промышленности выгодно, чтобы мы ели чаще и больше. . 🍪Статистика говорит, что 72% людей перекусывают в течение дня чем угодно, не считая это приемом пищи. . 🍪На каждый приём пищи вырабатывается глюкоза. На углеводы – больше, на жиры и оптимальное кол-во белка меньше. . 🍪Чтобы глюкозу распихать по клеткам, вырабатывается инсулин. Чем выше глюкоза – тем больше инсулина. Много еды – много глюкозы – много инсулина. . 🍪Помните, как только вы перекусили, процесс расщеплениях жира заблокировался. Частые перекусы – хронически высокие глюкоза и инсулин. Расщипления жира не происходит, идет его постоянное формирование. Итог: инсулинорезистентность (ИР), ожирение, сахарный диабет (СД). . 🍪При ИР и СД клетки глухие – не слышат инсулин (см.предыдущий пост). А когда глюкоза в клетку не идёт, то куда ее девать? Она же не рассасываются и не испаряется из крови. Конечно, идёт прямиком в жир. . 🍪Вот и получается: перекус – глюкоза – инсулин – жир – перекус... И так по кругу . 🍪Чем чаще мы перекусываем, тем путь к сахарному диабету короче. . 🍪Ради интереса, понаблюдайте, как часто попадают в ваш организм «безобидные» печенюшки в течение дня. Возможно, для кого-то количество перекусов станет открытием. . 🥤Не забывайте, чай или кофе без молока, без сахара - вода. Чай или кофе с сахаром или молоком - еда🤗

Перекусы

8 октября, 2019

🤓🤓🤓Теперь, когда ГОСТ соли знаю наизусть, я готова рассказать как выбрать правильную . 🧂4 сорта соли выделяет ГОСТ: экстра, высший, первый, второй. . 🧂Экстра – мелкая, белая и чистая. В нее добавляют Е-535 и Е536, чтобы она сохраняла эти свойства. Второй сорт (каменная) - полезнее, т.к. в нее не добавляют Е, а потому она остается непривлекательного грязно-серого цвета и при хранении сбивается в комки. . 🧂В экстра минералов почти нет, в каменной (гималайская тоже относится к каменной) их больше (см.карусель). Но выбирать соль из-за содержания в ней минеральных веществ нет смысла – в любой соли их мизер. . 🧂Отметку ГОСТ (стандарт установленный государством) имеет право получить соль, которая содержит не менее 97%NaCl в составе, если NaCl там искусственно заменили или сократили – значит, это уже ТУ (условия, которые установил сам производитель). Так соль с содержанием NaCl менее 97% - ТУ. И это не значит, что ТУ хуже ГОСТ. Часто ТУ бывает круче любых ГОСТ. . 🧂Все виды соли одинаковы - NaCl + немного микроэлементов. Если выбираете полезную, смотрите, чтоб не было добавок, а остальное - зависит от ваших целей и задач. Хотите предупредить повышение АД – значит, с пониженным NaCl. . 🧂А так вся соль на планете – морская! Разница лишь в способе добычи. Одну выпаривают из морской воды, другая выпарена уже давно, лежит под землей и ждет, когда ее добудут. . 🧂Утверждение: «Чем дороже, тем лучше» - не работает в отношении соли. Правильнее сказать: «Чем ниже сорт - тем полезнее соль». . Что ещё можно узнать из этикетки на банке с солью см. в карусели

Соль

12 сентября, 2019

☘️☘️☘️Знаю, что среди моих подписчиков есть вегетарианцы. Уважаю выбор каждого😊 Просто приведу несколько значимых фактов за и против. . ☘️Почитатели растительной пищи все как один говорят о легкости и повышении жизнеспособности на начальных этапах. И это действительно так! Потому что работает эффект разгрузки желудочно-кишечного тракта – это своеобразный детокс, который весьма полезен и запускает процесс аутофагии (самостоятельного очищения организма). . ☘️Люди, которые говорят, что их организм не принимает мясо – в большинстве случаев имеют ахлоргидрию (низкая соляная кислота=HCl в желудке) именно там начинается процесс расщепления белка. Соответственно, если HCl снижена, то мясо ложится тяжелым грузом на их пищеварительную систему и, не перевариваясь, гниет и бродит. . ☘️Длительное вегетарианство приводит к необратимому изменению ферментных систем. . ☘️Если спустя несколько лет человек попытается вернуться к употреблению животного белка, то он будет гнить пуще прежнего: микрофлора будет выделять гнилостные газы и человек вновь поверит, что его организм не принимает животные продукты. . ☘️Выход из этой ситуации – «будить» ферментные системы медленно, запускать процесс пищеварения по-новому с ферментами, желчегонными. ☘️Бывает, что ферментная система сломалась окончательно и человек обречён на пожизненное употребление препаратов. Поэтому имеет смысл оставить хоть какой-то источник животного белка (яйца, рыбу) . ☘️С другой стороны, мясо – это метионин, а конечный продукт распада метионина - гомоцистеин. Его избыток приводит к проблемам с сердцем и сосудами, тромбозами и нарушениям процессов метилирования ДНК. Поэтому устраивать кратковременные разгрузки без мяса действительно оправдано. . ☘️Что я точно отметила при общении с вегетарианцами - они открыты к общению и ведут более здоровый образ жизни, нежели мясоеды. Пьющий и курящий вегетарианец – это скорее нонсенс. . ☘️ Если все же вы исключаете животный белок, то основные показатели для обязательного мониторирования: железо, ферритин, витамин В12, витамин В9, витамин А, Д3.

Вегетарианство

5 сентября, 2019

Глухая клетка

2 сентября, 2019

Вы уже знаете, что я люблю анализировать образ жизни и питание той страны, в которой побывала. Сегодня о Франции. . 🇫🇷 Конечно, было бы глупо утверждать, что все французы как один стройные и подтянутые. В стране с населением 60 млн человек живут разные люди, и среди них есть и те, кто страдает лишним весом. . 🇫🇷 Однако в рейтинге стран «по доле граждан, страдающих ожирением» Франция (наряду со Швейцарией и Японией) находится в самом низу. . 🥐 Багет, масло, джем, кофе — классика французского завтрака и кошмар любого диетолога — на самом деле, не всегда обязательная составляющая рациона француза. Часто завтрак попросту пропускается и является способом побаловать себя иногда. Лайфхак к №1 - хлеб редко и только в первой половине дня. . ⏰ Французы едят строго по часам. Обед в 12-14, ужин в 19-21. Именно под это время адаптировано большинство нетуристических мест. Есть круглосуточно и перекусывать у них не принято (вот лайфхак №2) . 🍽 Еда у француза возведена в ранг культа. Половина передач и книг — о еде. Французы любят есть вкусно и красиво. В красивом месте, за красиво сервированным столом, с красивой посудой и приборами под неторопливую беседу. Здесь никто не ест на ходу, под ноутбук, телевизор или с телефоном в руках. Во многих кафе wi-fi попросту отсутствует (лайфхак к №3) . 🍲Обед — основной и самый плотный приём пищи. Однако порции всегда небольшие. Главный принцип: чем меньше порция, тем лучше вкус еды (лайфхак к №4) . 🍤Ужин — скорее повод встретиться с друзьями и поболтать, что обычно сопровождается потягиванием бокала вина или сочетанием этого же бокала с лёгким ужином типа салата/овощей и мяса/рыбы/птицы (лайфхак к №5). . 🧀Десерт в понимании француза — это просто кусочек сыра без хлеба и без масла. А вот эксклюзивные десерты — это только по особым случаям (лайфхак к №6). . 🏃🏻‍♂️Лайфхак №7 Активный отдых. Французы не любят потеть в спортзалах, но прогулка после обеда или ужина — частое занятие. . 🇫🇷Таким образом, завтрак у француза — или отсутствует, или лёгкий углеводный. Обед — основной приём пищи. Ужин — самый лёгкий приём. . В карусели рацион моего французского друга, которого я попросила фотографировать свою еду в течение дня...

Французский рацион

29 августа, 2019

🍿🍿🍿На основании рассуждений пациентов я составила список вредных продуктов, которые часто ошибочно воспринимаются как полезные: . 1. Кукурузные хлопья. На самом деле изготавливаются не из цельной кукурузы, а из кукурузной муки. По составу это — чистый крахмал, сдобренный сахарам, солью, ароматизаторами с высоченным гликемическим индексом (ГИ). . 2. Мюсли магазинские. Добавленные орехи, цукаты и сухофрукты добавляют ГИ продукту. Для лучшего хранения их дополнительно покрывают сахаром и трансгенным жиром. А если домашние? Тогда нужно смотреть, что в составе и кому предназначено. . 3. Спортивные батончики. В среднем 350 ккал на 100 гр. почти все за счёт углеводов. Насыщения такой продукт почти не даёт, более того — разжигает аппетит. Набрать мышечную массу на нем невозможно — белок в нем соевый. Поэтому масса если и растёт, то за счёт жира. . 4. Молочные продукты 0% жирности. Обезжиренный продукт ужасно кислый и пресный. Отсутствие жира в продукте компенсируется крахмалом, сахаром и ароматизаторами. Калорийность такого продукта в разы выше. . 5. Чёрный хлеб. Важен состав хлеба, а не его цвет. Если на первом месте пшеничная мука — шило на мыло. . 6. Коричневый тростниковый сахар. К слову, настоящий тростниковый сахар на российском рынке почти не найти. Это все тот же рафинированный простой углевод с коричневым оттенком за счёт того, что подкрашенный патокой. . 7. Сухофрукты. Концентрация сахара на 1 гр. В сухом фрукте больше, чем в свежем: нет ни клетчатки, ни воды. Для придания красивого внешнего вида, сухофрукты покрывают воском и жиром и чтобы ускорить производство, сушат их с помощью печей, где большая часть полезных веществ теряется. Поэтому если уж и выбирать сухофрукты, то самые неказистые, без привлекательного блеска. Или сушить самостоятельно. . 8. Сладости на основе фруктозы. Писала об этом ранее #drberesneva_фруктоза . 🍿В общем — не все то хорошо, что производитель позиционирует как полезное.

Список вредных продуктов

19 августа, 2019

Доктор у меня фуа-гра

14 августа, 2019

🍇🍇🍇Такую тенденцию я замечаю... чем больше фруктозы потребляет человек, тем больше проблем с печенью он имеет. . 🍯Основные источники фруктозы - мёд, сахар, патока, кукурузный и кленовый сироп, газировки, соки (и свежевыжатых тоже!), смузи и... фрукты. . 🍇Факты о фруктах и фруктозе: 1. Все фрукты содержат фруктозу в разном количестве. Чем слаще и спелее продукт – тем фруктозы больше (в карусели фрукты с самой высокой фруктозой) . 2. Фруктоза почти не поднимает инсулин, а поэтому раньше была рекомендована пациентам с сахарным диабетом как заменитель. Но... . 3. В норме инсулин – индикатор, который повышается во время еды и фиксирует, сколько еды было съедено. Фруктоза отключает инсулин и вдобавок лептин (гормон, который даёт сигнал о насыщении), то есть приводит к нарушению пищевого поведения – вы переедаете. . 4. Ни мозг, ни мышцы не умеют расщеплять фруктозу и использовать ее в качестве источника энергии. Фруктоза не запасается в мышцах в виде гликогена. Как и другие яды, фруктоза расщепляется только в печени. . 🍫А теперь простым языком: съели вы конфету – она подняла вам сахар, вы походили!!! подвигались!!! – глюкоза сгорела. Съели вы банан, пряник на фруктозе – он ушёл прямиком в жир. Даже если после этого пряника вы пошли в зал, вы добавили жир не на талию, а в печень, а согнать жир с талии куда проще, нежели выгнать из печени. . 5. Факт, что за день печень может переработать ограниченное количество фруктозы, остальное – преобразуется в жир. Поэтому фруктоза – виновник формирования жирового гепатоза и повышения плохого холестерина (ЛПОНП и триглицеридов), что является одной из причин атеросклероза. . 6. Мочевая кислота - побочный продукт разложения фруктозы в печени. Результат - подагра. . 🍇 Если вы уже приобрели диагноз: метаболический синдром, жировой гепатоз, инсулино- и/или лептинорезистентность, ожирение, подагра, сахарный диабет второго типа, имеете повышенные воспалительные тесты по анализам, дислипопротеидемию (преобладание «плохого» холестерина) - пересмотрите ваш рацион с целью снижения количества в нем фруктозы.

Фруктоза

12 августа, 2019

⚠️⚠️⚠️Мне казалось очевидным, что уже все знают о вреде соды. Ан нет, когда за одну неделю аж три человека сообщили мне, что пьют ее с целью защелачевания, я решила необходимым объяснить ее вред. . 📚Вспомним физиологию: В норме в желудке — кислая реакция. Эта кислая среда поддерживается за счёт выработки париетальными клетками желудка HCl (соляной кислоты). Кислая среда нужна для расщепления и усвоения белка, обезвреживания яиц глистов, микроорганизмов (в т.ч. Helicobacter pylori) и другой живности, которую мы проглатываем ежедневно. . ❗️В двенадцатиперстной и кишечнике — щелочная. среда Ее поддерживает желчь, которая имеет щелочную РН. Эти среды разделяет нижнепищеводный клапан, который правильно функционирует, если кислотно-щелочной баланс сохранен. . ❗️Что происходит, когда человек пьёт соду? Он защелачивает среду именно желудка (где в норме должно быть кисло!), то есть способствует развитию гипоацидного состояния. ❗️Кислота +щелочь всегда дают реакцию шипения, как результат — повреждение слизистой желудка вплоть до эрозии и язв. . ❗️При гипоацидности желудка нарушается процесс усвоения белка и создаются условия для легкого проникновения паразитов, микробов, бактерий в низлежащие отделы кишечника. Нарушается функционирование нижнепищеволного клапана — он зияет. . ❗️Сода — сильнейший сжигатель жиров! Именно с целью похудения многие дамы используют ее. Однако жир в нашем организме везде: внутренний слой желудка выстлан жиром, мозг — 70% жир, жёлтое тело — чистый жир, половые гормоны — жир. ⚠️ Сода + жир = эфир + вода = обезжиривание ❌ Сода + головной мозг = обезжиривание нейронов, депрессия ❌ Сода + внутренняя оболочка желудка = эрозии и язвы ❌ Сода + жёлтое тело = нарушение цикла, бесплодие ❌ Сода + половые гормоны = отсутствие половых гормонов (симптомов масса) . ⚠️ Факт, что когда прекращают соду пить, жир на талию возвращается быстро, а вот возвращается ли он в головной мозг — не факт.

Сода

5 августа, 2019

🍿🍿🍿Заметили, что гликемический индекс у сухих завтраков и арбуза одинаковый?! А у киви гликемический индекс (ГИ) выше, чем у груши, но груша с ГИ 34 поднимет глюкозу больше, чем киви с ГИ 60. Все потому что 100 гр. этих продуктов содержат разное количество углеводов. 100 гр. киви = 4 гр углеводов, 100гр груши = 9,5гр углеводов. 🍿Поэтому, используя лишь понятие ГИ, мы не сможем однозначно сказать, 100 гр. какого именно продукта поднимет нам глюкозу выше. Для это существует понятие гликемическая нагрузка (ГН). 🍿ГН = (ГИ x кол-во углеводов)/100 До 10 - низкая 11-19 - средняя Более 20 - высокая 🥝ГНкиви = (50х4)/100=2единицы 🍐ГНгруши=(34х9,5)/100=3,4единицы Т.е. ГИ груши ГН киви 🍿Вывод: при потреблении одинаковой порции (по 100 гр.) груш и киви первые поднимут сахар выше, вторые - меньше. Не сложно догадаться, что 100 гр. сухих завтраков поднимут глюкозу выше, чем 100 гр. арбуза, несмотря на одинаковый ГИ. Да и по объёму эти продукты выглядят по-разному. 🍿На какой показатель лучше ориентироваться? Учитывать нужно оба фактора: ГИ (показывает скорость усвоения глюкозы) и ГН (процентное количество углеводов, поступивших из пищи в кровь). То есть ГИ — скорость, ГН — количество.

Гликемический индекс

29 июля, 2019

💧💧💧В фигуристых вопросах первое что приходит на помощь — весы. Усердно тренирующиеся барышни, видя движение стрелки влево, уверены — похудели. Сильный пол, наблюдая отклонение ее вправо, думают — набрали мышцы. Однако стрелка — это не прямое доказательство качества телосложения. . 💧Своим пациентам, кто всерьёз взялся за здоровье, я всегда провожу биоимпеданс — процедура, которая позволяет точно определить фактический состав тела, оценить возможности организма и риски развития тех или иных заболеваний. . 💧Как работает метод? Организм — это цепь из сопротивлений и конденсаторов. Жир — условный изолятор (т.е. слабо проводит ток). Мышцы же — хороший проводник за счёт содержания воды (до 75% воды аккумулируется в мышцах). Т.е. электрический сигнал быстро проходит через воду, которая присутствует в мышечной ткани, но встречает сопротивление, когда попадает в жировую ткань — это и называется импеданс. В основе — электрическое сопротивление тканей. . 💧Что позволяет оценить: - Мышечную и жировую ткань в кг и % (как количество, так и качество). За качество отвечает наличие жира в мышцах. Т.е. мышц может быть много, но качество их плохое из-за избытка жира (выглядит это как «мраморная говядина») - Процент физической активности (достаточно ли той физ.активности, которая присутствует в вашей жизни организму для здорового функционирования) - Количество (в литрах) и распределение жидкости в организме (внеклеточную и внутриклеточную) - Обмен веществ, он же метаболизм (сколько калорий организм тратит на поддержание жизнедеятельности) - Состояние костной ткани - состояние митохондрий (главных продуцентов энергии в нашем организме) - уровень тренированности и выносливости организма . 💧Исследование на качественном аппарате Медас, предусмотренном именно для медицинских целей, можно провести в нашей клинике. Это занимает 15 минут. Стоимость услуги 1000р. В карусели информация что ещё мы можем оценить по биоимпедансу, кому проводить и пример правильного снижения веса - с сохранением мышц и сокращением жира.

Биоимпеданс

23 июля, 2019

🍉🍉🍉Период «Арбузных диет» настал. Когда спрашиваю, какую цель преследует человек, ответ: «Почиститься»... Возможно, после прочтения этого поста вы поймёте к чему я веду... . 🍒Гликемический индекс показывает скорость расщепления углеводсодержащих продуктов до глюкозы. Проще говоря, ГИ отражает тип (простые/сложные) и количество углеводов в еде. . 🍒Существуют таблицы ГИ, где 0-минимум, 100 - максимум (в карусели пример продуктов с максимальным ГИ). Все, что выше 70, – высокий ГИ, 40-69 – средний. Ниже 40 - низкий ГИ. . 🍒Чем выше ГИ: - тем больше простых углеводов в продукте; - тем выше глюкоза в крови после его употребления; - тем меньше пищевая ценность; - тем ниже насыщение от этого продукта; - тем выше аппетит через 1-2 часа после употребления этого продукта; - тем быстрее набор веса; - тем выше вероятность развития жирового гепатоза, сахарного диабета 2 типа. . 🍒На ГИ продукта оказывает влияние: 1. Спелость овоща или фрукта. Чем спелее, тем выше ГИ; Например: ГИ дыни в зависимости от спелости колеблется от 55-95. 2. Степень измельчения: чем мельче – тем выше. ГИ свежевыжатых соков выше, чем цельных фруктов. У картофельного пюре и супов пюре ГИ выше, чем у печёного картофеля или запеченных овощей. Например: ГИ яблока – 35-40, а яблочного сока – 75-80. ГИ отварного картофеля – 50, пюре – 85-90. ГИ тыквы – 60, запечённый тыквы – 70, суп пюре из тыквы – 85. 3. Способ приготовления: чем дольше готовится еда, тем выше ее ГИ. У макарон аль денте ГИ – 55, а у разварившихся – 85. ⚠️ГИ круп – в карусели . 😊Если вопросы ещё остаются – готова сделать по ним пост.

Гликемический индекс

16 июля, 2019

⚠️⚠️⚠️Диагноз «жировой гепатоз» имеет почти каждый второй мой пациент. И все в один голос: «Я ведь и жиры то уже исключил! Молочку жирную сменил на нулевую жирность! От мяса отказался, а на УЗИ ещё больше жира стало!» . 🔹Ведь кажется очевидным... раз жир копится в печени и сосудах, то жир и нужно исключать. Что в корне неверно! . 🔹Помните, что такое фуа-гра? Утиная печень - французский деликатес. Знаете, как ее делают? Принудительно засыпают утке крупу и она больная, ленивая сидит и переваривает огромное количество углеводов, откладывая их в жир в печени. Сосуды этих уток жесткие и нафаршированы атеросклерозом. . 🔹Я это к тому, что жировой гепатоз – это итог употребления: 1. Именно трансгенных жиров (жареное, кондитерские крема, маргарины, плавленные сыры) 2. углеводов (алкоголь, сахар, сладкие фрукты, мука, крупы с высоким гликемическим индексом) и 3. сочетания углеводов с жирами (творог + варенье, шашлык + сладкая газировка/хлеб, картофель + масло, жирное/жаренное + алкоголь и прочее). . 🔹И даже одной коррекции питания достаточно, чтобы значительно сократить содержание жира в печени, а в некоторых случаях, уйти от этого диагноза совсем. . 🔹Безусловно, имеет значение генетическое нарушение обмена жирных кислот, но это заболевание встречается намного реже, чем то огромное количество случаев ожирения печени, которое мы имеем в современном мире. . 🔹Для меня очевидно, что продукты с высоким гликемическим индексом известны всем. Если все же нужно рассказать, то маякните плюсиком в комментариях – сделаю отдельный пост😊

Жирная печень

11 июля, 2019

🍯🍯🍯Сегодня горшочек с мёдом – мой! 🦋Мне 37+ и я пытаюсь осмыслить, чему меня научила жизнь. . 🦋Живу по принципу «если мое – меня дождётся». Не дождалось – значит, всё что не делается – всё к лучшему. В случае неудачи – принцип тот же. Получила урок, сделала выводы и пошла дальше… негативный опыт – тоже опыт… Не попробовала бы – не узнала и жалела, что не попробовала. Я вообще из тех, кто учится только на своих ошибках. . 🦋Верю, что «не плюй в колодец...прилетит обратно», поэтому предпочитаю не мусорить. Ещё мама научила: «Относись к людям так, как хочешь, чтобы относились к тебе». В моей жизни работает на все 100%. Теперь детей этому же учу. . 🦋Я люблю солнце и людей, похожих на солнце. Спасибо, Господи, что в моей жизни их больше, чем противоположно настроенных. Я замечаю добро, адресованное мне, и отражаю его. . 🦋Мне мало часов в сутках, поэтому предпочитаю тратить их со знаком плюс –семья, работа, учёба и ещё раз семья. А какие ваши жизненные принципы?😊

Мои жизненные принципы

7 июля, 2019

🧬🧬🧬Ещё меня в школе меня учили, что клетки передают по наследству только свой геном. Однако мало кто слышал о структуре под названием эпигеном, за открытие которой присуждена Нобелевская премия. . 🧬Генетика и эпигенетика — две сестры. Генетика — клеточная память, которую мы получаем от родителей: чем мама питалась, какие лекарства принимала, чем болела и т.д. Мать, страдающая сахарным диабетом и ожирением, вероятно, передаст эти гены ребенку. Однако наследуется не само заболевание, а предрасположенность к нему. А вот включатся ли эти гены у ребёнка, решает эпигенетика. . 🧬Эпигенетика — это комплекс факторов окружающей среды, социальных взаимодействий, физических нагрузок, питания, сна, психологической обстановки, вредных привычек, лекарств, состояния кишечника, витаминного статуса и всего того, что может оказывать потенциальное влияние на гены. . 🧬Именно эпигенетика играет роль командира и отдаёт приказы нашим генам включиться/выключиться, ослабить/усилить влияние, ускорить/затормозить процесс старения. То есть генетика предполагает, эпигенетика — располагает. Генетика ДНК — это текст, а эпигенетика — чтец, он распоряжается информацией и упорядочивает ее. . 🧬Формула качества жизни едина для всех: Генетика 40% + эпигенетика 50% + медицина 10%. ❗️От родителей мы получаем генетическую инструкцию, а вот как мы будем распоряжаться этой инструкцией и как будем работать внутри этой формулы, — зависит от нас самих.

Эпигенетика

3 июля, 2019

🎉🎉🎉Сегодня моему инстаграму 1 год! Вы уже наверняка поняли, что я не блогер. Систематики никакой. Да и тексты я пишу по вдохновению. . 💎В моем блоге вы не найдёте информацию о том, что бы такое попить, чтобы жить повеселее стало. Или в какой дозе принимать, если болит то-то. . 💎Зато с удовольствием рассказываю, как взять ответственность за свою жизнь в свои же руки. Если вы сами не готовы себе помочь, вам не поможет ни один доктор, а волшебная таблетка изменит ситуацию лишь временно. . 💎Большинство исследований подтверждает, что интенсивная модификация образа жизни оказывает более глубокий и продолжительный эффект в долгосрочной перспективе, чем просто приём лекарств. . 💎Однако, когда изменение образа жизни является мерой недостаточной для достижения терапевтического эффекта, только тогда я прибегаю к назначению медикаментозной терапии. . 💎Нет, я не лечу одним питанием. Да, я отдаю предпочтение нормализации образа жизни и питания, а не препаратам. Пациенты, которые были на приме, знают, что на первичной консультации мы в течение часа расписываем индивидуальный рацион, вплоть до разрешённых и запрещённых продуктов. И в запущенных случаях я могу подключить тяжелую артиллерию в виде препаратов. . 💎Дорогие мои читатели, обращаюсь к вам! Чего не хватает в моем инстаграме? Может, о чем-то хочется говорить чаще и подробнее? Интересно что-то, о чем я не догадываюсь. А может, есть те, кому мой инстаграм помог и кого вдохновил? Поделитесь, пожалуйста, мне правда очень интересно!😊

Инстаграму 1 год!

28 июня, 2019

☕️☕️☕️Повышенный интерес вызвала тема кофе. Получила много вопросов, отвечаю в виде отдельного поста. . ☕️Сколько можно беременным? 🤓Беременным стоит приложить все усилия, чтобы отказаться от кофе. Так как кофе быстро всасывается в кровь матери, а оттуда попадает в организм плода, ферментная система которого несовершенна и не способна расщеплять кофеин. Поэтому количество кофеина в крови матери и плода становится одинаковым, что негативно сказывается на развитии плода. . ☕️Как вы относитесь к утверждению, что кофе — это продукт гликации? 🤓Действительно, при обжарке зёрен образуется акриламид (относится к канцерогенам). Этот же акридамид содержится в любых других продуктах, содержащих аппетитную жареную корочку (хлебе, выпечке, картофеле, чипсах) причём в большем количестве, чем в кофе. Хотите снизить этот компонент в кофе — выбирайте минимальную степень обжарки. . ☕️Почему при голодании можно пить кофе, но без молока? 🤓Потому что кофе — это напиток с нулевой калорийностью, практически не провоцирующий выброс глюкозы и инсулина. Кофе с молоком и/или сахаром — это еда, которая требует выработки инсулина и глюкозы. . ☕️Кофе без кофеина — более здоровая альтернатива? 🤓Традиционный способ декафенизауии зёрен — замачивание в растворителе этилацетате или метиленхлориде. Недостаток метода — часть растворителя остаётся в зёрнах и способна негативно влиять на состояние организма, вызывая головную боль, чувство тошноты и головокружения. Исследование 2018 года показывает, что декаф.кофе на 18% повышает содержание жирных кислот в крови, из которых образуются 2 формы плохого холестерина. Именно они участвуют в развитии атеросклероза, что негативно сказывается на сердце и сосудах. Остальные вопросы озвучены в карусели. . ☕️Если вопросы по кофе остались — готова ответить. 🤓Ну и не забывайте, что кофеин — лекарственный препарат и говорить о его вреде и пользе следует исходя из ситуации, в которой его употребляет конкретный человек.

Кофе продолжение

27 июня, 2019

📚📚📚Кто все эти люди? На каком языке они говорят? Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа? Где-то я раньше это слышала! Какой цикл трикарбоновых кислот? Это же второй курс института! Я давно его забыла! Надо срочно повторить! Все эти мысли вертелись в голове, когда я первый раз пришла на обучение в @preventage.ru . 📚С тех пор прошло два года. Сказать, что это обучение перевернуло мое сознание — ничего не сказать. Благодаря Превент эйдж я влюбилась в свою же профессию. Он плотно подсадил меня на необходимость постоянно получать новые знания. Теперь это неотъемлемая часть моего нормально-счастливого существования. Я в жизни не читала столько учебной литературы, как за последние два года. И это не из-под палки, а с большим удовольствием. . 📚«Дорого!» — говорят мне коллеги! Да, но за короткое время я получаю максимальный багаж уникальной информации, порой переведённой с иностранных языков. А это как минимум экономия моего личного времени. Да и вложение в своё обучение — самое лучшее вложение. . 📚Я рада, что @preventage.ru появился в моей жизни и, наконец, я смогла взять на себя осознанную ответственность за своё здоровье, здоровье моей семьи и пациентов. . 📚Завершён ли мой образовательный процесс? Конечно, нет! Завершён лишь один из этапов. Впереди ещё масса нового и интересного🤓

Превент эйдж

25 июня, 2019

☕️☕️☕️Кофеин — самый популярный психоактивный препарат в мире. Столько противоречивых утверждений вертится вокруг него. . 👩🏻‍⚕️Пейте кофе — оно содержит полифенолы и тригонеллин, которые предупреждают подъем артериального давления и преждевременное старение. 👩‍⚕️Не пейте кофе — оно содержит дитерпены: кафестрол и кавеол, которые увеличивают количество липопротеины низкой плотности и повышают плохой холестерин. Но с другой стороны эти же дитерпены препятствуют развитию болезни Паркинсона. . ☕️Можно долго рассуждать о пользе и вреде кофе. Но правда в том, что отношения с кофе нужно выстраивать с учётом индивидуальной переносимости, состояния ферментных систем и генетики, то есть врождённых особенностей. . ☕️ Есть люди, которые быстро метаболизируют (расщепляют) кофеин, а есть те, кто медленно это делает, и он задерживается. Как раз на первых кофе будет оказывать больше положительных свойств, а на вторых — отрицательных. 🆕Так, 1-2 чашки кофе в день у быстрых метаболизаторов уменьшает риск инфаркта и инсульта на 20%, а уже 3-4 всего на 12%, а 5-6 на 3-6%. 🆕У медленных метаболизаторов 1-2 чашки кофе в день увеличивают риск инфарктов и инсультов на 3-6%, 3-4 на 12%, а 5-6 на 20%. . 🧬Существуют генетические тесты, которые помогут показать, к каким метаболизаторам вы относитесь. Но понять это можно и без них. Если после чашки кофе вы ощущаете бодрость, радость, продутивную активность — вы быстрый. Если эти эффекты не появляются или появляются через 3-5 часов или появляются вдруг симптомы, которых до употребления кофе не было (резкая возбудимость, тахикардия, головная боль) - то вы медленный, и кофе вам вреден. . ☕️Не существует универсальной нормы потребления кофеина. Каждый определяет ее самостоятельно, прислушиваясь к собственному организму.

Кофе

19 июня, 2019

🛩🛩🛩Раздражительность, проблемы с памятью и координацией, снижение внимания, головокружение, недомогание, желудочно-кишечные расстройства — все это признаки недосыпа. И не важно, какая причина к этому привела: ночные смены или джетлаг (смена часовых поясов). Исход один — десинхронизация (разлад) в работе циркадных ритмов. . Конечно, спать мало — это не про здоровье, но когда это вынужденно, то приходится приспосабливаться. . ✅Как себе помочь: 1. ☀️Солнечный свет — лучший регулятор наших внутренних часов. Поэтому работаю всегда в ярком (порой включаю настольную лампу) и прохладном помещении. Тусклый свет и тёплое помещение способствуют синтезу мелатонина . 2. 🚿 Контрастный душ (осторожно при проблемах с сердцем и сосудами). Бонусы такого воздействия: стабилизация эмоционального фона, нормализация обмена веществ, мышечная релаксация, выработка коллагена и эластина в коже, уменьшение отёчности . 3. 🥬Пища — мощный синхронизатор. Чтобы оставаться бодрым, нужно сократить калорийность и объём рациона. В первый день ем мало (основа белок + клетчатка) или делаю интервальное голодание. Стоит только наесться углеводов или переесть, как вся энергия уйдёт на переваривание пищи, а вас накроет сон . 4. 🥂Алкоголь накануне и избыток кофе приводят к снижению эффективности. 1-2 чашка кофе (без молока) с кусочком настоящего темного шоколада (не менее 90% бобов) взбодрит. Более 2-х чашек не только не дают стимулирующего эффекта, но и обезвоживают . 5. 💧А обезвоживание при недосыпе всегда, поэтому пить нужно чуть больше обычного. Мне нравится добавлять лимон/лайм. Кислый вкус раздражая рецепторы рта, одновременно стимулирует и мозговую активность 6. 💆‍♀️ Массаж активных точек, которые улучшают кровоснабжение. При надавливании будет ощущаться боль и онемение - это нормально. В карусели перечислила наиболее частые . 7. 🏔 Интервальная гипокситетерапия — мой главный помощник в вопросах восстановления (писала ранее) . 8. 🍏А вот если вам нужно лечь спать, а сна нет, то уснуть как раз помогут углеводы (фрукты, крупы, макароны) 😊😊😊Делитесь в комментариях как восстанавливаетесь вы🤗

Недосып. Как себе помочь?

6 июня, 2019

Как и обещала, спешу поделиться наиболее яркими моментами визита в Корею: 🐲Корейцы - трудяги невероятные. Положено рабочий день заканчивать в 18ч - никто раньше не уйдёт и вам не даст. Мое предложение перенести вечерние встречи на обеденное время и закончить пораньше, чтобы успеть посмотреть достопримечательности (которые работают как раз до 18) вызвало у организаторов ступор😳: «Вы что?! Так нельзя!» . 🐲Корейцы весьма амбициозны. Они уверены в уникальности своего продукта и всеми способами будут стараться вас в этом убедить. Порой как бы случайно говоря не в пользу своих конкурентов. «Конкуренция здесь начинается с детского сада, а заканчивается с выходом на пенсию», - пояснила мне девушка, проживающая в Корее @cheinessa . 🐲Посетив несколько медицинских клиник от огромных государственных (типа Samsung и госпиталь святой Марии) до маленьких частных (вроде Hershey, где оперируются корейские звёзды) сделала несколько выводов: - ставка сделана на персонал (государство берет на себя обучение специалистов), - оборудование (техника собственного производства Samsung, Daewoo, LG, Hyundai - а-ля летающие корабли) - сервис (госпиталь скорее напоминает дорогой отель, а не больницу) . 🐲Все направления медицины развиты хорошо, но особый успех достигнут в диагностике, пластической хирургии и онкологии (детской тоже) . 🐲В Корее самая высокая в мире пятилетняя выживаемость у пациентов с раком кишечника - 78% против 21% в России. Это связано с тем, что страховка покрывает все необходимые обследования, которые позволяют установить диагноз на ранних стадиях с высокой степенью излечения и хорошим прогнозом. Если пациент исправно проходил обследования, то и лечение больного оплачивает государство. Если же пропускал ежегодные осмотры, то в случае плохого диагноза - лечение он оплачивает сам. Это мотивирует тщательно следить за здоровьем . 🐲Что касается Сеула, то впечатления самые позитивные: город - современный, улицы - чистые, люди - приветливые, дороги - шикарные. Однако те, кто живет здесь долго, более сдержанны в оценках: «Ну да, неплохо. Есть, конечно минусы, но в целом ничего!». Вероятно, мы не догадываемся, каким трудом корейцам достаётся эта внешне красивая оболочка.

О визите в Корею

3 июня, 2019

🧠🧠🧠Ученые, изучая гипофиз шимпанзе, провели следующий опыт: взяли старую и молодую особь и поменяли им гипофизы: гипофиз старого животного (с низким уровнем мелатонина) переместили молодому, а молодой гипофиз (с высоким мелатонином) старому. . 🧠Итог: старое животное приобрело качества молодого шимпанзе с красивой сияющей шерстью, тело приобрело активность и бодрость, появился интерес к противоположному полу. Молодое же, наоборот, стало вести себя так, будто оно уже старо: шерсть стала тусклой с признаками поседения, появилась сложность координации, упадок энергии, безразличие ко всему окружающему, простые задачи стали для него серьезной проблемой. . 🧠Гипофиз — железа, которая изнашивается в первую очередь в условиях дефицита сна. К тому же ещё и самая трудолюбивая. . 🧠У людей в возрасте или с хроническим дефицитом сна гипофиз начинает ссыхаться и теряет способность синтезировать мелатонин в достаточном количестве. Итог — бессонница. . 🧠Снижение уровня мелатонина гипофизом сигнализирует организму, что настало время для старения. Так, при дефиците мелатонина в организме начинает накапливаться белок В-амилоид, который провоцирует болезнь Альцгеймера . ☝️Однако мелатонин — супергормон, который вырабатывается в эпифизе, но контролирует и восстанавливаете функцию гипофиза. Наша задача — лишь дать выполнить ему свою работу, а для этого вовремя погрузиться в объятия Морфея.

Сон и старение

28 мая, 2019

Сложные пациенты

23 мая, 2019

🦠🦠🦠Слышали, что свободные радикалы (СР)- это разрушители нашего организма? А фраза «богата антиоксидантами» сродни «лечу от всех болезней». Между тем СР не так уж страшны! А в нормальных количествах даже необходимы: они поддерживают порядок в иммунной системе. Они регулируют процессы роста, деления и гибели клетки. Без них клетки вовремя не инактивируются, а продолжают расти и делиться бесконечно, приобретая свойства онкологической. . 🦠В условиях проникновения в организм нежелательных бактерий и вирусов, СР распознают незваного гостя и инактивируют. В отсутствии СР иммунная система становится беззащитной перед этими вирусами. . 🦠Антиоксиданты действительно связывают СР в организме, замедляя тем самым процесс окисления. Однако окисление - это нормальная и естественная реакция организма, которая происходит повсеместно. Превращение калорий в энергию - одна из реакций окисления. . 🦠Окислительный стресс начинается, когда число СР превышает критическую отметку. Вот только определить этот критический момент сложно, а клинические признаки носят слишком общий характер. . 🦠Приём дополнительных добавок оправдан только тогда, когда существует доказанный дефицит этого показателя. . 🦠Хотите помочь своему организму - высыпайтесь, исключите никотин, сократите алкоголь, помогите противостоять стрессу, уберите конечные продукты гликации из питания (см.пост «продукты старости»), предупреждайте появление болезней цивилизации (ожирение, подагра, сахарный диабет 2 типа), будьте физически и интеллектуально активны. . 🦠Во всем нужен разумный подход. А в вопросах здоровья - особенно. Наш организм - устройство тонкой настройки. Любой сбой чреват последствиями, порой необратимыми. Нормализация режима образа жизни и питания прекрасно восстанавливает антиоксидантную зашиту без БАД. Однако БАД без питания и режима почти не работает.

Антиоксиданты

21 мая, 2019

🍽🍽🍽Теоретически вы поняли, что краткосрочный голод что-то вроде генеральной уборки в организме. А практическое применение вызвало много вопросов, на которые я не всем ответила в директ. Реабилитируюсь... . 🍴Видов голода масса, но более физиологично интервальное голодание. Когда временной промежуток делится на пищевое окно и голод. . 🍴В период голода разрешена вода (можно добавлять лимон), чаи (зеленые/белые/травяные) . 🍴Мой любимый вид интервального голодания ‪16/8‬ (16 часов голодаем, 8-едим) или 20/4 - они более щадящие, но бывают ещё 24/1, 36/1. При таком стиле питания достаточно пропустить один прием пищи (желательно завтрак или ужин) . 🍽Физиологичнее пропустить ужин, так как во время сна чувство голода притупляется, а к завтраку вы точно будете голодны. 🍽Пропускать обед не рекомендую: практика показывает, что к ужину просыпается дикий голод и человек переедает на ночь. 🍽Но если вам проще легко поужинать в 19.00-20.00, например, отсчитать 16 часов и пропустит завтрак (это будет ‪11-12 часов‬), то не возбраняется. 🍽Психологически пропуск ужина и завтрака переносится легче. Главное - вовремя лечь спать! . 💡💡💡Прежде чем экспериментировать с интервальным голоданием вы должны помнить следующее: ❗️Быть уверенным что у вас нет противопоказаний к голоду (см. предыдущий пост) ❗️Если ранее вы не имели опыта голодать, то не бросайтесь в омут с головой и не ставьте цель "чем дольше по времени продержусь, тем лучше» - можете навредить. Начните с облегченного варианта ‪14/10‬ с целью адаптации. ❗️Если вам очень сложно даются даже несколько часов голода, то отложите этот процесс, вероятно, этому есть причина (оцените лептин) ❗️Если особых проблем и препятствий нет и вы легко переносите 16-ти часовой голод, то можете постепенно (!) увеличивать временной интервал

Интервальное голодание

14 мая, 2019

🍽🍽🍽Все борцы за стройность боятся не позавтракать и обязательно советуют перекусывать, даже если не голоден. 🍴Однако учёный из Японии Есинори Осуми доказал, что совсем не страшно пропустить приём пищи и более того, устроить себе голодовку, так как голод замедляет процессы старения. За это он был удостоен Нобелевской премии. . 🍴Наблюдая за голодавшими клетками, Осуми заметил, что их цитоплазма (основа) как будто закипает и в ней образуется большое количество пузырьков. . 🍴Пузырьки - это аутофагосомы, которые образуются вокруг ненужного клеточного мусора. Затем она сливается с лизосомой (ферментной базой) и образует аутофаголизосому - завод, способный перерабатывать поврежденные и отработавшие свой срок белки. . 🍴Оказалось, что при недостатке пищи клетка начинает сама себя переваривать (это и есть аутофагия). Аутофагия - процесс переработки и утилизации собственного клеточного мусора. . 🍴При этом, в первую очередь в расход идут старые и поврежденные структуры. Стимулом к запуску аутофагии является голод сроком от 16 до 72 часов. . 🍴Однако нельзя есть себя непрерывно, и если аутофагия не прекращается и продолжается более 3 суток, то переварив мусор, клетка начинает переваривать здоровые структуры, а человек теряет мышечную ткань и слабеет. . 🍴Аутофагия не подходит детям, беременным и кормящим, людям с выраженным дефицитом массы тела, гастритами, проблемами с желчным, людям с высоким лептином (это отдельная тема).

Голод

8 мая, 2019

🤸🏿‍♀️🤸🏿‍♀️🤸🏿‍♀️Нужен ли спорт всем? Однозначно да! Только кому-то больше, кому-то меньше, а кому-то нужна временная передышка от физ-ры. . 🎾Все зависит от того, в каком состоянии и на каком жизненном этапе находится человек. . 🎾Существует индуцированная активность, навязанная извне, когда мы заставляем себя (не хочу в зал, но иду, потому что надо повести себя в порядок). На неё уходит много энергии. . 🎾А бывает спонтанная — делаю это бессознательно (не поеду на лифте — пойду пешком, оставлю машину — прогуляюсь), то есть привычка, не навязанная извне. . 🎾Спонтанная активность не поддаётся контролю и является величиной непредсказуемой, колеблется от 200-1100ккал в день и больше. Обычно про этих людей говорят: «не в коня овёс», «повышенный метаболизм», «хорошая генетика» — а это всего лишь повышенная спонтанная активность . 🎾Спонтанная физическая активность — это нежелание долго сидеть на одном месте, это желание двигаться, и, кстати, это важный показатель здоровья. Не нужно себя заставлять проявлять её. . 🎾«Режим дефицита», который включается при хроническом стрессе, депрессии, упадке сил, — автоматически приводит к снижению спонтанной активности и отсутствию эффекта от любых тренировок, а порой включается и обратный эффект «вроде тренируюсь, а результата нет!» . 🎾Кто-то спросил меня: «Зачем вам спорт в отпуске? Набирайтесь сил и восстанавливайтесь!» Для меня спорт — это и есть способ набраться сил! . ⛳️Когда закрадываются мысли полениться и пропустить тренировку — это первая ласточка приближающейся усталости, стресса, депрессии😁

Нужен ли спорт всем?

3 мая, 2019

🌿🌿🌿Дофамин – главный гормон в формировании любой зависимости. А ещё это гормон удовлетворения и радости, который вырабатывается, когда мы делаем что-то важное и полезное для себя: пробежка, изучение языков, обучение, повышение квалификации и т.д. . 🌿В общем, когда ставим реальную цель и идём к ней, когда возникает чувство предвкушения того, что с вами произойдут какие-то позитивные изменения. . 🌿Конечно, можно не утруждать себя и получить халявный дофамин в виде употребления сладкого, но также неизбежно получить и расстройство мотивации в конце пути. Потому что цели как таковой не стояло. . 🌿Мозг обмануть невозможно. По уровню наслаждения он оценит, насколько осознанным было ваше удовольствие. После съеденного десерта вряд ли вы скажете себе: «Я молодец!» А вот после урока английского или тренировки – почти всегда. . 🍫🍫🍫Если все же у меня появляются мысли съесть что-нибудь вредное, то я задаю себе вопросы: 1. Что я сейчас чувствую? Как правило усталость, раздражение, обиду, разочарование, недовольство. 2. Что я хочу чувствовать (вдохновение, равновесие, подъем и т.д.)? 3. Что я могу для этого сделать, помимо употребления сладостей? Сходить в зал, заняться йогой, пойти на английский, позвонить приятному мне человеку, купить книгу, записаться на массаж и т.д.😊 . 🌿Причём выработкой дофамина сопровождается не сама конечная цель, а именно путь к ней

Дофамин

29 апреля, 2019

🍯🍯🍯 Знаете ли вы, что сахар вызывает привыкание аналогичное никотину, кокаину, алкоголю. 🍫А все потому что провоцирует обильное выделение дофамина (гормона удовольствия, который оставляет в мозге память о приятных моментах). . 🍫Те, кто бросал курить, знают, что распрощавшись с никотином, возникает непреодолимая тяга к сладкому и набор веса. Потому что эффект «никотин-дофамин» заменяется на «сахар-дофамин» и так с любой другой зависимостью. . 🍫Самое интересное, что ежедневное употребление сахара приводит к уменьшению количества дофаминовых рецепторов (мозг становится нечувствительным), а значит эффект от привычного количества сахара снижается. 🍫Нарастает тревожность и возникает необходимость увеличивать количество сладкого, дабы получить эффект «сладкий кайф» как прежде. . 🍫Формируется порочный круг: больше сахара, меньше дофамина, тревога, нестабильное настроение, набор веса, неудовлетворенность собой, нет радости в жизни, удовлетворенности и мотивации, еще большее количество сахара… 🍫Снижение количества дофаминовых рецепторов - путь к формированию зависимости. 🍫Симптомы зависимости перечислены в карусели...

Сахар

25 апреля, 2019

🍫🍫🍫Как и обещала, поговорим о тяге к сладкому. Для этого всегда есть причина! . 1. Дефицит сна. Не получив необходимую энергию для восстановления во время сна, организм вынужден пополнять ее из других источников. 🍩Как правило, из быстрых углеводов. И чем слаще, тем лучше! Недоспал — переел. Работает всегда. Проверено на себе! Выход: 7-8-часовой сон до 23 в темной комнате с берушами и маской. . 2. Стресс, и как следствие, усталые надпочечники. Удирать от медведя — здоровый стресс (сопровождается высоким кортизолом). Работающая мама с 2-3 детьми, которой и поесть нужно приготовить, и дома прибрать, и всех ублажить — хронический (сопровождается низким кортизолом). 🍦Вот тут простые углеводы приходят на помощь — снимают напряжение и приводят к ощущению блаженства и отдыха. Но эффект обманчивый и кратковременный. Решение проблемы ищем индивидуально. Питание, добавки, адекватная физ.нагрузка, учимся отключать голову и правильно реагировать на стресс и т.д. . 3. Грибы рода кандида. В норме должны присутствовать в составе кишечной флоры в небольшом количестве. 🍰Сахар в питании создаёт благоприятные условия для её разрастания. И вот тут закручивается порочный круг: человек ест сладкое — кандида растёт и влияет на пищевое поведение, провоцируя ещё большую тягу к сладкому. Отсюда верно выражение, что кишечная флора управляет нашим поведением как пищевым, так и эмоциональным. В помощь: анализ по Осипову. . 4. Дефицит дофамина. Об этом в следующем посте🤗 . 💡Ps: Нужна мотивация, чтобы отказаться от сладкого? Посмотрите фильм «Сахар». Отбивает тягу напрочь!

Тяга к сладкому

22 апреля, 2019

😁😁😁Всем доброго вечера! Поскольку часто звучит вопрос, с какими анализами прийти на первую консультацию, то ради исключения (не люблю шаблоны!), дам перечень анализов, который поможет доктору составить первое впечатление о состоянии вашего организма. . ▪️Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой ▪️Общий анализ мочи ▪️ТТГ ▪️Лептин ▪️Инсулин ▪️Ферритин ▪️Общий белок ▪️Глюкоза ▪️Креатинин ▪️Билирубин ▪️АЛАТ ▪️АСАТ ▪️Мочевая кислота ▪️Общий холестерин/ЛПНП ▪️ЛПНП ▪️Калий ▪️Магний ▪️СРП ультрачувствительный ▪️Фибриноген . Но будьте готовы, что врач для уточнения ситуации может отправить вас вновь в лабораторию😊

Перечень анализов

17 апреля, 2019

☘️☘️☘️Инсулин - гормон поджелудочной железы, который вырабатывается на каждый приём пищи. На углеводы больше, на жиры - меньше. Выработка на белок будет зависеть от количества белка. Много белка - запустится процесс глюконеогенеза (переход белка в углевод), что тоже спровоцирует выработку инсулина. . 🧿ВЫСОКИЙ ИНСУЛИН говорит о проблемах с углеводным обменом и... ☘️стимулирует липогенез (рост жировых клеток), тормозя липолиз (расщепление жира), поэтому похудеть сложно на высоком инсулине. ☘️Поддерживает в организме хроническое воспаление ☘️Провоцирует инсулинорезистентность (ИР), сахарный диабет 2 типа, онкопроцессы и сердечно-сосудистые риски. ☘️ИР - это уже дебют сахарного диабета 2 типа! ☘️Даже если в анализах гликированный гемоглобин и глюкоза нормальные, но есть очевидные признаки ИР 🔻Талия более 80см у женщин. Более 92 у мужчин. 🔻Окружность талии больше/равна окружности бёдер. 🔻 Жировой гератоз по результатам УЗИ... То от ИР до сахарного диабета рукой подать. Четкой границы между ними нет. Обычно пациенты не замечают, как один плавно перетекает в другой. . 🧿НИЗКИЙ ИНСУЛИН - тоже ничего хорошего и свидетельствует в пользу: ☘️белкового дефицита ☘️проблем с иммунитетом ☘️дефицита сна ☘️синдрома хронической надпочечниковой усталости ☘️сахарного диабета 1 типа . 💡💡💡Заблуждение думать, что на низком инсулине невозможно набрать вес. Жировая клетка имеет собственный фермент - гормон чувствительная липаза. Функция которого: липолиз (растворение) жировой клетки. Но, действие его блокируется как в условиях высокого инсулина, так и избытка калорий в питании. Поэтому, имея даже низкий уровень инсулина, но перебирая по калорийности, прибавка в весе обеспечена.

Инсулин

11 апреля, 2019

📚📚📚Впервые на конференцию по превентивной медицине я уговорила поехать моего мужа, представителя доказательной медицины @drdybal Знали бы вы, какие дебаты не на жизнь, а на смерть мы иногда устраиваем с ним дома и на работе. . За три дня мы посетили сразу 2 мероприятия: одно по превентивной медицине — Школа Prevent age, второе — «Липидная Школа», по доказательной. Общалась с интересными врачами и тут, и там. . К таким выводам мы пришли с ним по завершении конференций. Превентивная медицина — для исходно здоровых. Доказательная — для людей с наличием симптомов и диагнозом. . Когда приходит больной пациент, есть смысл начать лечить его по стандартам доказательной, а когда он окреп и вышел в когорту здоровых — вот тут можно применять методы предупредительной медицины. . И неразумно придерживаться какой-то одной из них. Они обе правильные, нужные, важные. И отлично работают в тандеме😊

Про учебу

8 апреля, 2019

🤗🤗🤗Помните, как в юности вы могли всю ночь не спать, но при этом хорошо выглядеть днём? Или есть все подряд и не набирать вес? Всё это позволял нам гормон роста (ГР)= соматотропный гормон = соматотропин, его производит передняя доля гипофиза. . ☘️Наибольшая концентрация и максимум действия с 12 до 4 утра. Поэтому верно говорят, что «человек растёт и худеет во время сна». . ☘️В пубертате играет функцию роста, оказывая положительное влияние на мышечную массу и отрицательное на жировую. Поэтому в молодости так легко оставаться стройным. . ☘️После 30 лет выработка ГР резко снижается, а вместе с ним эластичность кожи (провисание, истончение), количество мышц, плотность костей, липолиз (расщепление жира), поэтому с возрастом снижать вес сложнее. . ☘️Интересно, что как дефицит, так и избыток ГР приводят к одним и тем же последствиям (повышение инсулина и рост жировой клетки). . ☘️Факторы, стимулирующие секрецию ГР: сон, адекватные физ нагрузки, баня/сауна, гипокситерапия, гормон голода Грелин (вырабатывается слизистой желудка во время голодания) . ☘️Факторы, снижающие секрецию: депрессия, стресс, ожирение, обилие простых углеводов. . ☘️дефицит гормона роста можно заподозрить по Анализу на СТГ (соматотропный гормон) и ИФР-1 (он же соматомедин С) . ☘️ Терапия гормоном роста с целью омоложения и достижения спортивных результатов оправдана, если вы тотально обследованы и обязуетесь регулярно посещать врача для контроля. . ☘️ Вопрос о том, повышает ли гормон роста вероятность развития рака, остаётся открытым. Есть исследования, которые демонстрируют, что как низкий, так и высокий гормон роста у пожилых повлиял на увеличения смертности от рака различной локализации . ☘️ Перед началом терапии ГР обязателен онкоскрининг, оценка функции щитовидной железы, ССС, почек, надпочечников, костной ткани, репродуктивной системы . ☘️ Из личного опыта работы с детьми, отстающих в росте. Решался вопрос о том, назначать ли им гормон роста. Но банальная нормализация сна, веса, физкультуры и питания с сокращением простых углеводов и добавления белка (!) (именно белок – субстрат для синтеза ГР) в рационе привела к росту и необходимость в ГР извне отпала сама собой😊

Гормон роста

2 апреля, 2019

🍑🍑🍑Наблюдала сегодня, как обезьяны выбирают из упавших фруктов какие-то особенные... Гид пояснил, что они ищут забродившие, более сладкие на вкус, да ещё и веселящие им душу. . А ведь действительно, сахар и алкоголь эволюционно так и получали - из фруктов (спелых и забродивших). . Провела аналогию- сколько общего у сахара и алкоголя. 🍸Оба очень калорийны: 100гр сахара = 398ккал, 100 гр водки = 315 ккал, а в бутылке - суточная норма. . 🍸Сахар и алкоголь повышают аппетит, нарушают обмен веществ, вызывают инсулинорезистентность. Ухудшают микробиоту кишечника. . 🍸Точкой более активного воздействия сахара и алкоголя на организм является печень. Оба провоцируют изменения по типу жирового гепатоза (соответственно: алкоголь - алкогольную жировую болезнь печени, сахар и все простые углеводы - неалкогольную жировая болезнь печени). . 🍇Интересно, что именно фруктоза превращается в жир намного быстрее, чем любой другой сахар. . 🍸Сахар и алкоголь одинаково стимулируют дофаминовую систему, формируют зависимость и приводят к депрессии и выгоранию, снижают силу воли. . 🍸Известно, что за зависимость к сахару и алкоголю отвечает один и тот же отдел головного мозга. . 🍇🍩🥂Какие выводы нужно сделать: последствия от употребления алкоголя и переедания продуктов, содержащих сахар/фруктозу- идентичны.

Алкоголь/сахар

24 марта, 2019

🥭🥭🥭Прежде чем подать на Бали фрукты, спросят: «Не бывает ли у вас аллергических реакций?» . Чем определяется реакция на тот или иной экзотический продукт? 🥭Состоянием ферментативных и иммунных систем. Для полноценного усвоения экзотических фруктов нужны особые ферменты, которые вырабатываются на автомате, если вы ранее уже употребляли эти продукты. А если нет, то организм с непривычки может запустить на них аллергическую реакцию вплоть до отека Квинке или анафилактического шока. . 🥭Интересно, что вероятность развития аллергической реакции на экзотические фрукты в домашних условиях (в России) выше, чем в месте произрастания: пока до вас этот фрукт доберётся... ему будет уже 1-2 месяца и сохранится он только благодаря специальной консервации (отработке газом), да и собирался он для транспортировки в крайне недозревшем состоянии. . 🥭Вывод - пробовать экзотические фрукты полезнее в месте их произрастания. Для тех, кто уже имел неблагоприятный опыт аллергических реакций, - начинать с минимальных порций (буквально с чайной ложки, вспомните «как мама вводит прикорм малышу» и отслеживайте реакцию). 🍀Плюс не помешает запастись антигистаминными и ферментными препаратами. . 🤓Наша ферментная система способна приспособиться к новым продуктам, ей лишь требуется время для этого.

Экзотические фрукты

19 марта, 2019

Пластик

17 марта, 2019

🌶🌶🌶10 продуктов, которые всегда есть у нас дома: ⠀ 1. 🐟Сельдь/скумбрия – рыба холодных вод дикого вылова, которая не выращивается на ферме и живет недолго, поэтому не успевает накопить тяжелые металлы. Плюс ее легко и быстро готовить, она отлично насыщает. ⠀ 2.🦑 Кальмар – чистый белок. Кладезь витаминов: Е, РР, В1, В2, В6, В9, С. И минералов: фосфор, медь, железо, цинк, йода, магний, селен. Готовится просто. ⠀ 3. 🥑Авокадо – жирный фрукт, богатый олеиновой кислотой, которая не засоряет сосуды и печень холестерином, а наоборот, препятствует его отложению. ⠀ 4. 🌰Натуральные орехи. Все, кроме арахиса. Полезного много, но есть и недостатки – для ЖКТ это тяжелый для переваривания продукт, плюс высокая аллергизация, а потому людям с аутоиммунными процессами с ними нужно быть аккуратно. Ну и высокая калорийность. Горсть орехов – не вопрос, больше – смотря кому. ⠀ 5. 🥚 Яйца – источник микроэлементов, аминокислот и жирных кислот. Вопрос с наличием в них вредного холестерина спорный! Все зависит от способа приготовления и сочетания с другими продуктами. ⠀ 6. 🍒Ягоды. Зимой - замороженные (черника, ежевика, малина, вишня). Просто вместо десерта. ⠀ 7. 🌱Базилик/кинза/ розмарин. Любим душистую траву, которая при этом еще и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. ⠀ 8. 🥗Зеленая спаржа – польза очевидна. Возможна аллергическая реакция у людей, склонных к непереносимости чеснока, лука-чеснока, зеленого лука (семейство лилий). ⠀ 9. 🍄 Грибы (шампиньоны, шиитаке, древесные). Стимулируют работу иммуной системы (особенно селезёнки). Но для ЖКТ пища тяжелая за счет содержания в них хитина, который не переваривается пищеварительной системой, а поэтому противопоказаны при воспалительных процессах (гастрит, панкреатит, гепатит). ⠀ 10. 🍣Морская капуста. Чаще сухая. Содержит минералы в легкодоступной форме. Можем и в виде чипсов погрызть, и в салат добавить, и завернуть в нори рыбу/мясо/овощи. Обычная морская тоже неплохо, но почти вся с сахаром.

10 продуктов, которые есть у нас дома

13 марта, 2019

🤓🤓🤓 «Что вы думаете о посте?» — чаще всего спрашивали меня на этой неделе. 💡Задаю встречный вопрос: «Смотря кому и с какой целью?» . 🥬Пост подразумевает сокращение продуктов животного происхождения до 1-2 раза в неделю и, с медицинской точки зрения, это хорошо. Так мы снимаем нагрузку с ферментных систем и временно разгружаем ЖКТ. . 🥬Тогда у меня следующий вопрос: «Чем планируете питаться в пост?» Чаще всего делают упор на крупы. А крупы — это углеводы, и сахар в крови они поднимут выше, чем любое мясо или рыба. И, например, человека с инсулинорезистентностью упор на крупы сдвинет еще ближе к сахарному диабету 2 типа. . 🥬Если основой рациона делаете фрукты, то будьте готовы, что фруктозой можно не только сахар поднять, но и перекормить свою условно патогенную флору и заработать вздутие, высыпания на теле, акне. . 🥬Самое правильное — сделать основой рациона растительную еду (овощи, зелень, правильные жиры см. пост) с малым потребление фруктов и круп, плюс рыба в разрешённые дни. . 🥬С другой точки зрения, пост в первую очередь — духовная разгрузка, а уже во вторую — сокращение рациона. Мы же чаще воспринимаем его как диету и постимся телом, а не душой. . 🥬Тогда как устраивать себе подобные короткие а-ля детоксы-посты можно и нужно в любое время. Другое дело, если для человека именно это время является сильной мотивацией и помогает держаться. . 🥬Но и тут не забывайте, что поститься нужно с легкостью и радостью, а если человеку тяжело (он ленив, зол, агрессивен, болен) какой же это пост? Это лишь выработка кортизола и стресс.

Пост

10 марта, 2019

«Начните с себя и своих близких», — говорили нам на учебе по превентивной медицине. Вот я и начала с себя и близкого мне человека – коллеги и по совместительству мужа, который и стал моим первым пациентом. Потому что на тот момент весил почти 100кг в свои 35 (второе фото). . Видел ли он проблемы своего здоровья? Конечно, нет! На предложение сходить со мной на тренировку я получала отговорку: «Нет времени! Да я и так красив! Куда ещё лучше!» Сильно я не настаивала, дабы не спугнуть. . Но перестала покупать мучное и сладкое, корзины с фруктами и конфетами заменила на корзины с орехами, ягодами, овощами, вместо каш на завтрак — яйца, оливки, гуакамоле, рыба, овощи. Вместо десертов — ягодное ассорти. Легкие ужины из белка и клетчатки. . Конечно, он подъедал где-то в кафе что-то ненужное, но дома этого не было. И этого было достаточно, чтобы через пару месяцев скинуть 4 кг без особого напряга и получить в свой адрес: «Хорошо выглядите!». И вот тогда-то он сам стал замечать, что энергии больше стало, производительность растёт и ему самому нравится меняться. . Спустя ещё некоторое время, когда я собиралась на пробежку, он спросил: «И вообще, почему ты никогда не зовёшь меня с собой!». Сегодня спорт для него — необходимая составляющая качественной жизни. . За все время он убрал 14 лишних кг. И теперь при виде своих старых фотографий смеётся: «Ретрофотка... не показывай никому!». . 🤗Для себя я сделала вывод: постепенность и ненавязчивость! Вот то, что работает у людей, чья проблема очевидна, но ими самими не воспринимается.

Лишний вес

4 марта, 2019

🍀🍀🍀Все выходные слушала лекционный цикл по стрессу и дисфункции надпочечников. Делюсь основными тезисами: 💡КОРТИЗОЛ - самый сакрально важный для выживания гормон. При стрессе в угоду кортизолу организм будет жертвовать любыми другими гормонами (половые, щитовидной железы, гормон роста) . 🔻Нормальный кортизол = нормальный уровень сахара в крови (дает оптимальную энергию) 🔻Низкий Кортизол = низкий сахар (постоянное отсутствие сил, жизнь в страданиях) 🔻Высокий Кортизол = высокий сахар (сильно садит все органы и системы выжигает человека) . 💡Хронический стресс с высоким кортизолом обуславливает развитие иммунодефицита: дольше заживают раны, человек болеет вирусными инфекциями чаще . 💡Повышенный уровень Кортизола связан с повышенной частотой остеопороза и переломов костей. . 💡Обезвоживание, боль, ожирение, любое воспаление - мощные триггеры выброса кортизола. Кортизол, глюкоза и инсулин идут рука об руку. . 💡Избыток Кортизола стимулирует распад всех тканей, кроме печени. Жир с периферии (руки, ноги) уходит в печень (жировой гепатоз), лицо и живот (брюшко) - кушингоидный тип ожирения. . 💡Состояние кожи и слизистых отражают состояние надпочечников. При высоком кортизоле характерны толстые щёки и влажная кожа (феномен «влюблённого кита»). При низком кортизоле - впалые щеки и сухая кожа (Феномен «влюблённой рыбы»)

Кортизол

28 февраля, 2019

🍀🍀🍀Питье — настоящий фетиш современного мира. Болеешь — больше пей! Хочешь похудеть — пей!  ВОЗ рекомендует выпивать в среднем 2200 мл в сутки женщинам и 2900 - мужчинам. Но не учитывает, что все мы разные! . 🍀Альдостерон и вазопрессин — гормоны, которые в норме определяют, сколько человеку нужно пить (о др. возможных причинах отеков будет отдельный пост). . 🍀В норме (если с вазопрессином все хорошо) человек выделяет с мочой 67-75% от выпитой жидкости, остальное - кожа, пот, легкие, ЖКТ. . 🍀Если человек выделяет больше, чем выпивает — это может говорить о том, что вазопрессин в дефиците. Вы наверняка замечали этих людей — они постоянно пьют и бегают в туалет. И для них пить много — норма, т.к. они склонны к обезвоживанию. . 🍀Если человек склонен накапливать жидкость и отекать — у него может быть избыток вазопрессина. И если он будет пить положенные 30 мл на 1кг — отёчность ему обеспечена. . Как понять, сколько пить? Истина, как обычно, лежит посередине и состоит в том, что пить нужно, но зацикливаться на каком то определённом количестве литров или стаканов, не стоит. . 🍀Для каждого человека эта норма индивидуальна и зависит от многих факторов: климата, рациона, заболеваний, физ. нагрузки, профессии. 💡Можно сдать анализ на вазопрессин, альдостерон или 💡Посчитать количество выпитой и выделенной жидкости, плюс ориентир 💡на собственные наблюдения и ощущения (листай карусель). 💡наиважнейший маркёр — цвет мочи (в норме - светло-желтая, темная — повод задуматься!).

Водный рацион

28 февраля, 2019

Пить или не пить во время еды? Самый частый вопрос в Директ. . Физиологично выпить стакан воды, чая (150-250мл) за 20-30 мин до еды. Выпить 100-150 мл во время приёма пищи (вода, чай, вино) тоже не запрещается, если вы сами не испытываете при этом дискомфорт. . Вода в таком количестве стекает по желобкам на малой кривизне желудка (которые специально предназначены только для жидких субстанций) и с пищей не взаимодействует. . А вот большее количество жидкости во время приёма пищи уже нефизиологично и у некоторых может вызвать нарушение процессов пищеварения. . На практике заметила, что даже малое количество жидкости во время еды вызывает дискомфорт именно у лиц с гипо и ахлоргидрией (дефицитом соляной кислоты). Как раз для них выражение «вода разбавляет желудочный сок...» от себя добавлю «...которого и так мало» не миф.

Пить или не пить во время еды?

25 февраля, 2019

история пациента

История пациента

22 февраля, 2019

У каждого врача есть история профессионального пути. Поделюсь с вами своей😊 📙В 2007 окончила Пермскую государственную медицинскую академию по специальности лечебное дело. . 📕2008-2013 интернатура, ординатура и аспирантура на кафедре пермской краевой клинической больницы. В этот же период работала врачом-кардиологом в стационаре Пермской краевой клинической больницы и совмещала ночные дежурства в этом же мед учреждении. Порой по 10 смен в месяц… Этот период был самым насыщенным и тяжелым в профессиональной карьере. Второе фото в галерее из серии #10летназад как раз в тот период. . Помню, что все отпуска тратила на участие в профосмотрах (это когда с утра до вечера консультируешь на каком-нибудь предприятии или в глубинке, где с врачами напряг). К вечеру - выжатый лимон, зато платят больше, чем за ночные дежурства.

История профессионального пути

19 февраля, 2019

🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️Тестостерон снижается, потому что мы стареем? Или мы стареем, потому что снижается тестостерон? Делюсь интересными моментами с учебы по мужскому здоровью... . 💡Возрастной гипогонадизм (снижение тестостерона) начинается не с возрастом, а с приобретением стресса, инсулинорезистентности, сахарного диабета, лишнего веса, гиподинамии. . 💡Синдром раздражённого мужчины, депрессия и саморазрушающее поведение - признаки низкого тестостерона. . 💡Органы мишени тестостерона: мышцы, кости, нервная система, кожа, сердечно-сосудистая система, почки, половые органы, печень. Это значит, что в условиях дефицита тестостерона - это органы будут страдать в первую очередь. . 💡Эректильная дисфункция - индикатор атеросклероза и самый ранний предвестник возможных неблагоприятных сердечно-сосудистых катастроф в ближайшие 5 лет. . 💡Факт, что наши отцы и деды имели более высокий уровень тестостерона. А все потому, что сегодня мы подвергаемся огромному количеству эндокринных дизрапторов (токсических веществ), которые имеют эффект сходный с эстрогенами (пластик, телефоны, хлорорганические пестициды), которые ухудшают качество спермы. Поэтому так востребована репродуктология сегодня. . 💡Эстрогены - такие же важные гормоны для мужчин, как и для женщин, только в меньшей концентрации. 💡Слишком много эстрогена - плохо для мужчины и его предстательной железы. «Простата - второе сердце мужчины!» - говорится в трудах Гиппократа. 💡Ее очевидные враги - избыточный вес, высокий сахар, алкоголь (пиво особенно), хронический воспалительный процесс, отсутствие физ. активности. 💡Чем больше простата простаивает, тем больше чахнет. Вы поняли, о чем я!😉

Мужское здоровье

13 февраля, 2019

Выступила экспертом для мясного магазина “Филе” @rufillet. Ссылка на длинную статью об этом в шапке профиля. А сейчас коротко о мясе: . 🥩 Мясные продукты, даже в одной категории, сильно отличаются друг от друга. 🍀В этом смысле халяль выигрывает, т.к. строгие законы ислама прописывают взращивание животного в условиях, максимально приближённых к естественным: выгул животного, вскармливание его травой и запрет на использование любых химических препаратов вмешивающихся в естественную жизнь животного. . 🥩 Вред некачественного мяса даже не столько в использовании антибиотиков, сколько гормонов щитовидной железы, половых и гормона роста при выращивании. 🍀А гормоны животных идентичны человеческим, которые, как бы мы не хотели это принимать, будут влиять на гормональный фон человека. . 🥩 Когда на консультации меня спрашивают: «Так есть или нет?», отвечаю — не уверены в производителе и качестве мяса — не есть. 🍀 Значение имеет не сам факт употребления мяса (потому что доктор порекомендовал есть мясо, чтобы поднять гемоглобин или вит В12), а последствия для здоровья от употребления некачественного. . 🥩 Фраза «МЯСО вызывает онкологию» не совсем верна. Верно, что частое употребление некачественного мяса может привести к онкологии. 🍀А если имеется ещё и отягощенная наследственность по онкологии (особенно кишечника), то насторожиться нужно вдвойне. . 🥩 Слышали, что мясо вызывает сердечно-сосудистые заболевания? И я слышала, но есть малозаметные составляющие, которые сильно влияют на суть.

Мясо

6 февраля, 2019

🍀🍀🍀Сегодня опять о стрессе. Знаете что он разный бывает? 💡Физиологический (эустресс) - физ. нагрузки, голод, смена жара/холод. Придуман, чтобы выжить и стать сильнее. Об этом ранее был пост «Гормезис». . 💡Патологический (дистресс) может быть как продолжением сверхдоз первого, так и развиваться самостоятельно на фоне инсулинорезистентности, хр. недосыпания, хр воспаления, хр.интоксикации, избытка стимуляторов (кофе, энерготоники), избытка легких углеводов. . 🔻 С учётом наличия кортизола в организме выделяют 4 стадии стресса: 🍀1 и 2 стадия стресса - кортизола много (гиперкортизолемия). Характерна тревожность, бессонница, потливость, высокий сахар и холестерины, высокое АД, влажная гиперемированная кожа, центральное ожирение, тяга к сладкому. . 🍀3 и 4 стадии - кортизола мало (гипокортизолемия - это и есть синдром истощения надпочечников) меланхоличная депрессия, низкое АД, потеря мышц, сухая мраморная кожа, сниженная потливость, низкие уровни холестерина и глюкозы, головокружение, тяга к соли. . 🍀Как быстро человек будет переходить из одной стадии стресса в другую, зависит от исходного запаса кортизола в организме и состояния адаптивных систем. . 🍀Узнали себя? Тогда посмотрите уровень кортизола в слюне в 3-х пробах (в 8, 14 и 23часа). Кровь и однократное исследование слюны малоинформативны.

О стрессе

1 февраля, 2019

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ “Зачем врачи рекомендуют пациенту питаться жирами? А как же холестерин?” - думала я, пока @vasily.generalov на кетоцикле в @preventage.ru не разложил мне все по полочкам. 🔹Моим первым пациентом была я сама. Должна же я понимать, какие этапы будет проходить пациент по моим рекомендациям. . 🔹 В кетоз вошла без особых проблем, предварительно устроив интервальное 16-ти часовое голодание. Моя ошибка была в том, что я сделала это быстро и сразу с высокими кетоновыми телами, поэтому кетогрипп прочувствовала в полной мере (темпер. 37.3, слабость, ломота). Через 5 дней адаптировалась и чувствовала себя комфортно. Но, так не у всех! 🔹В общей сумме на питании с упором на жиры я почти год и если вдруг схожу с него, то быстро возвращаюсь. Мне нравится состояние “clear brain”, которое повышает мою работоспособность и эффективность. . 🔹 Интересно, что вкус всех продуктов поменялся. Сахар и глютен чую за версту в любом блюде! . . 🔹 Пациентам подбираю кето только с лечебной целью! К нему есть как показания, так и противопоказания (см. Предыдущие посты). И если пациент приходит сам с желанием войти в кетоз, интересуюсь какую цель он перед собой ставит? 🔹🔹🔹 Высокожировоеипитание разное бывает: LCHF - питание - просто с упором на жиры! А вот Кето - это лечебный протокол (с кетонами в крови) уже более серьезное состояние, которое должно обязательно контролироваться, потому что может стать жизненноопасным!

Мой кето опыт

22 января, 2019

🥥🥥🥥Я люблю кетопитание за то, что оно способствует устранению рафинированных и переработанных продуктов. Но всегда говорю о нем очень аккуратно, потому что бывают как отличные результаты, так и неприятные последствия. Важно не просто закетозиться, а сделать это качественно - на правильных жирах. . 🥑К правильным я отношу жиры растительного происхождения: авокадо, масло ГХИ, оливки 🐟 рыба (скумбрия, сардины, сельдь, лосось, тунец, форель, кижуч, горбуша, нерка, зубатка, семга, сиг, мойва, пикша, палтус, треска, кефаль, сом) 🍤Морепродукты (мидии, кальмар, креветки, краб, омар,морской гребешок, печень трески, икра, водоросли, устрицы) 🌿растительные масла (льняное, авокадо, грецкого ореха, оливковое, кокосовое, кедровое) 🌰ограниченно орехи (кедровые, миндаль, орех пекан, макадамия, бразильский, грецкий, льняное семя). . 🥩🥩🥩Жиры животного происхождения: яйца, мясо, птица, субпродукты, сыр, бекон. Говорить, что они неправильные - не верно. Правильно ответить - смотря кому, в каком количестве и какой термической обработкой. Вообщем, вопрос с животными жирами выстраивается индивидуально с учётом результатов анализов, накопленных болезней и даже генетики.

Правильные жиры

17 января, 2019

🥑🥑🥑С кетодиетой я познакомилась год назад, на мастер-классе российского кето-гуру, профессора Василия Генералова. До сих пор эта диета считается темной лошадкой, вызывает жаркие споры и массу вопросов. Хотя я и сама периодически ее соблюдаю, в практике рекомендую только при наличии к ней показаний. . 🥑В основе кето: упор на правильные жиры, которые должны составлять 65-75% рациона, 25-30% белок и всего 5% углеводы, но не более 30гр в день и те — только за счёт зелени и овощей. Плюс обязательный контроль кетонов в крови глюкометром с помощью кетополосок. . 🥑Кетодиета — это лечебное питание, которое имеет противопоказания и побочные эффекты! Поэтому важно подойти к нему со всей ответственностью и практиковать под наблюдением врача с обязательным контролем необходимых показателей. . 🥑Степень кетоза может быть разная. Я подразделяю кето на мягкое (уровень кетонов в крови 0,8-1.5) и глубокое (кетоны больше 1.5 ммоль/л) . 🥑С целью лечения акне, подагры, СИБР, сахарного диабета 2 типа и инсулинорезистентности, грибковых, воспалительных и бактериальных инфекций подойдёт и мягкое кето. . 🥑Показания к жёсткому кето: тяжелые аутоиммунные и митохондриальные процессы, онкология, нейро-дегенеративные заболевания (б.Альцгеймера, Паркинсона). . 🥑Противопоказано: беременным, пациентам с заключительной стадией почечной недостаточности, циррозом печени, острыми процессами в ЖКТ, наследственной формой гиперхолестеринемии, сахарным диабетом 1 типа. 🌰🌰🌰В следующем посте с какими сложностями можно столкнуться на кето😊

Кетодиета

14 января, 2019

👩🏻‍🔬👩🏻‍🔬👩🏻‍🔬Прежде чем подобрать стиль питания пациенту, определиться с количеством приёмов пищи, я учитываю кучу факторов. . 👩🏻‍🔬Так, выбор питания зависит от исходного состояния пациента и его жизненного этапа (менопауза/андропауза, стресс, спорт, беременность, гормональная перестройка), жалоб, результатов анализов, накопленных заболеваний (как правило, это сочетание нескольких болезней), целей, которые он перед собой ставит. . 👩🏻‍🔬Сначала можем выбрать один стиль питания, затем подготавливаем организм и переходим на другой. Например, пациент с язвенной болезнью хочет похудеть; моя задача — сначала заживить язвенный процесс, нормализовать работу желудка и кишечника, а только потом перейти на питание для снижения веса. .⠀ 🤷🏻‍♂️Пример с моего приема: пациент с повышенным уровнем мочевой кислоты и активным воспалительным процессом в суставах прочитал в интернете, что питаться ему нужно супом-пюре из овощей. ⠀ Ежедневно он употреблял суп-пюре из тыквы, но суставы как болели, так и болят, плюс ещё к своим 120 кг он дополнительно набрал 6кг. Что же произошло?Пациент просто забыл, что кроме высокой мочевой кислоты, у него ещё и сахарный диабет имелся. Но на тот момент доминанта была сдвинута в сторону подагры - суставы беспокоили сильно, а повышенный сахар в крови он особо не ощущал. ⠀ Поэтому за 3 недели употребления простых углеводов (это я про суп-пюре) он поднял себе сахар ещё выше, чем и усугубил воспалительный процесс и боль в суставах🤦🏻‍♂️ ⠀ . 👩🏻‍🔬Вывод: не существует питания подходящего всем! Выбирать питание через интернет — крайне сомнительное занятие, ведь оно не учитывает индивидуальные особенности каждого!

Особый подход

10 января, 2019

🧘‍♀️🧘‍♀️🧘‍♀️В йоге я недавно — год, может, и то нерегулярно. Раньше я ее не воспринимала. «Ну что это за потягульки?!» — думала. Теперь чем больше я занимаюсь, тем больше понимаю, как я была не права. Руки и ноги иногда тааак трясутся после занятий от напряжения, что, пожалуй, я не помню подобного после занятий в зале. Прорабатываются абсолютно все группы мышц. . 🧘‍♀️Йога — это единственный вид активности, который направлен на восстановление психического баланса (а наша жизнь — сплошной стресс). . 🧘‍♀️Практически к любому виду спорта есть противопоказания, а к йоге — нет. Интенсивность и скорость можно подбирать индивидуально под каждого. . 🧘‍♀️А научиться правильно дышать ещё никому не мешало. Правильное дыхание — это вообще мегасила, которую мы не используем в полной мере! Мы все находимся в гипоксии (кислородном голодании) и одна из причин — неправильное дыхание. К примеру, наш пациент одним лишь правильным дыханием привёл свой метаболизм в порядок, снизил вес на 14 кг и сразу избавился от кучи болячек. . 🧘‍♀️И, самое интересное, что я поняла в занятиях йогой - это не техника дыхания, и не знания асан, и даже не гибкость - всему этому можно научиться. Самое важное - это расстелить коврик и начать заниматься. . 🧘‍♀️Кстати, мои занятия начинаются в 5.50 утра. В студию я добираюсь в полудреме, но только начинаю дышать, и мозг просыпается моментально и глаза открываются. И жизнь сразу прекрасна и энергия прет весь день.

Йога

8 января, 2019

Чем планируете заниматься в новогодние каникулы? Я в праздники практикую гормезис😊 💡Суть гормезиса — использование небольших доз стрессоров (раздражителей), которые имеют недостаточно сил причинить вред организму, но достаточно, чтобы вызвать ответный стимул тела и запустить процесс адаптации. . ☝Но есть обязательное условие: чтобы быть полезным, стрессор не должен превышать черту, за которой он станет опасным! . ✅Известные горметины (агенты гормезиса): 🏋 Спорт! Любая тренировка — преодоление трудностей, формирование силы и выносливости в итоге. 📍Если спорта в жизни нет совсем — плохо, если его очень много (например, ежедневный без возможности восстановления) — тоже ничего хорошего. Чрезмерные тренировки приобретают обратный — разрушительный эффект. . 🍽 Краткосрочное голодание помогает запустить процессы аутофагии (самопоедания) и очистить организм от старых клеточных структур, мусора, поломок и замедлить старение. 📍Постоянное обилие пищи блокирует процесс аутофагии и способствует накоплению генетических дефектов. . 🛁 Температурные воздействия: баня, сауна, закаливание, контрастный душ. 📍Постепенно увеличивая контрастность температур, мы формируем адаптационные механизмы. Купание в проруби — тоже гормезис, но не для всех. Если с умом подойти к этому вопросу и начать готовится заранее, например, с обливания, то получится гормезис. А если без подготовки — то вот черта, за которой следует опасность в виде сосудистого спазма с последующим приступом стенокардии, инфаркта и инсульта. 💡Таким образом, любое воздействие может быть как лекарством, так и ядом - значение имеет доза.

Гормезис

4 января, 2019

🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 2018 - был мой год 🐕 и я возлагала на него большие надежды. Помню, писала много всего на салфетке, пока били куранты и уже подзабыла, что конкретно. Но сбылось, кажется, все и даже больше. 🌲Конечно, мне пришлось сильно постараться, чтобы воплотить в реальность все задуманное. Я много училась и работала, работала и училась. В некоторые моменты мне казалось, что не справлюсь, но ничего - выжила и окрепла. . 🌲За этот год подтянула английский и прошла обучение на международном уровне. Вступила в ассоциацию врачей антивозрастной медицины и полностью изменила свой взгляд на жизнь и врачевание в целом. . 🌲Этот год был невероятно щедр на новые знакомства. Такие нужные, полезные и добрые😊 . 💖 Я благодарна всем и каждому, кто повстречался на моем жизненном пути! И нашему дружному коллективу единомышленников @clinic_dybal и Вам, мои дорогие подписчики, что читаете и задаёте вопросы, интересуетесь и приходите на приём! . ❤️Признание - высшая награда для меня!❤️ 🎉🎉🎉Доброго всем, счастливого и здорового нового года! Берегите себя и своих близких! Чуда и волшебства всем в новом году!!! С наступающиииииим 2019-ыыыыым!!!🐷🐷🐷🐷🐷

Итоги 2018 года

31 декабря, 2018

🌲🌲🌲В предыдущих постах было много рекомендаций для «легкой» новогодней ночи. Сегодня о том, если 1 января вы все же проснулись с ощущением, что вчера взяли на себя больше, чем нужно, то... . 💥Не торопитесь завтракать (особенно вчерашними салатами). Организм и так интоксицирован - дайте ему время прийти в себя - пейте воду с лимоном, соленую минеральную воду (Ессентуки -4, 17, Нарзан), рассол тоже как вариант. . 💥 Чем позже вы начнёте приём пищи, тем лучше. Идеальная еда в этом случае - бульон с зеленью (если не среагировала поджелудочная железа). Если поджелудка дала о себе знать, то универсальная рекомендация - «холод, голод и покой» работает замечательно как при обострении панкреатита, так и во всех случаях интоксикации. . 💥 Витамины С, В1, В6, В12- принимают непосредственное участие в расщеплении алкоголя, поэтому расходуются в первую очередь при интоксикации. Но, если витамин С имеет смысл принять до застолья, т.к. после он создаст дополнительную нагрузку на желудок, который и без того скомпрометирован. То В1, В6, В12 хорошо помогут и до, и после, создавая благоприятные условия для работы печени, почек, мозга. . 💥 Аминокислота таурин 1000мг - прекрасный антиоксидант и гепатопотектор (поддерживает здоровье печени). . 💥 Ускорить процесс выведения токсинов из организма поможет все тот же Н-ацетилцистеин 600мг. 🌲🌲🌲Интересный факт, что самой высокой степенью адсорбции этанола (всасывания) в организме обладает головной мозг - в 2 раза больше, чем любые другие органы. Надеюсь, мои советы вам не пригодятся😁 Берегите свои почки, печень и мозг! С наступающим!!🌲🌲🌲

Советы 1 января

30 декабря, 2018

💥💥💥Признаюсь вам, у меня тоже есть отрицательный опыт празднования нового года🙈 Но тогда я была молодая и бездетная, поэтому имела возможность отлежаться 1 числа. Сейчас такой возможности нет😂 Поэтом утром 1 января я должна быть огурцом - у детей на меня большие планы. Вот мои личные лайфхаки подготовки организма 31 декабря. . Все просто: 💥Много воды с лимоном (как чистой, так и минеральной), зеленые, травяные чаи. . 💥Обязательно завтракаю, обедаю. Могу легко перекусить вместо ужина белком, овощами, зеленью. . 💥За час до обеда и ужина принимаю сорбенты (полисорб или активированный уголь). . 💥 Использую блокаторы глютена ситуационно. Чем больше погружаюсь в иммунологию, тем больше понимаю, какой удар по иммунной и ферментной системе наносит глютен. . 💥 Ем много зелени и не смешиваю жир с углеводами - именно это это сочетание даёт большую токсическую нагрузку. . 💥Пациенты (мужчины) говорят, что бывают ситуации, когда «мне придётся пить, иначе меня не поймут!». Если такое действительно бывает и вы не умеете отказать, то в таком случае за 3 часа до застолья примите н-ацетилцистеин (АЦЦ) . 💥 И если знаете, что можете переесть или чувствуете, что это уже случилось - ферменты в помощь. Вот и все!😊

Лайфхаки подготовки организма к 31 декабря

28 декабря, 2018

🥂🥂🥂🥂🥂Слышали, что для женщин безопасная доза алкоголя 15мл в день, а мужчинам — 30мл в перерасчете на чистый алкоголь? Так вот, это не правда! Безопасной дозы алкоголя не существует. Любая доза несет потенциальный вред! . 🍾Три фактора определяют состояние человека на следующее утро: 1. Количество и качество алкоголя, попавшего в организм; 2. Смешивание алкоголя с другими напитками и едой; 3. Индивидуальные Особенности самого организма (ферментых систем, состояния систем детоксикации: печени, почек, кишечника; наличия уже имеющихся заболеваний). . 🍾Золотое правило: не начинайте прием алкоголя на голодный желудок! Съешьте что-нибудь, лучше — белок+клетчатка+овощи (например, рыба/птица/МЯСО/яйцо + овощи + зелень). . 🍾Помните, алкоголь — это углевод! Он оптимально сочетается с белком и клетчаткой. Но в сочетании с жиром и другими простыми углеводами (фрукты, соки, кола, десерты, выпечка) проявит максимум своей негативной способности. Поднимет глюкозу, отложит жир в печени (жировой гепатоз) и в сосудах (бляшки), спровоцирует головную боль, разожжет аппетит и поможет набрать вес. . 🍾 Если Запиваете алкоголем жирный кусок мяса... Тогда хотя бы заедайте большим количеством зелени. Она и часть жира свяжет, и части алкоголя не даст усвоиться. . 🍾Алкоголь сильно обезвоживает, поэтому пейте воду с лимоном, чтобы восполнить водный и кислотно-щелочной баланс. Выпили порцию алкоголя — выпейте такую же порцию воды. . 🍾Шампанское вот вроде девчачий напиток, а похмелье вызывает похлеще крепких. В общении с шампанским нужно не злоупотреблять количеством! Большое количество сахара в этом продукте и является причиной похмелья. . 🍷В любом случае, чем меньше пьём, тем сохраннее наши головы!

Алкоголь

26 декабря, 2018

Рецепт мороженого

24 декабря, 2018

🎄🎄🎄Несмотря на то, что профессия вроде как обязывает уметь готовить, я это не люблю. Мои блюда всегда очень простые и быстрые. На ужин я трачу от силы 30 мин, на завтрак - 10-15 мин. . Новогодний стол будет таким же - на скорую руку. 🐠 Севиче - замаринованная в лимонном соке красная рыба - у меня нерка обычно + авокадо + красный лук + зелёный салат). Может, ещё и капрезе сварганю (моцарелла+ помидоры+ песто) мы тоже его любим. . 🥑 Икра на кето-тостах с гуакамоле. Для тостов: кокосовое молоко + псилиум (кокосовая мука тоже как вариант) + 1 яйцо + сода + соль. Дать постоять 15 мин, затем 30 мин в духовке при температуре 160. 🐟На эти же тосты (или любые другие) прекрасно укладывается форшмак (сельдь 150г+варёное яйцо 2 шт+ 1/2 кислое яблоко + лук). Все мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить 70гр сливочного масла, хорошо перемешать или взбить блендером и убрать в холодильник на 1 час). . 🥩 Холодец делаю так. Отвариваю кусок мяса (приправы: луковица, корень сельдерея, петрушки, лавровый лист, перец, зонтик укропа). Руками разрываю на волокна или нарезаю, укладываю в прозрачную стеклянную посуду и заливаю тем же бульоном, в котором варилось мясо. Туда же могу сырую морковку ажурно нарезать (мелкому нравится ее выколупывать оттуда) или маслины. Остужаю. Выставляю в холод. Желатин не добавляю. Желе и так получается. . 🍤 Шпажки с шариками. Шарик: тертый сыр + яйцо + домашний майонез (см. предыдущий пост) + кунжутные семечки для обваливания. На шарик -помидорка черри + мелкая креветка. 🧀Можно шарики сделать отельной закуской (иногда внутрь кладу миндалину или кислую ягоду - бруснику или клюкву), а вместо шариков для шпажек можно взять и брынзу, все так же обваляв ее в семенах кунжута (для большего эффекта беру чёрные). . 🥒Ну и конечно, нарезка сырых овощей + квашенные овощи + много зелени 🍓Из фруктов обычно киви и замороженные ягоды (малина, черника, ежевика). . Про основное блюдо и десерты сделаю отдельные посты😊

Праздничный стол

22 декабря, 2018

🥗🥗🥗Несмотря на то, что в нашей семье все очень любят салаты, где много зелени (на фото - старший сын), от новогодних традиционных мы тоже не собираемся отказываться. Мы их модифицируем😋 . ✅ Я уже писала, что самое неблагоприятное сочетание - жир + углевод❗️, поэтому я максимально его избегаю. . 🥗Так, в «Шубе» я заменяю картофель на авокадо. Вместо свеклы использую свекольное желе из сока свеклы (у детей салатик идёт на ура только из-за одного внешнего вида). Ну и майонез обязательно! Только домашний (рецептом делюсь ниже) . 🥗 В оливье картофель тоже заменяю на авокадо. Морковь не использую совсем. Но это вовсе не значит, что и вам не стоит. Любите - просто оставляйте ее недоваренной и хрустящей. Вместо консервированного горошка использую каперсы. Вместо колбасы - язык, икра, креветки, отварное/запечённое мясо, перепелка, красная малосольная рыба. В общем - включайте фантазию. . 🍶 Майонез - зло? Вовсе нет, если приготовить его самой. В промышленных майонезах не столько улучшители вкуса вредны, сколько низкокачественное растительное масло и яичный порошок в составе. 🐣По сути своей майонез - это желток + оливковое масло + лимонный сок + горчица. . 🍋Рецепт прост #drberesneva_майонез К 1 желтку добавляем 1 ст.л. дижонской горчицы без сахара или 1ч.л. васаби - перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем оливковое масло и одновременно взбиваем венчиком. Масса будет расти на глазах. У меня уходит 120-150 мл масла (зависит от густоты, которую я хочу получить). ❗️Важная оговорка: температура всех продуктов должна быть комнатная, иначе не получится однородной массы. 🌶Добавляем 1-2ч.л. лимонного сока, соль, перец (можно и чили) по вкусу и вуаля! Домашняя полезность готова! Чтобы разнообразить вкус можно добавить чеснок, укроп. 🥑Иногда к полученной смеси я добавляю 1/2 авокадо, размолотое в блендере и получается остренький соус для рыбы или птицы.

Рецепт Майонеза

19 декабря, 2018

🎄🎄🎄Такую тенденцию вижу в декабре: «Я сейчас отгуляю праздники и запишусь к вам на консультацию, а то до нового года нет смысла - все равно ещё наберу за выходные». Видимо, настолько очевидно, что в праздники нужно обязательно набрать. . Так вот рассказываю, как этого избежать😊 🎄Основное сочетание продуктов, которое приводит к набору веса и не только не даёт насыщение, а более того - разжигает аппетит: ❌жир + углевод. Например, 🔻сильно отваренные овощи (особенно крахмалистые) + майонез (речь о традиционных новогодних салатах) 🔻сахар + мука и/или масло или сливки (речь о тортах и выпечке) 🔻жирные продукты животного происхождения (особенно жареные)+ отварные или ещё хуже пережаренные с маслом крупы, макароны (речь о плове, например) и т.д. . 🎄Тогда как не приведут к набору веса и дадут максимальное насыщение следующие сочетания: ✅белок + жир (красная рыба + сыр Филадельфия и/или авокадо); ✅белок + клетчатка (кальмар или кролик или постная Рыба/мясо + овощи) ❗️кстати, именно постные продукты (не жирные!) хорошо сочетаются со сложными углеводами (крупами, бобовыми и макаронами). ✅жир + клетчатка (баранина или утка или гусь + зелень, овощи сырые или al dente) ✅ соответственно белок + жир + клетчатка тоже идеальное сочетание (холодец или язык и/или оливки + зелень, овощи) . 🎄А вот если холодец, язык или рыбу заедать хлебом и/или запивать соками и морсами, или добавить соус содержащий сахар или муку, то набор веса обеспечен. . 🌲В следующем посте расскажу как традиционные новогодние салаты сделать максимально безобидными и ещё более вкусными.

Идеальное сочетание

17 декабря, 2018

❄️❄️❄️Вроде выросла, а до сих пор жду Новый год как маленькая. До сих пор это самое волшебное время для меня. До сих пор пишу желание на салфетке, поджигаю и запиваю шампанским🙈 . ❄️А ещё я перестала устраивать предновогоднюю гонку и ажиотаж. Уже в начале декабря мы поставили елку и украсили квартиру (младший рад безмерно), я купила подарки родным, друзьям и коллегам, составила список продуктов, которые будут присутствовать на столе в Новогоднюю ночь. . ❄️Практика предыдущих лет (за исключением последнего года) подготовки к НГ крайне неудачная. Основная моя ошибка была в том, что я весь день стояла у плиты: шинковала, отваривала, измельчала, выпекала. И как итог — к началу НГ я подходила обессиленная и уставшая. ❄️Соответственно, ни о каком предвкушении радости говорить и не приходилось. Переживала бой курантов и ложилась спать😔 . ❄️Следующие посты решила сделать в стиле предновогодних тем: полезных и быстрых рецептов на НГ, здоровой альтернативы традиционным продуктам, подготовка организма к предновогодним праздникам и восстановление в посленовогодний период, своих личных лайфхаков, которые помогают сделать это период особенным✨✨✨

Новый год

13 декабря, 2018

🥕🥕🥕Овощи и клетчатка — это хорошо. Мало овощей в питании — плохо. Много — смотря кому...Вроде бы и неплохо, но... ⁉️если у человека исходно был синдром избыточного бактериального роста, кандидоз или синдром раздражённого кишечника по типу послабления стула — то большим количеством сырой клетчатки и овощей можно перекормить свою флору в кишечнике (как хорошую, так и плохую). ❗️Обычно это проявляется вздутием и/или болями в животе, высыпаниями на коже, обострением акне, слизистыми выделениями из носа/ушей; . 🥕 Огромное значение имеет степень термической обработки овощей СЫРЫЕ овощи (содержащие клетчатку) — это сложные углеводы, которые усваиваются медленно и дают стабильно-невысокий уровень сахара в крови и хорошее насыщение, а ОТВАРНЫЕ (не содержащие клетчатку) — простые углеводы, которые дадут максимальный выброс глюкозы в кровь и минимальное насыщение. ❗️А потому, людям с повышенным сахаром, с отварными овощами нужно быть аккуратно! Особенно с крахмалистыми (свекла, морковь, тыква) и измельчёнными (смузи) . 🥕Отварные овощи и супы-пюре — отличная еда для детей и хороший вариант питания для пациентов с обострением гастрита, язвенной болезни, панкреатита, воспалительных заболеваниях кишечника, но только в качестве лечебного питания на короткий период. Людям с нормальным уровнем сахара суп-пюре не противопоказан, но это должно быть из серии - «иногда побаловать свои вкусовые рецепторы». . 🥕 Самый полезный способ приготовления подходящий абсолютно всем — al dente (опускаем в воду на 1-3 мин с момента закипания и сразу переносим в ледяную воду). При этом овощи имеют легкую степень недоваренности, но сохраняют клетчатку, витамины, микроэлементы.

Овощной вопрос

11 декабря, 2018

🥦🥦🥦 «Если вы будете советовать мне есть отварную брокколи на завтрак, обед и ужин- я встану и уйду!» - заявил мне пациент с порога. Я, конечно, и не собиралась подобное рекомендовать, но лишний раз убедилась, что у многих диетолог ассоциируется с питанием одними овощами... и очень зря. В вопросе с овощами много подводных камней. Грань между пользой и бесполезностью — тонкая. . Сделать овощи бесполезными просто: 🥦 сильно измельчить и термически обработать (отварить, потушить, зажарить и превратить в пюре или суп-пюре). . ❗️К слову, если любой овощ долго терзать, то он неизбежно потеряет все то более-менее полезное, что изначально подразумевалось в его составе❗️ . Как обработанные, так и измельчённые овощи: 🍆 теряют клетчатку и витамины (хотя вопрос наличия витаминов современных овощах остаётся открытым); 🍆 увеличивают гликемический индекс продукта (который показывает, как быстро, после употребления продукта, сахар окажется в крови). . Но есть и отличия! 🍆 А именно в содержании энзимов (ферментов). В термически обработанных овощах и супах-пюре они теряются, а в овощных смузи, например, остаются. Но, и смузи бывают разные, поэтому с ними тоже не все просто. . Всем ли полезны обработанные и измельчённые овощи? Нет, не всем! 🍅Вообще отношения с едой, будь то смузи, сырые или термически обработанные овощи выстраиваются индивидуально. Кому, когда, в каком виде - в следующем посте.

Про овощи

4 декабря, 2018

Горы и здоровье

27 ноября, 2018

Друзья враги мозга

22 ноября, 2018

Знаете ли вы, что слепые люди не болеют раком? А все потому, что у них всегда высокий уровень мелатонина. Свет блокирует выработку мелатонина, темнота способствует его синтезу. Именно мелатонин – основной антиоксидантный гормон, защищающий нас от рака. . 🌗Через 30 мин от начала засыпания уровень мелатонина резко повышается и начинает «вычищать» организм от поврежденных клеток, которые потенциально могут стать онкологическими. . 🌗Мелатонин – главный антивозрастной гормон и он регулирует уровни всех других гормонов. По мере старения, выработка мелатонина физиологично снижается. А если мы хронически недосыпаем, то массивная потеря мелатонина запускает каскад старения уже в молодом возрасте . 🌗Мелатонин контролирует аппетит, защищает от инсулинорезистентности и лишнего веса, так как блокирует высвобождение инсулина клетками поджелудочной железы. Соответственно, когда мы спим мало и не получаем достаточно мелатонина, то имеем повышенный инсулин, который снижает глюкозу в крови и провоцирует аппетит. Именно поэтому на следующий день нам всегда кажется, что желудок пустой. . 🌗Несложно догадаться, что организм людей, ведущих ночной образ жизни или работающих в ночные смены накапливает поврежденные клетки в избытке, имеет склонность к повышенному инсулину и аппетиту (а это прямой путь к сахарному диабету 2 типа), ну и ранние признаки старения само собой. . 😴Зевота – признак начала выработки мелатонина. Начали зевать - бросаем все дела и идём спать. Тем самым делаем кучу добра своему организму – бережём мозг, молодеем, стройнеем, профилактируем онкологию. Здоровой всем мелатониновой ночи🤫

Мозг молодость мелатонин

19 ноября, 2018

📚📚📚Книги - мой источник серотонина. В сумке всегда лежит что-то «для почитать». Идеальный вечер я представляю с книгой и горячим травяным чаем у камина... но мечтать не вредно — пока это мечты. А в реальности — вечер в доме с детьми: один — «мама, поиграй со мной», второй — «мама, проверь уроки», третий большой — «поесть бы что-нибудь». Каждый вечер, усыпляя ребёнка, говорю себе: «Ну сегодня-то точно почитаю...» и с этой мыслью я успешно засыпаю🙈. Но тем не менее читать я очень люблю😊 . Сегодня решила поделиться с вами списком моих любимых книг по профессии: 📕 Джулия Эндерс «Очаровательный кишечник». Некоторые стесняются говорить о функции кишечника вслух. В таком случае, эта книга — ответ на многие откровенные вопросы. 📗Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг». О том, как сохранить здоровье и остроту ума с помощью питания. «Здоровье мозга в наших руках», — утверждает автор, и я подписываюсь под его словами. 📘Джозеф Меркола «Клетка на диете» — мой фаворит. Книга об особенностях работы организма на молекулярном уровне. О митохондриях и почему мы обязаны заботиться о них. 📙Мартин Блейзер «Плохие бактерии хорошие бактерии». Много о друзьях наших меньших, живущих в кишечнике. Помогает понять, кто с нами заодно, а кто против нас, как восстановить микрофлору и быть здоровым в симбиозе с бактериями. Не зря поставила эту книгу последней. С неё не стоит начинать — покажется занудной. 📚В целом, все книги отлично дополняют друг друга, и каждая по-своему помогает познать тайны и особенности своего тела. Кому интересно? Тому, который планирует жить долгой, активной, полноценной жизнью. И задумывается о связи питания и качества жизни.

Мои любимые книги

13 ноября, 2018

Циркадные ритмы (они же биоритмы или внутренние биологические часы организма) контролируют все стороны нашего здоровья: от аппетита и сонливости до деления клеток, выработки гормонов и состояния сердечно-сосудистой системы. . 🔹Едой можно сбить свои циркадные ритмы и заблокировать выработку гормонов. Чтобы этого не произошло нужно учитывать два фактора: • Когда вы едите; • Что вы едите. . 🔹Так, простые углеводы (фрукты, сахар, хлеб, алкоголь) на ночь блокируют выработку мелатонина (а значит, сон наступит позже и будет поверхностным) и соматотропного гормона (задача которого – избирательно расщеплять жировую ткань и поддерживать мышечную). Не получили соматотропный гормон - получили дополнительный жировой компонент. . 🔹Углеводы на ночь – это стимуляция выработки инсулина поджелудочной железы и выброс глюкозы – а это значит, что высокая глюкоза через пару часов приведёт к гипогликемии. То есть человек может среди ночи проснуться с сильным чувством голода, а иногда даже потливостью и пойти к холодильнику. . 🔹Плюс 1 гр. углеводов задерживает 4 мл воды. Соответственно, отечность и прибавка в весе, за счёт задержки жидкости, на утро обеспечены. . 🔻Не хотите сбить свои циркадные ритмы - ужинайте белком, жиром, овощами и клетчаткой.

Биоритмы питания

8 ноября, 2018

Кортизол, как и многие другие гормоны, подвержен суточным колебаниям. 🍏У здорового человека с 23 вечера до 4 утра регистрируется его минимальная концентрация. Начиная с 4 часов утра, кортизол повышается и достигает своего максимума к 6-8утра. . Вслед за кортизолом повышается артериальное давление, частота сердечных сокращений, тонус сосудов и как итог, организм просыпается. . Затем в течение 12 часов его уровень плавно снижается. С 19-20 часов уровень его начинает снижаться быстро. На фоне низкого кортизола человека клонит в сон. К 21-22 часам эффект расслабления добавляет мелатонин, который вырабатывается в ответ на смену светлого и темного времени суток и мы засыпаем. Это характерно для здорового человека с нормальной функцией надпочечников и укладывается в хронотоп «жаворонка» . 🍏Что происходит у человека с истощенными надпочечниками? Все сдвигается! Кортизол, которого и так исходно немного, начинает повышаться - не в 4, а в 7-8. Относительный пик кортизола приходится на 10-11ч и человек еле-еле раскачивается и просыпается, но поскольку кортизола мало, то вялость и разбитость может сопровождать в течение дня. Часов в 19-21 вялости добавляет мелатонин, поэтому и без того низкий эмоциональный фон может усугубляться. . Но после 23 часов мелатонин рассеялся и кортизол вновь начинает расти: открывается «второе дыхание» и откуда ни возьмись появляется повышенная активность (плюс повышенный аппетит (!) и желание действовать часов до 2-4 утра. Такой стиль поведения полностью описывает хронотоп «сова». . 🍎Мораль той басни такова... когда слышу «у меня маленькие дети» или «у меня ночные смены» или «работаю ночами, потому что ночью у меня голова лучше соображает» понимаю, что передо мной человек с напрочь сбитыми циркадными ритмами и истощенными надпочечниками.

Совы VS жаворонки

6 ноября, 2018

Когда я сплю мало, вижу, как время работает против меня — становлюсь нервной, раздражительной, плохо соображающей и весьма непривлекательной мадам с тёмными кругами под глазами. . В этот период нет мотивации и желания посещать тренировки. Испытываю постоянное чувство голода и желание перекусить. Учеба становится непродуктивной — в одно ухо влетает... Я становлюсь нетерпеливой — могу прикрикнуть на детей и поспорить с мужем. В общем, дела не клеятся и жизнь не мила. . Но, когда я сплю свои 7-8 часов... это совсем другая история — дети самые лучшие, муж потрясающий, мозг готов к восприятию новой информации — на учебе все схватываю на лету, на работу как на праздник! Есть стремление жить и развиваться! . И вот что я поняла из своей практики врача диетолога... Можно долго обсуждать с пациентом стиль питания и образ жизни, давать рекомендации по физической нагрузке и выписывать кучу препаратов, но если со сном вопрос не налажен, то все рекомендации тщетны! Они не будут работать, потому что это закон физиологии. . Даже одна ночь недосыпа приводит к гормональным сбоям и микроповреждениям мозга, отчего человек не в состоянии управлять эмоциями, концентрировать внимание, включать память. Эти люди — первые претенденты на инсульты и инфаркты. . Не зря название одного из докладов на анти-эйдж конференции звучало так: «мало спишь — быстрее стареешь — скоро помрешь».

Сон

29 октября, 2018

Каждый надпочечник в организме - величиной с грецкий орех, а функций на себя берет очень много. Одна из ключевых - помогает противостоять стрессу. При определённых жизненных ситуациях кортизол может стать как нашим другом, так и врагом. Рассказываю, как не допустить его отрицательного влияния и предупредить выгорание надпочечников: . 🔹Завтрак с белком и правильными жирами (авокадо, рыба, язык, яйца, оливки, орехи, масла, кокосовое молоко); . 🔹 Исключить сахар, простые углеводы, ежедневный алкоголь и кофе (допустима 1 чашка кофе без сахара в первой половине дня); . 🔹 Хром, магний, цинк, витамин С и В5 – важные компоненты для нормальной жизнедеятельности надпочечников; . 🔹 Йога и дыхательные практики приводят надпочечники в порядок, а кардиотренировки усугубляют симптомы истощения; . 🔹 Гипокситерапия (чередование дефицита и избытка кислорода имитируют условия физиологического стресса и переводит состояние предболезни в нормальное русло); . 🔹 Употребление зелёных, белых чаев, травы-специи (базилик, куркума, мелисса, ромашка, эхинацея, элеутеркокк); . 🔹 Ну и самая рабочая рекомендация – 8-ми часовой сон! Именно сон приводит все гормоны в состояние баланса, в том числе кортизол. . Анализы, помогающие оценить состояние надпочечников перечислила в карусели⬆️ Доброго вечера всем!💫

Друзья враги надпочечников

25 октября, 2018

🍧🍧🍧В моем советском детстве лучшей сладостью было бабушкино варенье и мамин «трухлявый пень» — по праздникам. Сейчас-то я понимаю — оно и к лучшему. . 🍦Осознание, что сладости нам не нужны в том качестве и количестве, которое мы имеем на прилавках, пришло ко мне поздно. Поэтому в вопросах питания старшего ребёнка я промахнулась. Сахара в питании было много, как и проблем с кожей, желудком и зубами. . 🍦В воспитании младшего у меня — более осознанный подход. Это не значит, что он не ест сладости. Он их просто не видит дома. Их не ест мама, папа и ребёнку очевидно, что это вариант нормы. Конечно, его угощают, он сам принимает решение: есть или нет. От торта откажется легко, а вот от мороженного вряд ли. . 🍦Но, поскольку промышленное мороженное напичкано дешёвыми растительными маслами (по сути это трансгенный жир), стабилизаторами и сахарозаменителями, то готовим мы лакомство сами. . 🍨🍨🍨Делюсь рецептом: 🥑Мякоть спелого авокадо (2шт) + 🍋1/3 стакана сока лимона или лайма + 🍯мед 3 ст.л.+ 🥥кокосовое молоко 100мл. Измельчаем в блендре все компоненты, выкладываем в мороженицу или контейнер и отправляем в морозилку на 2-3 часа. В процессе застывания, 2-3 раза можно перемешать. Получается наивкуснейшее сливочное мороженное. Если любите сорбет, то не добавляйте кокосовое молоко — возьмите лимонную цедру. 😊😊😊Вот так легко и быстро почти каждому нездоровому продукту можно найти здоровую альтернативу

Рецепт Мороженого

24 октября, 2018

Кортизол и стресс

22 октября, 2018

Завершаю тему конечных продуктов гликации (КПГ)😊 Избавиться от КПГ в продуктах совсем, скорее, невозможно, но минимизировать вполне осуществимо, для этого: . 🥩Готовить при низких температурах (пар, тушение, отваривание, томление, бланширование, поширование, мультиварка). Основное правило: чем выше температура приготовления - тем больше КПГ! Чем ниже температура и медленней процесс приготовления - тем меньше; . 🥩Готовить при закрытой крышке (контакт с воздухом способствует образованию жареной корочки - а значит, формированию КПГ); . 🥩При приготовлении использовать больше воды (она замедляет процесс гликации, и испаряясь, не даёт повышаться температуре выше 100); . 🥩Мариновать продукты перед их приготовлением (уксус, лимонный сок, сок лайма, яблочный уксус, винный уксус, бальзамический уксус, закваска); . 🥩Использовать керамические поверхности для приготовления, а не металлические; . 🥩Использовать специи, как источник природных антиоксидантов). Лидеры - куркума, кофейная кислота и тмин; . 🥩К продуктам животного происхождения добавлять клетчатку и свежие овощи или овощи al dente (естественный адсорбент, который часть КПГ свяжет и не позволит им усвоиться); . 🥩Карамелизация, панировочные сухари, поливка соусами и маринадами, содержащими сахар, многократно увеличивают количество КПГ.

Конечные продукты гликации

16 октября, 2018

В продолжении темы о конечных продуктах гликации (КПГ), которые в продукте называются гликотоксины. . 🔹Основной признак содержания КПГ в приготовленной пище - наличие золотистой, коричневой или жареной корочки (пусть то на мясе, хлебе или чипсах, не важно); . 🔹Проще сказать, пища, накопившая КПГ, меняет свой цвет (например, коричневый цвет варёной сгущёнки, топленого молоко и ряженки - и есть результат взаимодействия молочного сахара с белком при нагревании); . 🔹Любой сахарный продукт КПГ не содержит, но создаёт предпосылки для их формирования в организме. Когда сахар садится на белковую молекулу в организме, он ее гликирует (т.е. состарит). Есть такое выражение «сахарное лицо» - это ни что иное, как результат взаимодействия сахара с коллагеном кожи (а коллаген - это белок); . 🔹Накопление КПГ в организме напрямую связана со старением. Чем их больше накапливается, тем больше поломок в организме он провоцирует и тем выше биологический возраст; . 🔹Для справки: КПГ в курице, запечённой в духовке - 1096 единиц, а КПГ в курице барбекю - 16000. Лидер по содержанию КПГ: жареный бекон -100000 единиц. 🍔Вред фастфуда именно в содержании большого количества КПГ в составе. Так в самой жареной котлете КПГ много, а в сочетании с золотистой булочкой - в разы больше. . 🔻Гликотоксины наносят непоправимый вред организму и восстановить функцию органа, в котором запущен процесс гликации уже невозможно, но его можно замедлить. Доказано, что уровень гликации на 80% зависит от образа жизни и питания. . Радует, что существуют способы, позволяющие снижать содержание КПГ в продукте. Об этом уже очень скоро😉

Продукты старости

11 октября, 2018

ри взаимодействии сахара с белком образуются конечные продукты гликации (КПГ), которые перемещаясь по организму, оседают на различных клеточных структурах. . 🔻Сядет на коллаген кожи - вызовет снижение эластичности и ранние морщины; на сосудах - воспаление и атеросклероз; на хрусталике глаза - катаракту и потерю зрения; в суставе - воспаление и артрит; в почке - почечную недостаточность и т.д. . 🔻То есть, перемещаясь в крови, КПГ может оказаться где угодно. И где бы он не осел, он начинает провоцировать воспаление, ухудшать структуру органа и снижать его эластичность, что в конечном итоге приводит к нарушению функции органа. . 🔻КПГ могут поступать как с готовыми продуктами питания, так и образовываться в организме при употребления сахара и последующего его взаимодействия с белковыми структурами тела. . 🔻Повышенный сахар в крови - дополнительный фактор избыточного образования КПГ, поэтому повреждения органов (глаз, нервов, почек, сосудов) у пациентов с сахарным диабетом 2 типа развиваются во много раз быстрее. Какие продукты содержат КПГ расскажу в следующем посте😊

Вестники “Антижизни”

9 октября, 2018

Особые отношения со спортом у меня с детства. В прошлом - кандидат в мастера спорта по лёгкой атлетике. В настоящем - просто люблю спорт и людей, которые считают, что это неотъемлемая часть качественной жизни. Но разумный спорт. А не тот, когда с бухты-барахты, потренировавшись месяц, решил бежать 10 км на марафоне. . Спортивной медициной начала интересоваться давно, но серьёзно погружаться в ее особенности недавно. Поездка на стажировку в институт спортивной медицины Монако была моей мечтой - это один из лучших в мире спортивных институтов. . Обследование любого спортсмена начинается с биоимпеданса - метода диагностики состава тела человека (количество мышц, жира, воды, обмен веществ). Здесь его считают одним из самых информативных при обследовании спортсмена. Порадовалась, когда увидела как проводят спортсменам тренировки в условиях гипоксии на аппарате нормобарической оксигенации, который мы недавно приобрели. . Погрузилась в особенности питания спортсмена в разные фазы спортивной жизни, особенности поддержки витаминами и микроэлементами. Знаете ли вы, что если взять кровь у марафонца, например, до старта и после финиша - то это кровь двух разных человек? Вот почему после завершения соревнований спортсмену требуется мощная реабилитация. . Понравилась стратегия политики организации здравоохранения в Монако - выявление заболеваний на ранних этапах, проведение просветительных школ для населения по питанию и медицинским вопросам. То есть та самая превентивная медицина, которую врачи Монако считают залогом высокого качества жизни и благополучия в будущем. . Импонирует особое отношение к пожилым людям - правительство страны поддерживает концепцию «активного старения», облегчая людям доступ к спорту, отдыху, культуре, транспорту и городскому передвижению. Кстати, средняя продолжительность жизни в Монте-Карло одна из самых высоких в Мире - 90 лет!

О медицине в Монако

2 октября, 2018

Холестерин бывает НЕЙТРАЛЬНЫЙ - безвредный, который делает все то хорошее, что перечислено в предыдущем посте и ОКИСЛЕННЫЙ - злой (оксихолестерин - оксиХС) в составе которого появилась молекула кислорода. Вот его как раз и нужно бояться! Он и есть главный враг сердца и сосудов! . Запустить переход безвредного холестерина во вредный оксиХС достаточно легко: 🔹Использовать термическую обработку свыше 100 градусов (блюда из мяса, жареные на сковороде и даже открытом огне, - оксиХС). А то же МЯСО отварное, тушеное и на пару - относительно безвредный ХС. . 🔹Много оксиХС в яичном порошке, сухом молоке и в продуктах на их основе (мороженое, выпечка, колбасы, творожные массы, готовая блинная мука) . 🔹Сырое растительное масло - нейтральный ХС. То же масло, но нагретое сверх точки дымления (у каждого масла она своя) и длительным пребыванием на открытом воздухе - окисленный ХС. . 🔹Нечто подобное происходит при производстве маргаринов: когда через нагретое нейтральное жидкое растительное масло пропускают атомы водорода и, становясь твёрдым, оно приобретает свойства оксиХС. Соответственно, продукты содержащие гидрогенезированные жиры являются основным источником «злого» холестерина. . ♦️Опасность оксиХС в том, что он поддерживает воспаления в организме, формирует атеросклеротические бляшки и способен встраиваться в мембраны клеток, нарушать их функции и вызывать поломку генетического материала путём воздействия на ДНК.

Плохой / хороший холестерин

27 сентября, 2018

Как сейчас помню, раньше приходила из школы, открывала морозильник и ела замороженное сливочное масло. Мама удивлялась моим прихотям и сокрушалась: «Ну ты хоть на хлеб его намажь». Сегодня-то я понимаю - этого требовал организм (а особенно мозг!) растущего школьника. . ☘️Ведь мозг и вся нервная система состоят из 80% жира. Поэтому именно жир нужен для активной умственной работы и передачи нервного импульса. Нет жира - есть заболевания нервной системы🤯(болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз). Именно жировая диета активно используется в лечении этих заболеваний; . ☘️Жир входит в состав клеточных мембран. Чем больше жира в клеточной стенке, тем она качественнее и прочнее, а значит - тем надежнее защищена ДНК в клетке; . ☘️Холестерин - предшественник витамина Д, стероидных и половых гормонов. Желтое тело - это чистый жир. Нет жира - есть ановуляция и бесплодие! . ☘️Участвует в синтезе желчи, является лучшим стимулятором моторики и желчеотделения. Камни в жёлчном пузыре - в том числе итог недостаточного употребления жиров; . ☘️Без желчи и жира не усваиваются жирорастворимые витамины; жир - обязательный компонент для функционирования нормальной кишечной флоры; . ☘️Сурфактант (выстилка альвеол в лёгких) на 90% состоит из жира. Его задача проводить кислород внутрь альвеол, а оттуда кислород поставляется органам и тканям. Нет жира - снижается процент сурфактанта в стенке - кислород не доходит до альвеол, а соответственно и до органов, итог - гипоксия . 🥑И, кстати, на международной конференции «Способы достижения активного долголетия», питание с уклоном на полезные жиры официально получило статус «anti-age питания».

Жир всему голова

24 сентября, 2018

За последние два дня 2 ночных перелета и минимум сна, два дня 12-ти часового мозгового штурма и полная гиподинамия. А уже в понедельник в 9 утра начало трудовых будней. . При подобном стрессовом стиле жизни подхватить инфекцию в осенний период раз плюнуть. Стресс истощает все адаптационные резервы организма. . Делюсь как поддерживаю себя в период подобного интенсива: ☘️В основе питания - белки и жиры. Углеводы беру из зелени, овощей и орехов; ☘️Много тёплой воды с лимоном; ☘️ Прохладная спальная с увлажнителем воздуха; ☘️Пара асан йоги перед сном и диафрагмальное дыхание с утра. Никаких силовых и интенсивных тренировок в период малого количества сна; ☘️Поддержка витаминами и микроэлементами (витамин Д, С и магний обязательно - доза подбирается индивидуально!), остальное - с учётом моих особенностей! Просьба: не делать назначения самостоятельно! ☘️Обязательная поддержка надпочечников - заводиков по выработке кортизола, помогающих пережить стресс: отличная вещь - органический индийский чай Tulsi (Lemon Ginger мой любимый!) и тёплая ванна с солью перед сном (люблю White Egret personal care с магнием); . Мало сна - это априори нездоровье! В подобном состоянии человек может существовать ограниченное время. Вот и я чувствую, что «поплыла»... Всем доброй ночи! У меня отбой!

Как поддержать свой иммунитет

17 сентября, 2018

Деление углеводов на простые и сложные чисто условное. Все зависит от исходного состава продукта, его количества, степени термической обработки и сочетания с другими продуктами. . Любой сложный углевод с лёгкостью может превратиться в простой. Например, гречневые макароны состояния al dente — сложный углевод, а разваренные до состояния соплей, а если ещё и с соусом и сосиской — уже простой. . По сути своей это все равно углевод, который, расщепляясь до глюкозы, стимулирует поджелудочную железу к выработке инсулина. Задача инсулина — снизить глюкозу. Это значит, чем быстрее и больше выбросился инсулин, тем быстрее наступит гипогликемия (снижение концентрации глюкозы в крови ниже нормы) и последующее чувство голода — это инсулиновые качели с чередованием высокого и низкого сахара в крови. . Симптомы гипогликемии проявляется сонливостью, раздражительностью, агрессивностью, потливостью, тряской рук, желание вновь съесть что-то углеводистое, чтобы поднять быстро глюкозу. Формируется порочный круг. Съели кашу на завтрак, через 2 часа — снова голодны. Съели яблоко — через час снова ищете, чем перекусить. Выпили кофе с печенькой или конфеткой - через 30 минут... и так весь день перекусывает углеводами. А всего то надо было начать день с белка, жира, клетчатки (зелень, сырые овощи) #drberesneva_завтрак . Вопрос не в том, что углеводы плохи. Они нужны, когда они к месту. Много двигаетесь — не вопрос! Передвигаетесь на авто офис-дом — значит, углеводы не ваш источник энергии. . Помимо углеводов, энергетическим топливом для клетки являются жиры, причём более качественным, чем углеводы. Во-первых, не провоцирует инсулиновые качели, поэтому дают длительное насыщение. Во-вторых, при том же количестве пищи одна молекула углеводов даёт 36 молекул АТФ (энергии), а жиров - 48!

Простые-сложные углеводы

13 сентября, 2018

сладкая кровь

Сладкая кровь

10 сентября, 2018

«Получается фрукты вредны?» На этот вопрос отвечаю: «Смотря кому!» 🍏Любой приём пищи провоцирует поджелудочную железу выбросить инсулин в кровь. Чем слаще продукт (а фрукты сладкие) - тем больше концентрация инсулина. 🍏Задача инсулина снижать глюкозу в крови, а это влечёт последующую гипогликемию и законно повышение аппетита. Поэтому через короткое время после перекуса фруктами мы вновь голодны. 🍏А человеку с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом 2 типа (у которого и так много инсулина в крови, но клетки его не чувствуют) дополнительный инсулин совсем ни к чему. .🍏Также на фруктозу не вырабатывается лептин (гормон насыщения) поэтому фруктов легко переесть. .🍏Ещё минус фруктозы - поддерживает хроническое воспаление и является прекрасной пищей для условно-патогенной флоры кишечника и грибов, если таковые имеются. . 🍎Вывод: Пациенту с метаболическим синдромом, инсулино- и лептинорезистентностью, хроническим воспалением, синдромом избыточного бактериального роста - польза фруктов сомнительна.  Здоровому - конечно, можно. Если в пределах разумного. В моем понимании, пределы разумного - это 2 фрукта в день (примерно 20 грамм фруктозы). . 🥝Для справки: максимальное количество фруктозы содержат сухофрукты, виноград, груши, яблоки, арбуз, хурма.  Минимальное: киви, малина, клюква, клубника, лимон, грейпфрут, смородина

Получается фрукты вредны?

30 августа, 2018

Наш белый простой сахар, который мы кладём в чай (он же сахароза) – это 50% глюкозы и 50% фруктозы. . Глюкоза напрямую идет в кровь и дает энергию клеткам организма. Если все клетки зарядились энергией, а глюкоза в крови еще осталась, то избыток ее идет в жир. Много глюкозы = много лишней энергии = много жира. . Фруктоза - фрукты, сладкие овощи, сухофрукты, мед, сиропы. Она не дает энергию клеткам, а напрямую идет в печень и откладывается в жир, вызывая перегрузку, интоксикацию и разрушение печени. Много фруктозы приведет в итоге к ожирению печени (жировой гепатоз). . Заметьте, что в сахаре - 50% фруктозы, поэтому ровно половина от съеденного тоже пойдет «садить» печень. . Кстати, ВОЗ запретили использование фруктозы в качестве сахарозаменителя пациентам с сахарным диабетом - как раз по причине развития жирового гепатоза.

Глюкоза VS Фруктоза

27 августа, 2018

Интересное об энзимах

Интересное об энзимах

20 августа, 2018

Почему-то ошибочно многие полагают, что диетолог занимается только снижением веса. . Я предпочитаю не работать с пациентом, если его основная цель - цифра на весах, и как можно быстрее. Быстро - это вообще не про здоровье и всегда с последствиями. . Ведь болячки-то он копил годами и жирком явно не за месяц оброс, а результат хочет моментальный. Так не бывает. . Избыточный вес - это симптом и конечный результат влияния на организм группы факторов: гиподинамии, несбалансированного питания, разрушающих привычек, гормонального, витаминного дисбаланса и т.д. То есть кучи причин, которые постепенно привели к накоплению поломок в организме и набору веса. . Поэтому и работать нужно не с весом, а с причинами, его вызвавшими. А снижение веса - это будет бонус к тому состоянию, когда все системы и органы начнут функционировать как положено. . Поэтому, если пациент не слышит меня и все равно настаивает на использовании волшебного препарата, растворяющего жир, и перспектива долгого сотрудничества со мной его не привлекает, к сожалению, нам не по пути!

Кто такой диетолог?

18 августа, 2018

Энзим в переводе с греческого — фермент. Фермент, с латыни — энзим. А по-русски — катализатор, ускоритель химической реакции. Каждый орган и ткань в организме имеют свою систему ферментов. Сегодня о пищеварительных. . Мы все знаем заветную пилюлю с ферментами поджелудочной железы, которую берём с собой в ресторан, чтобы налопаться, а потом принять ее и ускорить процесс пищеварения. . Но энзимы содержатся и в продуктах, при одном условии — этот продукт сырой❗️ (читайте - Живой) Продукты, содержащие энзим - СЫРЫЕ овощи, клетчатка (зелень), фрукты, ягоды, орехи, проростки семян и зёрен, хрен, чеснок, ферментированные продукты (квашенная капуста и кисло-молочные продукты). . Овощи сырые и тушеные, яблоко сырое и яблоко в компоте — два разных продукта. В сыром ферменты есть, в термически отработанном — нет. Потому что фермент — это белок☝️, который при нагревании денатурирует (сворачивается) и на этом полезность его заканчивается. . Вот почему мой совет употреблять мясо с зеленью или сырыми овощами. Так как ферменты в зелени помогут переварить и усвоить мясо. Когда же мы едим мясо с термически отработанными продуктами (макаронами, жареной картошкой, например), нашей ферментативной системе приходится конкретно напрягаться, чтобы переварить и то, и другое, так как ферментов нет ни там, ни там. . Вот тут как раз высока вероятность, что потребуется ферментативный препарат в капсуле💊 Все почитатели западной диеты с большим количеством сахара, простых углеводов и трансжиров (читайте - мертвая еда) знают ферментативные препараты наизусть.

Живая и мертвая еда

16 августа, 2018

Моя профессиональная деятельность резко изменилась два года назад, когда проходя повышение квалификации в НИИ Питания РАМН, я услышала лекцию доктора из Клиники Калинченко по витамину Д - она резко отличалась от стандартных медицинских лекций. . Пройдя учебу в клинике Калинченко, я узнала об институте интегративной и антивозрастной медицины #PreventAge. Незамедлительно отправилась туда и застряла там, к своему счастью, до сих пор😊 . Там учат другой медицине - превентивной. Медицине, где организм рассматривается как сложная биохимическая Лаборатория на уровне молекулярных механизмов, где симптом - это конечный результат многоступенчатого процесса, и лечить его бесполезно. Нужно включать голову 🧠 и мотать клубок в обратном направлении от симптома к месту, откуда ноги растут и работать с первопричиной. . Задача традиционной Медицины - «экстренный ремонт» тела при появлении поломок, а превентивной - не пассивное ожидание болезни, а выявление поломок (болезней) ещё до ее активного проявления с максимально возможным сохранением здоровья и продлением молодости человека. И питание в ПМ занимает первостепенное значение. . Не даром Гиппократ гласил: «Сделай еду своим лекарством, иначе лекарства станут твоей едой»

Институт Prevent Age

13 августа, 2018

Типичный французский завтрак - круассан с вареньем и маслом (на деле оказался спред 68,5%жира)😱 Озираясь по сторонам, вижу, что люди с удовольствием поглощают хлеб, запивая кофе. В обед беру яйцо с зеленью, но и его подают на внушительном куске батона. В голове вертится вопрос: как долго на подобном питании (с изобилием хлебо-булочных изделий) можно продержаться без последствий для здоровья?🤔 . Начинаю рыться в инете, нахожу: Франция занимает второе место в мире по числу онкологических заболеваний❗️ И на первом месте у французов - рак толстого кишечника, на втором - рак груди среди женщин и рак простаты - у мужчин, на третьем - рак легких. . Вечером я встречалась с директором Cancer Organisation Soutien - Натали Кунин, которая занимается вопросами организации помощи онкологическим больным во Франции. Как-то я писала о ней в Инстаграмм нашей Клиники @clinic_dybal, как о человеке победившей рак груди. . Она подтвердила, что ситуация во Франции действительно изменилась не в лучшую сторону: преобладает питание с избытком пустых калорий, большое количество курящих людей всех возрастов, проблема избыточного веса, особенно среди подростков, ну и алкоголь (1-2 бокала в обед - вариант нормы), а в ужин - без ограничений. . К чему я это все? К тому, что когда на консультации я рекомендую сокращать, а кому-то исключать мучные изделия, в ответ слышу: "А как же французы? Едят хлеб на завтрак, обед и ужин и остаются худыми!" Ан нет, не так все радужно, как хотелось бы! . Тема французской выпечки - круассана, макарун слишком эстетизирована и ассоциируется больше с красивой жизнью, чем с неблагоприятными последствиями для здоровья. . Хотя, по сути, это те самые пустые калории (мука+ трансгенный жир+ соль + сахар+ эмульгатор+...)

Хлебо-булочная эстетика

10 августа, 2018

В продолжение поста о белках. Чтобы легче было понять, что такое качественный белок, да и качественная пища в целом, вспомните рацион первобытного человека (палеорацион). Что было в основе? - Мясо, которое бекало и мекало в естественной среде и питалось травой. Употребляли как мясо животных, так и субпродукты (язык, желудки, печень). - Рыбу и морскую живность, которую выловили в чистом водоёме🐟 - Яйца диких птиц. - Растения, коренья, овощи, фрукты🥑 - На десерт - семена, орехи, ягоды. - И все это запивали водой или кокосовым молоком . Молоко животного происхождения не употребляли, так как не разводили тогда ещё животных ради молока и мяса. . Да и зерновые культуры в доисторическом периоде не выращивали. Не было сосисок, конфет, плавленых сырков, сахара, муки и других рафинированных продуктов. . Зато умели ферментировать, поэтому квашеные овощи были в их рационе. . Вопрос «какой белок лучше: растительный или животный?» задавать неправильно. Они разные. И организму нужны и те, и другие. Тем более, что в растительном белке есть ещё и клетчатка, а в животном - холестерин (предшественник стероидных и половых гормонов). . Если хотите узнать, является ли тот или иной продукт качественным, спросите себя: «А смог бы питаться этим первобытный человек»?🤔 . Они не имели представления о жирах, белках, углеводах, не считали калорийность пищи, но были при этом сухие и поджарые. Потому что много двигались, пили чистую воду, а в основе питания были экологически чистые натуральные продукты. Ps: Жили мало, потому что антибиотиков в то время ещё не было и они погибали от ранений и присоединившихся инфекций.

Первобытные белковые ГОСТЫ

6 августа, 2018

Три правдивых факта обо мне: 1. Я не потомок врачебной династии. Просто с детства мечтала быть хирургом. На втором курсе, когда нас повели на операцию в качестве наблюдающих, - свалилась в обморок. Решила это не оставлять просто так и при каждом удобном случае бежала в операционную, чтобы выработать иммунитет к виду крови. Но, испытывая постоянное подташнивание, головокружение и периодические встречи с холодным кафелем - поняла, что не мое. . 2. С мужем познакомились в больнице (он - врач кардиолог, я - интерн). Первый месяц называл меня Лиля и всех своих пациентов одномоментно передал мне, убегая с работы на 3 часа раньше обычного, а я прикрывала его перед заведующей, придумывая на ходу истории. Через месяц спросил меня: «Так ты не Лиля, а Людмила, че тогда молчишь?» Три года честно были коллегами по кардиологическому отделению, потом как в кино... . 3. За питанием начала следить, когда работала кардиологом и наблюдала прямую связь между питанием пациента и его болезнями. Тогда же погрузилась в превентивную медицину. До этого плюшка с кофе была любимой едой во время ночного дежурства. 2.5 года назад исключила полностью сахар и хлеб ради эксперимента на 3 месяца, чтобы посмотреть, насколько это реально. Оказалось реальнее некуда, а «результат на лицо» в прямом смысле этого слова сподвиг меня отказаться от них по сей день.

Интересные факты обо мне

2 августа, 2018

БЕЛОК БЕЛКУ РОЗНЬ

БЕЛОК БЕЛКУ РОЗНЬ

30 июля, 2018

Вчера мою длиннющую историю о белках случайно удалил ребёнок. В общем пишу снова, на этот раз коротко. Я всегда начинаю осмотр пациента с оценки внешних признаков белкового дефицита и специфических лабораторных тестов, позволяющих заподозрить этот дефицит: 💉общий белок, альбумин, щелочная фосфатаза, мочевина, креатинин, фракции белка, трансферрин. Кожа, волосы, ногти – страдают первыми и, как правило, пациенты с сухой кожей идут к косметологу, с выпадающими, медленно растущими волосами и слоящимися ногтями – трихологу, хотя все это, в большинстве случаев, проявление недостаточного белкового питания или повышенного его расходования. Еще пациенты с белковым дефицитом могут часто болеть простудными, воспалительными и гнойничковыми заболеваниями, иметь склонность к отекам, ходить в зал, но безуспешно - ни похудеть, ни мышц набрать они не могут💪 А все потому, что нет строительного материала, что бы строить мышцы, формировать антитела (а это и есть белковая молекула) и противостоять инфекции. Проще говоря, нет белка - нет иммунитета☝️ Никакие иммуностимуляторы не улучшат ваш иммунитет. Кроме мышц и иммунитета, из белка формируются зубы, кости (вот почему детям он важен!), волосы, кожа, связки, коллаген, органы и пищеварительные ферменты. Этим структурам нужно постоянно обновляться, поэтому и белка с пищей должно поступать достаточно Если белка для обновлений нет, то организм начинает брать у себя же взаймы до лучших времен, разрушая мышцы, кости, кожу и вызывая перечисленные симптомы🤔

Зачем нам Белки?

27 июля, 2018

На фото не сладкий десерт, а свекла с сыром, малиной и кремом из авокадо. Сегодня мои дети знают, что такое «мусорная еда». Это своего рода #пароль у нас — бесполезно мамкать-папкать и выпрашивать. Мама точно не даст, а папа заодно с мамой. Честно признать, так у нас было не всегда. Лет шесть назад я тоже покупала «детское Pedigree», а-ля звёздочки или шоколадные шарики. За это мне сейчас стыдно перед своим старшим сыном — была не столь заботлива и дальновидна. Уверена, что именно поэтому мы были вечными клиентами дерматологов и аллергологов - бесконечные проблемы с кожей и животом. Сегодня я за него спокойна. Сейчас он и сам понимает, откуда были его проблемы. Младший сын, сегодня может и проявит интерес к красивой обертке🍬, но не содержимому. Все распакует, попробует, но есть не будет. И даже бабушка-провокатор, нам не помеха, он и ей объяснит, что от синего газированного напитка хвост вырастет. Правда, если с младшим проблем не было — мы с мужем с рождения приняли для себя здоровую политику питания в отношении него, то со старшим пришлось поработать. Первое с чего мы начали — перестали покупать и держать потенциально опасные продукты дома. Хочешь чипсы-сходи и купи. А идти лень! Второе - не стали есть эти продукты сами. Навсегда убрали их из своего рациона! И отпуск — НЕ исключение! Ну и постоянное просвещение в отношении неблагоприятного влияния вредных продуктов на организм. Вскоре он сам принял решение не питаться в школе и носить из дома, оценив рожки с сосиской как «белиберда, от которой живот болит». Вывод, который я сделала для себя —начинать нужно с рождения, чтоб не переучивать потом. А собственный пример родителей — самый эффективный способ формирования правильных пищевых привычек

Питание детей

18 июля, 2018

Как врач-сторонник превентивной медицины (сохранение здоровья через выявление потенциальных рисков), основной задачей вижу предупреждение болезней, а не лечение уже возникших☝️. За время работы сформировала список анализов для ежегодной диспансеризации. 💉Вот первичный скрининг-анализ, который позволит выявить основные проблемы со здоровьем: - ОАК (общий анализ крови); - ОАМ (общий анализ мочи); - йод в моче; - биохимический анализ: общий белок, альбумин, общий билирубин, гликированный гемоглобин, креатинин, АЛТ, АСТ, щелочная фосфатаза, ферритин, гамма ГТП, витамин В12, фолиевая кислота, гомоцистеин, мочевая кислота, СРП ультрачувствительный, креатининфокиназа, липидный спектр, калий, магний, цинк, натрий, хлор, ионизированный кальций (особенно для женщин в менопаузе); - гормоны: ТТГ, Т3 свободный, кортизол. Людям старше 40 лет: тестостерон общий, свободный, ГСПГ, ФСГ, ЛГ Мужчинам — ПСА 📣И хотя бы раз всем стоит сдать анализ на непереносимость глютена - антитела к глиадину IgA, IgG, антитела к тканевой трансглутаминазе. Будьте готовы, что после первичной консультации ваш врач назначит дополнительные анализы для уточнения диагноза. Мы вот свои сдали только что😉

Какие анализы нужно сдавать каждый год ?

16 июля, 2018

Краситель Е171, или диоксид титана, который используют в продуктах для придания товару идеальной белизны, может быть причиной сахарного диабета 2 типа. Ученые из Техасского университета исследовали образцы поджелудочной железы у людей больных сахарным диабетом и без него. Во всех образцах, больных сахарным диабетом обнаружены кристаллы Е171 - более 200 млн на грамм. Считалось, что Е171 не накапливается в организме, а потому условно безвреден🤨. Однако с 1960 года производство Е171 увеличилось на 4 млн тонн. В то же время - за последние 40 лет ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) диагностировала, что сахарным диабетом стали болеть в 4 раза больше людей😳. Совпадение это или нет - покажет крупномасштабное исследование по этому вопросу, а вот факт влияния добавок на наш организм исключать нельзя никак. ❗️Где может встречаться Е171: - Крабовые палочки, плавленные сыры, - белый шоколад, сгущенка, сахар, - хлебобулочные изделия, - рыбные мясные консервы, - сухое молоко, сухие завтраки, - паштеты, майонез, шпик Читать этикетки или нет - дело каждого. Но не забывайте, что еда - это топливо! Чем заправите на том и поедете. А как далеко уедете, зависит только от вас🤔

Диабет

12 июля, 2018

хочешь есть калачи - не лежи на печи

Хочешь есть калачи – не лежи на печи

9 июля, 2018

с чего начать

С чего начать ?

5 июля, 2018

Во всем виноваты гены

Во всем виноваты гены

2 июля, 2018

Здравствуйте! В прошлом я — врач функциональной диагностики и кардиолог, сейчас — врач терапевт-диетолог. В силу своей профессии все чаще задумываюсь: чем дышу, что ем и пью. Бегаю по утрам и пару раз в неделю хожу в зал. Люблю семью, работу и путешествия. Мне нравится изучать культуру питания разных стран, особенности климата, экологии, уровень развития медицины и анализировать, как это влияет на продолжительность жизни. Классического медицинского образования мне недостаточно, поэтому постоянно учусь и повышаю квалификацию в России и за рубежом. . ➡️О чём блог? Буду писать о новостях в медицине с конференций и симпозиумов. Доказанных способах улучшения качества и продолжительности жизни. В общем, всем том, что делает нашу жизнь здоровее, а значит счастливее. . ➡️Для чего? Социальная ответственность в первую очередь. Семь лет назад мы с мужем врачом-кардиологом открыли кардиологическую клинику, через 4 года переросли в семейную клинику. И все бы ничего, но последние 2 года мы заметили, что статистика заболеваемости круто изменилась. Онкология у молодых! Откуда? Сахарный диабет 2 типа у детей. Невозможность зачать или выносить ребенка в молодом возрасте. «Гипертония после 45 лет — это вариант нормы!» — убеждают меня пациенты😱 Это не норма.

Пост-знакомство

28 июня, 2018

логотип

О КОМПАНИИ

ИП Береснева Людмила Николаевна
ИНН 591807479360
ОГРНИП 320595800080552
doctorberesneva@mail.ru

КАРТА САЙТА

Главная
Личный кабинет
Задать вопрос диетологу
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

КАРТА САЙТА

Главная
Личный кабинет
Задать вопрос диетологу
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Копирование материалов сайта запрещено
www.doctorberesneva.ru

Пользовательское соглашение
Политика защиты и обработки персональных данных
Лицензионный договор-оферта

Https://www.youtube.com/channel/UCwPDsUwboGN_remceBmdTxA/

Https://www.instagram.com/doctor_beresneva/

подвал логотип мила береснева

О КОМПАНИИ

ИП Береснева Людмила Николаевна
ИНН 591807479360
ОГРНИП 320595800080552
doctorberesneva@mail.ru

КАРТА САЙТА

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

Копирование материалов сайта запрещено
www.doctorberesneva.ru

Пользовательское соглашение
Политика защиты и обработки персональных данных
Лицензионный договор-оферта

Войти
Зарегистрироваться

Запомнить меня Забыли Пароль?

Я согласен(на) с пользовательским соглашением

Вы потеряли пароль? Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты. Вы получите ссылку для создания нового пароля по электронной почте.

Web Site

ВАШЕ ИМЯ

ТЕЛЕФОН

ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА

СООБЩЕНИЕ

captcha *

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с условиями
Пользовательского соглашения
и Политикой защиты и обработки персональных данных