Полезные советы - Доктор Мила Береснева

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

Menu

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

мила береснева

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Menu

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Полезные советы

ГЕНЕТИКА НЕПЕРЕНОСИМОСТИ МОЛОКА

ГЕНЕТИКА НЕПЕРЕНОСИМОСТИ МОЛОКА

9 сентября, 2021

Молочные продукты. Продолжение

Молочные продукты. Продолжение

26 августа, 2021

молоко и глютен можно или нельзя

Молоко и глютен можно или нельзя

30 июля, 2021

общий анализ крови

Общий анализ крови

2 июля, 2021

запах тела

Запах тела

16 июня, 2021

PH-БАЛАНС

PH-БАЛАНС

4 июня, 2021

Лень. Усталость. Апатия

Лень. Усталость. Апатия

14 мая, 2021

выбираем посуду

Выбираем посуду

1 мая, 2021

ротовая полость

Ротовая полость

15 апреля, 2021

постковидный синдром

Постковидный синдром

8 апреля, 2021

ПОСТ

ПОСТ

30 марта, 2021

Желчный пузырь заключение

Желчный пузырь заключение

26 марта, 2021

Удалённый желчный

Удалённый желчный

17 марта, 2021

желчный пузырь часть 2

Желчный пузырь часть 2

10 марта, 2021

желчный пузырь часть 1

Желчный пузырь часть 1

2 марта, 2021

синдром жильбера

Синдром жильбера

25 февраля, 2021

лекция питание детей

Лекция питание детей

23 февраля, 2021

завтракать или нет?

Завтракать или нет?

19 февраля, 2021

читаем копрограмму

читаем копрограмму

17 февраля, 2021

методическое пособие по осипову

Методическое пособие по Осипову

9 февраля, 2021

Что почитать?

Что почитать?

8 февраля, 2021

пестициды в продуктах

Пестициды в продуктах

5 февраля, 2021

как поддержать мозг

Как поддержать мозг

2 февраля, 2021

чек ап мозга

ЧЕК АП МОЗГА

25 января, 2021

мой вебинар сахарная зависимость

Мой вебинар сахарная зависимость

19 января, 2021

ДЕТОКС. Продолжение

ДЕТОКС. Продолжение

14 января, 2021

Что такое детокс?

Что такое детокс?

11 января, 2021

жизнь это баланс

Жизнь это баланс

4 января, 2021

ресурсы

Ресурсы

28 декабря, 2020

ПСИХОСОМАТИКА

ПСИХОСОМАТИКА

24 декабря, 2020

щитовидная железа . нормы

Щитовидная железа . Нормы

17 декабря, 2020

Маски гипотиреоза

Маски гипотиреоза

14 декабря, 2020

щитовидная железа

Щитовидная железа

8 декабря, 2020

А сами то, Мила, вы чем питаетесь?» — спрашивают некоторые. Ну что ж, делюсь • Мясо, птицу, яйца беру в фермерских магазинах. Сама мясо почти не ем, но мужчины в семье едят. Говядина и телятина – редкость у нас. Чаще баранина, которую покупаю в халяли; • Рыбу и морепродукты едим чаще всего. Покупаю их в магазине дальневосточных продуктов, где в продаже только дикие сорта рыбы и используется однократная шоковая заморозка (ссылку на него давала в сториз); • Из субпродуктов: язык, печень трески, икра. Редко телячья печень (сомневаюсь в ее качестве); • Крупы и макаронные изделия только безглютеновые и, как правило, их едят только дети. Нет, в семье никто не страдает целиакией, просто без глютена животы домашних чувствуют себя гораздо лучше. Потребность в сложных углеводах в виде круп у меня возникает только если начинаю активно подключать силовые тренировки; • Молочные продукты в виде козьего творога ест младший ребенок. В моем рационе из молочки осталось сливочное масло (масло гхи) и крайне редко козий сыр; • Летом активно едим зеленые и овощные салаты, зимой переходим на квашеные продукты, засушенную зелень или микрозелень, а также замороженные домашние овощи. Плюс те овощи, качество которых зимой не страдает: белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи, топинамбур, свои кабачки; • Бобовые только в виде пророщенной чечевицы или гороха. Остальные в семье не прижились; • Масло: подсолнечное отсутсвует давно, но всегда есть оливковое, кокосовое, авокадо, гхи, грецкого ореха; • Фрукты покупаю детям и мужу – они любят. Сама редко съедаю киви или грейпфрурт, но без фанатизма; • Сахара дома нет. Редко, в качестве подсластителя, дети добавляют мед; • По выходным могу приготовить оладьи или блины без глютена с добавлением чиа и овощей (тыквы или цуккини) и свежими ягодами; • Но в путешествиях или на празднике в гостях можем съесть что-нибудь не столь полезное. Однако это редкое исключение из правил. Вроде все рассказала, если вопросы остаются, спрашиваете)

А вы чем питаетесь ?

28 ноября, 2020

Каждый второй пациент на моем приеме имеет проблему ожирения печени. И, как правило, это становится для них сюрпризом. «Как так? Ведь она даже не болит и никак не беспокоит меня!» Топ-5 интересных фактов о работе печени: 1. Печень не болит. В ней нет болевых рецепторов. Рецепторы есть в капсуле, которая окружает печень. Болеть она начнёт, когда увеличится в размерах, и капсула растянется. Печень - самый молчаливый орган и может долго не давать никаких SOS-сигналов, даже если ее функции сильно нарушены; 2. Проблемы с кожей, хроническая усталость, непроходящие аллергии, проблемы с суставами – частые неочевидные симптомы нарушенной работы печени. «При чем тут суставы и печень?» – недоумевают пациенты. А связь прямая. Часто боли в суставах - это признак, что ваша печень просит о помощи; 3. Печень – главный иммунный орган, где вырабатываются антитела, иммуноглобулины и белки. Они поддерживают иммунную систему. Поэтому работу с иммунитетом надо начинать с восстановления печени; 4. Аммиак в крови – признак токсической перегрузки печени. Аммиак угнетает работу мозга и может привести к появлению симптомов: слабость, сонливость, раздражительность, снижение внимания, перепады настроения. Причиной может быть избыток белка в питании, алкоголь, трансгенный жир, чрезмерные физические нагрузки, стрессы. Повышенный аммиак одинаково часто встречаю как у любителей жирного стейка и алкоголя, так и у спортсменов, которые принимают протеиновые коктейли и другие высокобелковые добавки. Кстати, в нашей клинике @clinic_dybal можно сделать экспресс-анализ на содержание аммиака в крови; 5. Хорошая новость. Печень – единственный орган, который умеет восстанавливаться сам. Она может регенерировать, даже если от неё осталось меньше половины. Поэтому если человек решает заняться здоровьем и восстановить печень, она с благодарностью на это откликается.

ТОП 5 Интересных фактов о печени

23 ноября, 2020

Поскольку много вопросов, какой именно Вит Д в аптеке выбрать, то изучила арсенал в аптеках и сделала обзор. Итак: - Аквадетрим (Россия) водный раствор 1 кап = 500МЕ. В составе бензиловый спирт, сахароза, ароматизатор анисовый, поэтому не лучшая форма для детей. Капель во флаконе 300. Цена от 171р за упаковку. - Детримакс (США) в 1 таб 1000МЕ Вит Д. Без подсластителей и ароматизаторов. В упаковке 60 таб. Цена от 348р. - Минисан (Финляндия) представлен жевательными таблетками с дозировкой по 200МЕ (детская доза), 400МЕ, 800МЕ и капли, где в 1кап = 100МЕ. Не содержит ароматизаторов, красителей. В упаковке 100 таб. Цена за 800МЕ от 731р. - Ультра-Д (Финляндия) 1 жевательная таб = 1000МЕ. Недостаток: в качестве подсластителя используется ксилит, сорбит и ароматизаторы (малина/персик). В случае употребления лечебной дозы (напр, 5000МЕ т.е. 5 таб, может спровоцировать диарею). В упаковке 60 таб. Цена: от 802р. - Эвалар (Россия) таб для рассасывания 1 таб = 600МЕ. В составе есть подсластитель сорбит. Как и предыдущий препарат, может спровоцировать диарею, при одномоментном употреблении лечебной дозировки. В упаковке 60 таб. Цена от 369р. - Вита Д3 плюс (Россия) водный раствор 1 кап = 500МЕ. Недостатки: в составе сахар, ароматизаторы анис/апельсин. Во флаконе 600капель. Цена от 595р. - Космо Д3 (Израиль) таблетки для рассасывания 1 таб = 1000МЕ. В составе сорбитол и фруктовый ароматизатор. В 1 упаковке 60таб. Цена от 454р. - Solgar витамин Д (США) в 1 капсуле = 600МЕ. В составе сафроловое масло (не страшно), растительный глицерин (не токсичен), жир из печени рыб. Не содержит ГМО, глютена и лактозы. В упаковке 60шт. Цена от 845р. Знаю, что Вигантол (Германия) отсутсвует в аптеках и непонятно, когда появится. Но, если появится, то этот масянный раствор зарекомендовал себя хорошо. Разрешён детям со 2 недели жизни. 1 капля содержит 500МЕ. Во флаконе 400 капель. Лидеры моего рейтинга: - Для детей - капли детримакс и капли/жевательные таб минисан. - Для взрослых - капли/таблетки детримакс, капли/таблетки минисан, таб эвалар (только в качестве профилактической дозы 1000/2000МЕ) и капсулы Solgar.

Какой витамин Д выбрать?

9 ноября, 2020

«Но ведь я его пью-пью, а он не растёт! Получается, он не усваивается?», — спрашивают пациенты. Сегодня о том, что влияет на усвоение Витамина Д. 1. Витамин Д — жирорастворимый гормон, поэтому лучше усваивается в присутствии жиров. Употребляйте его в тот приём пищи, в котором есть жиры в рационе (рыба, масло, авокадо, растительное молоко, орехи, желтки). 2. На усвоение витамина Д влияет текучесть желчи. При плохой работе желчного или его отсутствии выбирайте водорастворимые формы (акваметрим, например). 3. Состояние микробного мира оказывает огромное влияние на усвоение. Если пока не было время навести порядок в кишечнике — выбирайте подъязычные формы. При наличии бардака в микромире, формы, растворимые в кишечнике, будут подкармливать условно-патогенную флору (плохую) и не усваиваться. 4. Максимум активности витамин Д проявляет в сочетании с витамином К и магнием. Оба участвуют в поддержании здорового баланса гормонов и профилактируют отложение кальция там, где в норме он откладываться не должен (в сосудах, почках), что часто происходит у женщин в менопаузе. 5. Витамин Д работает через рецептор. Он есть в каждой клетке и органе нашего тела. Генетическая особенность — полиморфизм VDR гена (нечувствительность рецептора) будет приводить к тому, что для нормальной работы витамина Д в вашем организме будут требоваться его бОльшие дозы. Есть даже анализ, после которого можно увидеть эту нечувствительность. 6. Витамин Д образуется в коже под действием ультрафиолета спектра В. А в солярии работают лампы со спектром А, которые никак не участвуют в синтезе витамина Д в коже. Важно знать, что на улице вы его получаете в период с 11 до 15 часов, когда ваша тень короче вашего роста. Когда тень начинает расти относительно роста, синтез прекращается. 7. Хорошо бы знать свой уровень витамина Д. Все, что менее 20, — глубокий дефицит и требует назначения лечебной дозы. «А попить без анализа можно?», — частый вопрос. Если понимаю, что человек вряд ли будет контролировать свой уровень, то назначаю не более 2000МЕ. Считаю неправильным назначать лечебные дозы вслепую. Конечно, витамин Д не панацея от всех болезней, но для общего состояния здоровья важен.

Витамин Д

6 ноября, 2020

Вы просили поделиться новостями с учебы по микробиоте. Делюсь интересными выжимками. 1. Ядро микробиома ребёнка на 80% закладывается внутриутробно и окончательно формируется к 2 годам. Вот почему так важно состояние микромира мамы и ее питания в период беременности и кормления грудью. 2. Безумное стремление к стерильному окружению ребёнка — шаг к формированию аллергических заболеваний. Важно давать ребёнку пополнять свой микробиом (в разумных пределах, конечно). 3. Воспалительная теория атеросклероза больше не теория, а доказанный факт. Низкоуровневое воспаление играет определяющую роль в формировании бляшек. 4. Нарушение работы микробиоты кишечника приводит к нарушению синтеза эстрогенов. Лечение пониженного уровня эстрогена без коррекции микробиоты нецелесообразно. 5. Микробы кишечника постоянно взаимодействуют с нервной и иммунной системами человека, выделяя сигнальные вещества. Этот диалог может как стабилизировать, так и дестабилизировать соматическое и психическое состояние человека. Настанет тот день, когда психиатрические проблемы будут рассматриваться психиатрами через призму здоровья микробиоты. 6. Большие дозы антибиотиков и частый их приём нарушают микробный статус в кишечнике, что приводит к последующему формированию нечувствительности к ним. Проблема будущего — отсутсвие антибиотиков резерва! В момент, когда они вам будут жизненно необходимы, они могут не сработать. Принимайте антибиотики, только когда имеете четкие показания! В общем, вы поняли, что ни одна патология не развивается без привлечения микробиоты кишечника. Но многие аспекты можно изменить разнообразным питанием и, на самом деле, намного более эффективно, чем приемом препаратов.

МИКРОБИОТА

26 октября, 2020

Раз тут дело к Хэллоуину, решила написать легкий пост о малоизвестных фактах о тыкве. 1. Согласно законам ботаники тыква – это не овощ, а ягода. 2. Сырая тыква — один из лидеров по содержанию таких микроэлементов как медь, цинк, железо, фосфор. 3. В тыкве залежи каротина (витамина А) – антиоксиданта, который укрепляет иммунитет. Каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому частое употребление тыквы может легко спровоцировать каротиновую желтуху. Она не опасна, и лечить ее не надо. Когда вы сократите употребление продукта, уменьшится и проявление желтушности. 4. Тыквенный сок – прекрасный антиоксидант и хорошее снотворное. Кстати, отлично зарекомендовал себя как средство для уменьшения проявлений токсикоза. 5. Сырая тыква и сок из нее обладают желчегонным действием и хорошо работают с воспалением в кишечнике. Плюс поддерживают работу почек, так как имеют мочегонные свойства. Но! Язва, гастриты и камни в желчном – противопоказания к употреблению сока. 6. 100 грамм семян тыквы содержат суточную норму цинка и L-аргинина, что положительно влияет на выработку тестостерона и профилактирует простатит. Но важно не забывать, что калорийность такого количества семечек — 559ккал. Поэтому одной вашей горсти в день будет достаточно. 7. Интересно, что калорийность сырого продукта 37ккал / 100гр, а отварного — уже 127 ккал. Гликемический индекс (ГИ) сырой тыквы 25 единиц, а вот отварной — 75 единиц. В запеченной вообще 85, а суп пюре из тыквы имеет 95 единиц. ГИ показывает, насколько высоко поднимется уровень сахара в крови в ответ на употребление продукта (#drberesneva_гликемическийиндекс) . Таким образом отварная или запеченная, да еще и преобразованная в пюре тыква поднимет глюкозу очень высоко, а потому при сахарном диабете 2-го типа (а также желающим похудеть) нужно быть с этим продуктом очень аккуратными.

Интересно о тыкве

22 октября, 2020

Мои пациенты знают, что я всегда пристально разглядываю состояние кожи рук и ногтей. По ногтям можно заподозрить и поставить диагнозов больше, чем по крови. Ногти состоят из кератина. Это белок, богатый цинком, селеном, серой, магнием, железом, кальцием, медью. - Отсутствие лунки говорит о дефиците белка в рационе или его плохом усвоении; - Сухая кожа вокруг ногтей — об обезвоживании, дефиците незаменимых жирных кислот; - Белые горизонтальные линии — дефицит цинка и селена; - Белые маленькие пятна — дефицит селена. Темные пятна — избыток железа; - Лунки голубого цвета указывают на проблемы с печенью, интоксикацию медью, серебром, ртутью; - Кровоизлияния под ногтями — дефицит витамина С; - Вогнутые ногти — дефицит белка, железа. Текстура ногтей: - Чешуйчатые, шероховатые — атопический дерматит, псориаз, псориатический артрит, непереносимость глютена; - Слоящиеся ногти — дефицит биотина, магния, кальция, синдром мальабсорбции (нарушение всасывания витаминов и микроэлементов), симптом остеопороза (в менопаузу). Изменение питания в сочетании с работой над микробиотой и усвоением, как правило, благоприятно отражается на состоянии ногтей уже через 2 месяца после начала лечения.

О чем говорят ногти?

19 октября, 2020

«Вам, наверное, с генетикой повезло?», — спрашивают меня пациенты, уверенные, что мне не приходится прилагать особых усилий, чтобы оставаться в форме. А вот и нет! Я всегда-всегда работаю над собой: над своим питанием, телом, характером, отношением к семье, себе и миру. Да, на генетику не жалуюсь, но четко понимаю: если ешь что попало — выглядишь как человек, который ест что попало; если не тренируешься — выглядишь как человек, который не тренируется; злишься, нервничаешь, тревожишься — расходуешь ресурсы и портишь свой внешний и внутренний вид. Чудес не бывает — что посеешь, то и пожнешь! Отдача от хороших генов без спорта, питания и работы над внутренним миром минимальная. Но с регулярными занятиями спортом, правильным питанием и осознанном отношением к миру, вы сами способны повлиять на то, что привыкли называть«генетикой».

ГЕНЕТИКА

15 октября, 2020

Вздутие живота, чувство переполнения, газы, частый или редкий стул и другие нарушения в пищеварении — самые частые жалобы, с которыми обращаются пациенты. На консультации мы работаем с микробиотой и налаживанием ферментных систем. Сегодня поговорим о продуктах, которые являются хорошими ферментами для ЖКТ. Все они помимо ферментов, содержат клетчатку (волокно, которое в кишечнике работает как метла) и являются прекрасным пребиотиком для кишечных бактерий. 1. Тыква сквош содержит как нерастворимые, так и растворимые волокна — 9,2 грамма. Нерастворимые волокна — это те, которые при прохождении по кишечнику сохраняют первоначальный вид. Пища для просветной микробиоты. 2. Семена чиа— лидер по содержанию растворимой клетчатки — почти 9 грамм. Растворимая — это та клетчка, которая в кишечнике образует мягкий «гель», не создавая проблем для очищения. Кормит пристеночную микробиоту. 3. Брокколи — 5 грамм клетчатки. В исследованиях доказано, что ферменты этого продукта способны уменьшать воспаление в кишечнике. Кстати, сырая брокколи может дать сильное вздутие, поэтому лучше ее приготовить al dente. 4. Брюссельская капуста. Одна чашка капусты — это 7 грамм клетчатки. А еще фолиевая кислота, витамин С, А, железо, фосфор и калий. 5. Сельдерей по своему составу — это на 90% вода, а остальное составляет растворимая и нерастворимая клетчатка. Один стебель сельдерея содержит 1 грамм клетчатки. А полисахарид в составе этого продукта обладает противовоспалительными свойствами для слизистой желудка и кишечника. Не совсем верно рекомендовать пациентам с вздутием вводить в рацион больше клетчатки, потому что все зависит от выраженности бактериального роста. Начните добавлять горсть (вашу) этого пищевого волокна в каждый прием пищи и наблюдайте за самочувствием: появилось вздутие — уменьшаем, переносимость хорошая — добавляем. На чечевицу и фасоль (продукты с максимальным содержанием клетчатки и лектинов) с непривычки может возникнуть сильнейшее вздутие. Рассказать, что такое лектины?

Про клетчатку

12 октября, 2020

Когда ко мне на приём приходит человек с проблемами кожи, волос, иммунитета, то первое на что я обращаю внимание — это состояние печени. И вот основания для того: 1. Плохой липидный спектр — признак первичных проблем с печенью. Нарушение холестеринового обмена начинается именно на уровне гепатоцита (клетка печени). И не холестерин надо в крови снижать, а искать причину плохой работы печени; 2. Дейодиназа — фермент печени, который обеспечивает 60% внетиреоидной продукции гормонов щитовидной железы. «Внетиреоидной» значит, что она находится за пределами щитовидной железы. Да-да, представляете, если даже щитовидка не справляется со своей функцией, здоровая печень может взять на себя функцию синтеза этих гормонов; 3. Печень играет ключевую роль в круговороте половых гормонов в организме. Холестерин — строительный материал для половых гормонов. То есть печень дает субстрат для строительства тестостерона, эстрогена, прогестерона. Затем она же их разрушает и выводит из организма. Таким образом, печень определяет какое количество половых гормонов будет произведено, и насколько своевременно они покинут наш организм; 4. Синтез и транспорт желчи. Желчь — продукт секреции печени. При нормальной работе печени желчь хорошо секретируется и участвует в синтезе жирорастворимых витаминов (а это отражается на состоянии нашей кожи) и иммуноглобулина А (который обеспечивает наш иммунитет). Поэтому прежде чем пить витамины для кожи, волос, иммунитета, убедитесь в том, хорошо ли себя чувствует печень. Вот короткий чек-ап, позволяющий оценить работу печени: ⁃ узи печени, желчного пузыря, селезёнки; - общий анализ мочи; ⁃ анализы крови: билирубин общий и прямой, АЛТ, АСТ, гамма ГТП, щелочная фосфатаза, альбумин, протромбин, гомоцистеин, медь, СРП ультрачувствительный. Симптомы, позволяющие заподозрить нарушение работы печени перечислены в карусели😊

Чек ап печени

29 сентября, 2020

У меня есть пациент, который ходит ко мне почти год, и результат у нас на копеечку плюс-минус. В свои 46 лет он обладатель 119 кг (был, правда, 124 год назад), сахарного диабета и четырех стентов в сосудах сердца. Когда на последнем приеме он рассказывал, что сгущенка — это вкусно, а от моих брокколи, цуккини и авокадо застрелиться можно, и вообще засыпать до 23.00 — это скучно, поскольку все самое интересное начинается после полуночи, я поинтересовалась: «Владимир, зачем вы ко мне ходите? Я вижу, что вам нравится жить вашей прежней жизнью, и вы ничего не хотите менять». Ответ: «Мне нравится получать волшебный пинок от вас, и первый месяц я стараюсь соблюдать, или хотя бы думаю об этом, а второй месяц срываюсь и снова иду к вам». Сегодня смотрю — опять стоит его фамилия среди пациентов, записанных на прием. Заходит явно похудевший и даже помолодевший мужчина. «Минус пятнадцать килограмм за три месяца!», — бодро сообщает он мне. «Владимир, что случилось?», — настороженно интересуюсь. «На прошлой консультации я все понял», — отвечает он. Я пытаюсь вспомнить прошлую консультацию, но вроде ничего особенного не припоминаю. — Вы сказали слова, которые до сих пор звучат у меня в голове: «Владимир, с вашим-то ворохом болячек к сорока шести годам я не знаю, на что вы надеетесь. Тело вам дано одно, другого не будет! Заботиться нужно о том, что есть! Вернее, в вашем случае, о том, что от него осталось». «И так мне хреново стало: а ведь и правда не так много осталось от моего тела, при этом дальше будет хуже, если я не тормозну. У меня три дочки, мне собраться нужно. Я теперь ложусь до одиннадцати, гуляю по утрам час в быстром темпе, вечером прохожу десять пролетов по лестнице. Поставил себе цель — девяносто килограмм к следующему приему», — так завершил он свое признание. Он ушёл, а я зависла на 5 минут и вспомнила слова американского бизнес-тренера Джима Рона: «Раньше я говорил: "Я надеюсь, что все изменится". Сейчас я понял, что существует единственный способ, чтобы все изменилось — измениться мне самому».

История пациента

25 сентября, 2020

☘️ «Чем вы лечитесь, когда заболеваете?», — спрашивают многие. ☘️Все просто, когда чувствую, что организм захандрил, ухожу на голод на 24-48 ч. ☘️Когда мы едим, иммунная система тратит всю свою энергию на то, чтобы выявить и разрушить чужеродные белки из пищи. До чужеродных же вирусных и бактериальных белков ей и дела нет, ведь сначала нужно справиться с нагрузкой от еды. Зато когда пищи нет, иммунную систему ничего не отвлекает, и все свои силы она направляет на борьбу с незваными гостями (вирусами, бактериями). ☘️Поэтому чем больше голодны – тем лучше работает иммунитет, а еда – это как отвлекающий маневр. ☘️В исследованиях доказано, что на голоде организм избавляется от поврежденных или состаренных лейкоцитов (защитных клеток иммунной системы) и начинает производить больше новых лейкоцитов, которые молоды, активны и первыми реагируют на появление чужестранца в организме. ☘️ Т.е. голод – это перезагрузка для иммунной системы. ☘️ «А как же витамин С и цинк?», — спросите вы. Да, я тоже могу их использовать как дополнение, но делаю ставку на голод и сон (как основные донаторы энергии для иммунной системы), а не на витамины. ☘️Ведь если иммунная система, как Золушка, постоянно разбирает завалы белка с постоянно поступающей пищей, а ещё пытается бороться с теми, кто разросся в кишечнике, то у неё просто нет времени обращать внимание на чужеродного товарища, и никакие витамины не заставят ее это сделать.

Голод и иммунитет

22 сентября, 2020

🌱Коротко об осознанном питании. 🌱Цель: перестроить свое отношение к привычному приему пиши, сделав его более гармоничным и здоровым. Развить навыки концентрации, а пища - интересный для этого объект. 🌱Кому подойдёт: людям с нарушением пищевого поведения, склонным к перееданию, желающим снизить вес, пациентам с сахарным диабетом, лептино- и инсулинорезистентностью; тем, кто хочет научиться быть в гармонии с собой и тем, кто просто следит за своим здоровьем. 🌱Что потребуется: терпение и регулярность. 🌱Основные постулаты: 1. Выделять минимум 20 минут на еду — это то время, которого достаточно, чтобы гормоны голода и насыщения сработали; 2. Сделать паузу перед тем как приступить к еде. Включить все органы чувств. Изучить состав своей тарелки, а потом задать себе вопрос: максимально ли здоровый выбор я сделал? А есть ли более здоровая альтернатива? 3. Не есть на бегу. Тщательно жевать. В желудке зубов нет, поэтому чем лучше пережёвываете, тем меньше проблем с желудком и кишечником имеете; 4. Сервировать еду. Использовать красивую посуду, приборы, салфетки, свечи. Манеры старомодного этикета — пример правильного осознанного питания; 5. С первой и до последней мысли быть сосредоточенным на еде. Не отвлекаться на ТВ, компьютер, телефон. Пример неосознанного питания — попкорн в кинотеатре. Когда мозг отвлекается, невозможно услышать, что тело говорит о еде. Невозможно уследить за тем, сколько и что было съедено; 6. Научиться отличать физический голод от эмоционального. А для этого нужно спросить себя: действительно ли я голоден или мне скучно, грустно, меня обидели, я раздражен, расстроен? Об отличии физического и эмоционального голода здесь #drberesneva_осознанно 😊Ссылки на исследования по осознанному питанию прилагаю: Conscious Cogn. 2009 Mar;18(1):176-86. Meditation, Mindfulness and Cognitive Flexibility J Behav Ther Exp Psychiatry 2014 Mar;45(1):208-16. Investigating Cognitive Flexibility as a Potential Mechanism of Mindfulness in Generalized Anxiety Disorder

Осознанное питание

17 сентября, 2020

Уровень холестерина

Уровень холестерина

18 августа, 2020

Раз был пост топ-5 полезных вещей для мозга #drberesneva_мозг, то быть посту топ-5 разрушающих вещей для мозга (в особенности для префронтальной коры): 1. Недосып. Человек, спящий менее 6 часов, едва ли сможет говорить о самоконтроле и самопознании. Повышается восприимчивость к стрессу, влечениям и соблазнам. Трудно управлять эмоциями и сосредоточиться на том, что важно. Недосып сливает силу воли и иногда для того, чтобы просто стать хорошим человеком, стоит элементарно выспаться. 2. Питание с сахаром и трансгенным жиром. Лидеры по его содержанию: полуфабрикаты, рафинированные растительные масла, фастфуд, пирожные и магазинная выпечка, молочный шоколад, соусы и майонезы не домашнего происхождения. 3. Алкоголь, никотин и другие зависимости. #drberesneva_алкоголь. Последние исследования доказывают, что у курящих выше риск развития болезни Альцгеймера и рассеянного склероза. 4. Долгосидоз. #drberesneva_долгосидоз. 5. Агрессивное поведение, тревога, страх, стремление к выяснению отношений, перекладывание ответственности. Если что-то из перечисленного имеет место быть в вашей жизни, то знайте, что это не только уменьшает толщину вашего серого вещества, но и вносит жуткий дисбаланс в нейрогормональный фон, а потому вероятность запустить полноценную болезнь ох как высока. Но есть и хорошая новость: поведение и образ жизни могут менять мозг и тело за счет формирования новых нейронных связей и даже утолщения серого вещества. Все наше тело находится в голове, поэтому главное — навести там порядок. А сбалансированный мозг поможет привести в порядок привычки, гормоны и желания😊

Топ-5 разрушающих вещей для мозга

10 августа, 2020

Топ 5 ошибок в питании, которые я часто слышу от пациентов на своих приемах: 1. Подсчёт калорий. Мы всегда можем почитать сколько съели, но никогда сколько потратили. Писала об этом здесь #drberesneva_плохиекалории . 2. Диеты. Как правило на диете человек ограничивает калории и вгоняет себя в состояние энергетического дефицита. Для организма это стресс. А на стрессе расходуется мышечная ткань и подкожная жировая, зато копится внутренний висцеральный (самый опасный жир). Т.е. снаружи человек худеет, а печень, кровеносные сосуды и внутренние органы копят жир. Плюс обеспечены нарушение эмоционального поведения: депрессии, агрессии, упадок сил. . 3. Разгрузочные дни. Как правило для разгрузочных дней выбираются углеводные продукты (кефир, греча, яблоки). И целый день вы заставляете работать глюкозный челнок. Т.е. стимулируете свою подделудочную железу на выделение инсулина. Даже если человек и худеет, то это за счёт мышц и воды (биоимпеданс в помощь). Причём потерянные кг быстро возвращаются. Лучший разгрузочный день - интервальный голод. . 4. Частое дробное 4-5 разовое питание. Оно и правда оправдано для людей с дефицитом массы тела, синдромом надпочечниковой усталости, первое время после операции на жёлчном пузыре, обострении гастрита, спортсменам для поддержания мышц. Всем остальным - 3-х разовое с чистыми 5-ти часовыми промежутками между приёмами пищи. . 5. Ограничение жира в питании. Что точно стоит сделать, так это убрать из питания трансгенный жир (магазинские полуфабрикаты, выпечку, плавленные сыры, творожные сырки, молочный шоколад) — именно он виновник воспаления и атеросклероза. Сделать акцент на полезный жир - рыба, яйца, оливки, маслины, авокадо, оливковое и масло авокадо.

5 ошибок в питании

13 июля, 2020

Наша жизнь на 100% результат работы нашего мозга. Вот вам Топ-5 полезных вещей для мозга способных укрепить префронтальную кору (ту самую, которая отвечает за все человечное в нас: за самоконтроль, эмпатию, силу воли, принятие решения, коммуникативные навыки, мышление, умение брать на себя ответственность и выражать эмоции). . 1. Ставить выполнимые реальные цели и идти к ним. Нет смысла ставить сложные цели от которой вы откажетесь через неделю. Например, не выучить английский, а сдать экзамен уровня advanced. Не скинуть 30 кг сидя на диетах, а сделать своё тело и ум гибким и здоровым путём введения постепенных изменений в свой рацион и режим дня. Не перестать пить алкоголь, а наградить себя бокалом, когда ты молодец и успешно закончил крупный проект. . 2. Физическая активность и обучение новым видами деятельности. Лучший отдых для мозга - смена вида деятельности. Умственную на физическую и наоборот. Или освоение новых языков, музыкальных инструментов, вышивки, рисования и др. мелкой моторики. Решение сложных задач. . 3. Учиться самоконтролю и сосредоточению. Убирать телефон подальше, когда работаем. Не бросаться на каждое приходящее смс. Не зависать в соц сетях. Как раз это то, что случилось со мной последнее время и я поняла, что формируется проблема. Потому что не осознаю как мой палец нажимает иконку Инстаграмм и ловлю себя, когда уже бесцельно листаю ленту. 3 дня самоконтроля пошли мне на пользу. Я научилась тормозить и не поддаваться желанию проверять соц сети без надобности. . 4. Медитация. Увеличивает приток крови к префронтальной коре, повышает внимательность, собранность, самосознание и умение справляться со стрессом. У медитирующих людей на МРТ наблюдается бОльшее количество серого вещества в зонах ответственных за самосознание. . 5. Прокачивать силу воли. Да-да, как мышцу прокачивать свою силу воли ежедневно как раз теми делами, которые совсем делать не хочется. Вставать утром на пробежку, отказаться от сладкого, бросить курить, уменьшить или убрать стимуляторы (кофе, энергетики). .

Префронтальная кора

2 июля, 2020

Пищевая промышленность всеми способами старается уменьшить Горький вкус в еде. Тогда как его, наоборот, надо развивать. . Преимущества Горькой пищи: 1. Стимулирует выработку гормона голода (грелина). Высокий грелин повышает синтез соматотропного гормона #drberesneva_грелин . 2. Снижает тягу к сладкому, т.к. повышает чувствительность к нему, а значит вы будете насыщаться меньшим количеством сладостей. . 3. Балансирует лептин, а значит будет приближать появление чувства насыщения #drberesneva_лептин . 4. Горькие компоненты в составе пищи - это не только природные антиоксиданты, биофлавониды, но ещё и ферменты, которые улучшают переваривание. . 5. Нарингенин и лимонин в грейпфрутах и лимонах улучшают работу печени, жёлчного пузыря, липидного обмена, улучшают когнитивные функции. . 6. Сорбиновая кислота в ягодах брусники и рябины обладают противомикробным действием. . 7. Кукурбитацин в тыкве, цукини - обладают желчегонным и антимикробным действием. . 8. Изотиоционаты - в крестоцветных снижают уровень плохого холестерина и обладают противомикробным действием. . 9. Любители горького реже страдают воспалительными процессами, ожирением, диабетом и болезнями сердца. . 10. Недавно учёные обнаружили рецепторы к Горькому в мышцах бронхов и легких. Воздействие на эти рецепторы приводило к раскрытию бронхов и улучшению вентиляции. . Источники горечей: редька, хрен, шоколад более 90%, какао бобы, цикорий, чай, кофе (без молока), горчица, руккола, редис, кресс салат, петрушка, базилик, кориандр, куркума, имбирь, эндивий, Кейл, шпинат, мангольд, радичио. Что ещё из горьких продуктов забыла? Пишите, добавляйте👋

Горький вкус в еде

16 июня, 2020

лимфатическая система продолжение

Лимфатическая система продолжение

4 июня, 2020

Лимфатическую систему можно смело назвать главной детокс системой нашего организма.

Лимфатическую систему можно смело назвать главной детокс системой нашего организма.

28 мая, 2020

лимфатическая система

Лимфатическая система

25 мая, 2020

ДОЛГОСИДОЗ. ФАКТЫ. Через 2 часа после сидения начинает повышаться уровень «плохого» холестерина. . Через 4 часа сидения чувствительность к инсулину снижается на 20% и начинает расти риск инсулинорезистентности #drberesneva_инсулинорезистентность . Через 6 часов сидения физические упражнения и тренировки не компенсируют вред от пребывания на пятой точке. На тренировку можно не ходить - она будет бесполезна. . Сидение более 10часов в день вызывает больше проблем со здоровьем, чем курение. . Сидячее положение противоестественно для нас. Когда мы сидим вся нагрузка переносится на таз и позвоночник, усиливается давление на межпозвоночные диски. Естественная S-форма позвоночника приобретает С-форму. Когда сидим кровь в малом тазу застаивается, что для мужчин опасно развитием простатита, а для женщин воспалительными процессами в малом тазу и нарушением цикла. . Про сидении застаивается кровь в венах нижних конечностей. Итог: варикозное расширение вен, тромбозы. Сиденье нога на ногу ещё больше усугубляет варикоз. А проблема целлюлита и ожирения бёдер - и есть проблема длительного сидения. . Стоять намного полезнее, чем сидеть. Когда мы сидим, мышцы расслаблены и активность ферментов падает на 90%. Стоя человек держит в тонусе мышцы осанки, что требует энергии, а потому сжигание калорий идёт в 3 раза больше. Плюс включается активность липопротеинлипазы - фермента, который превращает «плохой» холестерин в «хороший». . Обездвиживание - лучший способ держать себя в стрессе. Долгосидоз повышает нам кортизол, кортизол делает нас грустными и заставляет есть - человек полнеет. Настроение ещё больше портится, аппетит ещё выше поднимается, формируется депрессия и замкнутый круг. Думаю, вы сами знаете как разорвать этот порочный круг. А в карусели, как и обещала, комплекс упражнений на снятие напряжения в поясничной мышце при длительном сидении. Его вполне можно выполнять на рабочем месте.

Сколько можно сидеть?

3 мая, 2020

По следам эфира: Стресс не убивает нервные клетки, он отрубает им руки и ноги = нейронные связи. Нормальный уровень дофамина (Д) восстанавливает эти руки и ноги. . Между нормальным дофамином и состоянием избытка можно поставить знак равно. Между дофамином и дисциплиной – тоже. . Префронтальная кора (ПК) лобных долей очень любит контроль. ПК и дофаминовая система (ДС) - это инь и янь. Веточки ДС питают ПК, которая благодаря хорошему уровню Д помогает нам оставаться организованными людьми: уметь ставить задачи, достигать их, учиться, делать выводы и иметь дисциплину. . ПК обучаема, ее можно натренировать. Как? 1. Режим дня: 8 часов сон до 23, профилактика долгосидоза 2. сокращение стимуляторов (кофе, алкоголь, сладкое) 3. Обучение всему новому. Когда ничего не интересно и старое радует больше, чем новое - признак старения ПК. 4. Практики осознанности. Медитация. Практика с квадратом (в карусели мой квадрат). 5. Социальные контакты, эмпатия, альтруизм. 6. Ведите дневник – отмечайте, что радует, а что огорчает. Так сможете обнаружить лично ваш источник Д. . 7. Таймменеджмент: проговаривайте задачу прежде, чем вы сядете ее выполнить. 90 мин - то время, когда наша ПК способна активно трудится – потом истощается, хлопает дверью и уходит, забрав Д с собой. Итог – усталость, недовольство собой, желание выпить кофе, алкоголь, съесть сладость. . 8. Усталость есть там, где скучно и неинтересно. Если вы делаете работу, которая вам не нравится – вы обречены на выгорание ДС. Дофамин есть там, где есть личный интерес. Попытайтесь объяснить своей ДС, зачем вам нужно выполнить эту работу. Заинтересуйте ее, найдите приятную причинно-следственную связь. . Жизнь – это марафон (прям хэштег классный #жизньэтомарафон). Мы все стаеры – учитесь распределять свои ресурсы. Если вы каждый день спринтер, вам не закончить победителем марафон длиною в жизнь! . ☝️Ps: Не забывайте задание: найти приятную причино-следственную связь для своего дофамина того дела или работы, которую давно хотите (или надо) выполнить, но все время откладываете. Свой пример я озвучила в эфире. А ваши жду в директ) .

Контроль стресса

17 апреля, 2020

🪑 Как сидеть на карантине, есть и не поправляться? . 😊Выстраивайте своё питание относительно своей активности. . ☑️Прежде чем что-то съесть, подумайте, чем вы будете заниматься следующие 3-5 часов. Если вы будете тренироваться, бегать с детьми, мыть окна, в общем физически двигаться – то вполне можете позволить себе углеводы (крупы, макароны, бобовые). Съели углеводы и сели у ТВ или пошли спать – получите, распишитесь – спасательный круг скоро будет доставлен на ваши боки. . ☑️Если у вас серьёзное совещание, важный проект, защита диплома – в общем, работа, которая требует высокой мозговой активности, то ваша еда – полезные жиры (авокадо, рыба, оливки/маслины, орехи, семя чиа, кокос). . ☑️Ну а если ваша траектория стол-диван или компьютер, то ваша еда – белки (рыба, морепродукты, птица) с клетчаткой и полезный жир. Но и белком важно не перебрать. Перебрали, запустили глюконеогенез – образование глюкозы из неуглеводных источников, и тогда снова получите, распишитесь... . 😊Кстати, кето и lchf (низкоуглеводное питание с высоким содержанием полезного жира) – лучшие варианты на период малоподвижного карантина: и аппетит будет под контролем, и к концу весны будете в форме.

Как есть и не поправиться

3 апреля, 2020

🤓Обещала рассказать как научиться осознанному питанию. А вот и несколько правил: . 1. Оцените, действительно ли вы голодны? Или это тот голод когда «мне грустно», «я устала», «мне одиноко» – эмоциональный голод? . 2. Научитесь отличать эмоциональный голод от физического (отличия этих двух состояний в карусели) . 3. Еда на бегу – неосознанная еда. Расположитесь на стуле. . 4. Мозгу нужно 20 мин, чтобы осознать, что мы наелись. Поэтому жуйте неспеша. Процесс пищеварения начинается уже во рту. Чем тщательней обработаете пищу во рту, тем меньше придется трудиться желудку. Зубов в желудке нет, а потому чем медленнее едите, тем меньше проблем с пищеварением имеете. . 5. Обратите внимание на темп, с которым поглощаете еду. Попробуйте его немного замедлить. Наслаждайтесь и смакуйте. Не забывайте, что вкусовые рецепторы расположены только во рту, в пищеводе их нет. . 6. Начните есть неведущей рукой, вы увидите, как будете сосредоточены на принятии пищи. . 7. Используйте нож. Откладывайте приборы в сорону каждый раз, пока не прожуёте и не проглотите предыдущую порцию еды. . 8. Когда мои пациенты начинают питаться осознанно, они удивляются, насколько существенна разница между порцией, съеденной на автомате, и порцией, принятой неспешно. . 9. Медленна осознанная диета – это самая эффективная диета, которая подойдёт абсолютно всем😉

Осознанное питание

25 марта, 2020

🍔Фаст фуд – это не только то, что продаётся в Макдональдсе. Даже полезная еда, которую съеели быстро, может стать фаст фудом. . 🔹Вред быстрой еды в том, что он создаёт дисбаланс между гормоном голода (грелином) и насыщения (лептином). Результат – переедание. . 🔹Слоу фуд – осознанное принятие пищи без отвлечений на что-либо, балансирующий оба гормона. . 🔹Исследования доказали, что быстрое поглощение пиши увеличивается риск ожирения и сахарного диабета второго типа в 2,5 раза. Факт, что именно в спешке мы выбираем неполезную жирную, углеводистую и высококалорийную пищу. . 😊Поэтому для себя я определила: - Нет 20 минут на принятие пиши – не ешь! - Злая, дёрганная, накрученная, расстроенная – не ешь! - Нет условий для принятия пищи (стул, нож, спокойная обстановка) – не ешь! ☝️В таком состоянии не только вкус еды не поймёшь, но и обязательно переешь. . 😉В следующем посте – список для осознанного питания, а пока пишите свои предположения: как думаете, в чем может заключаться осознанность в принятии еды?

Фаст фуд

20 марта, 2020

Курение защищает от коронавируса. ▪️Не правда! Курение – отягощающий фактор. У курящих больше белка АСЕ2 в лёгких. АСЕ2 – посредник для доставки вируса в клетку. Чем больше АСЕ2, тем вероятность заболеть выше и переносимость тяжелее. ❗️Смысл бросить курить все равно есть! Даже если вероятность заразиться останется высокой, переносимость будет легче. . Иран вдруг начал использовать алкоголь в качестве профилактики. ▪️Алкоголь не помогает! Он ещё больше подрывает состояние иммунитета. Нет иммунитета – есть болезнь. ❗️Протирайте спиртом руки и ручки дверей - эффект будет лучше. Антибиотики и фуфломицины типа арбидол, оцилококкцинум, кагоцел – не работают. Лук, чеснок, кунжутное масло - действительно обладают некоторыми противомикробными свойствами, но нет ни одних научных данных, что защищают от covid-19. Если вам психологически спокойнее с ними и желудок позволяет - не вопрос, жуйте! . 🦠Реальность: Большинство людей, которые заболеют, нуждаются в одном – сидеть дома, проветривать комнату, пить воду. При необходимости – лечить симптомы: есть температура – пьём жаропонижающие, есть кашель – полощем горло, насморк – моем физ раствором, моем руки, при необходимости, консультируемся с доктором по телефону. . ❗️Если нет тяжелого течения болезни и дыхательной недостаточности человеку не надо ехать в больницу!! Как можно меньше взаимодействуйте с системой здравоохранения, возможно так вы сохраните жизнь чей-то бабушки или дедушки.

Коронавирус миф/реальность

13 марта, 2020

Надо признать, что ситуация с коронавирусом (К) принимает масштабы пандемии. Что нужно знать. 1. Вирус SARS-CoV-2 передаётся воздушно-капельными путём и чаще переносится как нетяжёлая ОРВИ. Основные симптомы: подкашливание, заложенность носа, чихание, боль в горле, умеренное повышение температуры. . 2. Молодые переносят легко. 2/3 случаев в молодом возрасте остаются нераспознанными. До 50 лет смертность составляет 1% . 3. Волноваться нужно за пожилых старше 70 лет и ослабленных. Смертность в этом случае многократно увеличивается. . 4. этот вирус имеет сродство к рецепторам легочной ткани и избирательно ее поражает. Клиническое проявление К. у пожилых – пневмония с исходом в дыхательную недостаточность. Что и приводит к летальному исходу. . 5. Вероятно, рано или поздно этот вирус перенесёт подавляющее большинство. Что мы можем сделать уже сейчас? ❗️Не паниковать! Паника приведёт к стрессу. А стресс ослабит иммунную систему, вероятность заболеть повысится ❗️Оболочка вируса не выдерживает соприкосновение с мылом. Поэтому призыв «мыть руки» имеет реальное основание. Откажитесь на время от рукопожатии, поцелуев и объятий при встрече. ❗️К. не любит ультрафиолет. Поэтому солнечные лучи или кварцевание помещений нам в помощь. ❗️К. – это белок. А значит воздействие высокой температуры приведёт к его денатурации. Это к вопросу кипячения и термической отработки продуктов. ❗️Размер частицы вируса 125 нм, а значит маска медицинская не спасёт. Помогут только респираторы класса Р3. ❗️Держитесь подальше от кашляющих и чихающих. расстояние до 2 метров увеличивает шансы заразиться. ❗️❗️❗️Берегите в первую очередь пожилых! Объясните родителям важность временной изоляции. ❗️Если вы плохо себя чувствуете, возьмите на 14 дней больничный (это инкубационный период К.) . ▪️Китайская ответственность с ограничением перемещений и контактов – вот что помогло Китаю почти справиться с этим вирусом. ▪️Некомпетентность, безответственность и раздолбайство – вот что будет способствовать распространению вируса в России. 🔻Изолируйте себя сами, если почувствовали признаки ОРВИ. При легкой переносимости вируса СИДИТЕ ДОМА! Не ползайте в поликлинику, ничего нового вам там не скажут.

Коронавирус

12 марта, 2020

☀️Раз был пост для мужчин, то быть посту для женщин. Итак, Анализы и исследования для ежегодного женского check up: ОАК ОАМ ТТГ Ферритин Общий белок Гомоцистеин Вит Д Вит В12 Гликированный гемоглобин АЛТ/АСТ/Гамма-ГТП Липидный спектр Мочевая кислота Креатинин Калий/магний/цинк кальций ионизированный Фибриноген СРП ультрачувствительный Рентгенография лёгких Узи щитовидной железы Узи молочных желёз или маммография Посещение гинеколога и мазок на онкоцитологию После 45 лет ежегодное узи сердца и магистральных артерий шеи Импедансометрия . Стоит обратить внимание на своё здоровье, если женщина испытывает: - раздражение, агрессию, апатию, депрессию - Нежелание заботься о себе и близких - Плохой сон - Лень - Нерегулярную работу кишечника - имеет кожу склонную к акне и высыпаниям - Ломкие ногти, сухую кожу, повышенное выпадение волос - Отсутствие/сниженное либидо - Игнорирует очевидные проблемы со здоровьем. «Я принимаю себя такой какая я есть» - это конечно хорошо! Но быть честной с самой собой - тоже, в конце концов, признак здоровья. Будьте счастливы и здоровы! Всем весны!💐

Анализы для женщин

8 марта, 2020

ВЫБОР МАСЛА 🍳На чем готовить? Точка дымления – главный показатель, на который стоит ориентироваться при выборе масла для термической обработки. Он показывает, на какой точке масло начинает окисляться с выделением продуктов распада. Результат работы продуктов распада – провокация воспаления, онкология, поврежденние генетического материала. У каждого масла эта точка своя. Чем выше точка дымления тем масло будет меньше выделять продуктов распада при нагревании. . Подсолнечное нерафинированное с точкой 107 - худший вариант для нагревания. Для длительной жарки и нагревания масла лучше подходит бараний говяжий жир, гусиный жир, кокосовое масло, рафинированное оливковое, топленое масло. . Льняное масло выбирайте в стеклянной таре и максимально свежее. На открытом воздухе и в пластике оно быстро окисляется, накапливая продукты распада жирных кислот. Нагревать его нельзя. Употреблять только сырым. . Как уменьшить количество продуктов распада: 1. Использовать специи 2. Полутушите или полужарьте так, чтобы жидкость постепенно выкипала и не поднимала точку кипения масла.

ВЫБОР МАСЛА. На чем готовить?

7 марта, 2020

💡💡💡Честный, сильный, умный, надежный, ответственный и дальше список из 40 пунктов. Вот так женщины напридумывают, а мужчинам – соответствуй. Понимаю, что тяжело вам с нами приходится. Недюжинное здоровье нужно иметь. Вот поэтому пишу вам список анализов, которые стоит проходить ежегодно. ТТГ Вит Д Вит В12 Фолиевая кислота Тестостерон общий/свободный ПСА общий/свободный (старше 45 лет) Общий белок Гликированный гемоглобин АЛАТ/АСАТ/Гамма-ГТП Билирубин Мочевая кислота Креатинин Липидный спектр Гомоцистеин Калий/магний/цинк СРП ультрачувствительный ОАК ПТВ/фибриноген ОАМ Анализ кала на скрытую кровь Рентгенография лёгких УЗИ щит железы/бр полости/почек и предстательной железы ДС МАГ ЭХО-КГ (узи сердца) Импедансометрия Помните, не норма для мужчин: 1. Живот в любом возрасте, лишний вес 2. Раздражительность, апатия, агрессия, депрессия 3. Саморазрушающее поведение, лень 4. Эректильная дисфункция – самый ранний предвестник плохого состояния сосудов и возможных проблем с сердцем в ближайшие 3-5лет 5. Глюкоза натощак выше 5.6 ммоль/л, через 2 часа после еды выше 6,7 ммоль/л 6. АД выше 130/80 мм рт ст. . Сильный мужчина – это здоровый мужчина. Здоровый душой и телом, способный позаботиться о себе и других. С праздником!🎉

Анализы для мужчин

23 февраля, 2020

✈️ Об особенностях самолётной еды. Не секрет, что самолётная еда производится из продуктов, которые можно приготовить на земле, заморозить и повторно разморозить в конвекционных печах на высоте. Сами понимаете, пищевая ценность такого продукта приравнивается к нулю. 🎈Замечали, что пластиковая бутылка или воздушный шарик на высоте расширяются? Это феномен высотного метеоризма. При подъеме все газы расширяются, в том числе и тот, который мы носим в кишечнике. На высоте он расширяется на 30% и приводит к метеоризму (вспучиванию живота). Самолётная еда лишь подбросит «дров в огонь» и ухудшит ситуацию метеоризма. Я получаю удовольствие, когда соблюдаю «полётную голодовку» до впечатлений. Вот когда доберусь до места с прекрасным видом, настоящей едой и сервировкой – тогда и откушаю 😁Делюсь своими лайфхаками поведения в самолёте: очки вместо линз, маска на лицо, термальная вода, крем для рук, бальзам для губ, много воды. Если планирую спать: беруши, повязка на глаза, фиксатор для шеи. Разминка: вращение стопами сидя и вставание/опускание на носочки.

Самолетная еда

20 февраля, 2020

Жить осознанно – это не валяться целыми сутками на диване с фразой «И пусть весь мир подождёт». Это не маскирование своей лени и инфантильного нежелания принимать решения. Это желание проживать жизнь полезно и продуктивно без стресса. . 🧘‍♀️Как замедлиться и начать жить осознанно: 1. Ограничьте поступление ненужной информации в вашу жизнь (телевизор, соцсети). Информационная перегруженность – инстоксикация современного мира. 2. Мы перестали общаться друг с другом. Научитесь слышать и понимать близких людей. Обнимите родителей, детей, вторую половину. 3. Прогуляйтесь с любимым человеком, не говоря ни слова. 4. Остановитесь на время. Спросите себя: «Что я сейчас чувствую? О чем думаю? На чем концентрируюсь?» 5. Прежде чем вступить в диалог, выдержите маленькую паузу. 6. Не ешьте на бегу. Научитесь принимать еду медленно из красивой посуды. Обратите внимание на сервировку стола и оформление блюд. 7. Слушайте себя и своё тело. Ваше самочувствие первым даст понять, что с организмом что-то не так. Спорт, пилатес, йога, дыхательные упражнения помогут в контроле и понимании своего тела. 8. Медитация – ещё один путь к осознанности. Начните с дыхания. Просто обращайте внимание на вдох и выдох. Если чувствуете, что отвлекаетесь на мысли, то вновь устремляйте внимание к дыханию. Так вы учитесь концентрации. Для начала достаточно 15 мин в день. .

Как замедлиться и начать жить осознанно

10 февраля, 2020

🍎 vs🧃 Если перед вами стоит выбор съесть целый фрукт или приготовить из него сок - выбирайте первое... . ❗️Одно и то же количество сахара во фруктах и соках будут вести себя в организме по-разному. А все потому, что в этих продуктах сахара разные. . 🍎Во фруктах молекула сахара связана с пектином (клетчаткой) – это несвободные сахара. И когда мы разжёвываем, часть молекул разрушаются, но большинство разрушить невозможно. Поэтому, так и оставаясь связанными, они поступают в кишечник, откуда высвобождаются медленно по мере расщепления этих связей с пектином. То есть пектин замедляет всасывание. . 🧃 В соках, фруктовых напитках и газировке эти молекулы сахара свободные. Они ни с чем не связаны, и попадая в организм, начинают всасываться одновременно, давая резкий всплеск глюкозы. Это относится и к свежевыжатым сокам. Я уже рассказывала, что чем сильнее мы измельчаем продукт, тем выше становится его гликемическая нагрузка #drberesneva_гликемическаянагрузка . 🥤В 180 мл яблочного сока – 22 г сахара. Если это же количество сахара растворить в воде, то пить будет невозможно. Почему мы можем пить соки? Потому что в нем есть органические кислоты (яблочная, ориофосфорная), которые разбавляются сладость . 🧐Что же теперь – мне нельзя пить свежевыжатый сок? Можно! Если вы не страдаете сахарным диабетом, инсулино-, лептинорезистентностью, жировым гепатозом, то иногда можете себе позволить стакан свежевыжатого сока. Стоит понять лишь, что не надо делать это каждый день, утолять соками жажду, пить их вместо воды, выпивать за раз большой объём.

Сок

3 февраля, 2020

🌵В прошлый раз мы узнали, какие токсичные продукты есть дома. Теперь расскажу, чем мы можем улучшить экологическую обстановку вокруг себя: . 📱 Скачайте приложение Think dirty. Так вы всегда сможете проанализировать состав средств личной гигиены и косметики на предмет содержания потенциально опасных ингредиентов в них. . 🌱Увеличьте потребление растительной клетчатки. . 🍴Ограничьте прием пищи, приготовленной на гриле #drberesneva_гликация . 🤸🏻Научитесь потеть! Ежедневное сильное потение по 15 мин помогает снять токсическую нагрузку. Не важно как. Главное – потеть. Русская баня – одни из лучших детокс вариантов . 💨Ставьте очистители воздуха: фильтр MERV-8 (приточно-вытяжная на весь дом) или на отдельные помещения – HEPA . 🚙 Дизельные машины – это отдельная тема для разговора. Не зря большая часть Европы откажется от этого источника топлива в ближайшие 5-10 лет. В моей практике, один из пациентов попрощался с астмой только после того, как сменил авто с дизеля на бензин. . 🌿Комнатные растения – лучший ионизатор воздуха. . 🌲 Громко сказано, но переезжайте за город, если есть возможность. . 🚭Не буду вас учить, что никотин – это зло. Сами все знаете… Бросайте! . 💧 Обзаведитесь хорошим фильтром обратного осмоса для воды. Вода – частый источник свинца (причина - старый трубопровод). Если посещаете бассейн – сдайте анализы на хлор, медь, свинец. . 😋Выпивайте 1 стакан свекольного сока в день. За счёт содержания в ней бетаина она хорошо влияет на состояние печени. Рецепт в карусели. ❗️Сок свеклы противопоказан людям с изжогой, гастритами, эрозиями, язвами желудочно-кишечного тракта.

Как улучшить экологическую обстановку вокруг себя

31 января, 2020

🧯На учебе продолжили говорить о загрязнении окружающей среды и о том, как это сказывается на нашем здоровье. Вот вам 8 самых токисчных продуктов в нашем доме: . 1. Освежитель воздуха – содержит фталаты (как правило, на этикетке скрывается под словом “ароматизатор”). Выход: сделать своимим руками 15-20 капель эфирного масла + 1 ч.л. спирта + вода. Все смешать в бутылочке с пульверизатором. . 2. Мебель из ДСП – содержит формальдегид. Выход: изучать внимательно сертификаты и стандарты качества страны-производителя. . 3. Кассовые чеки из термобумаги. В составе бисфенол А. Многие развитые страны внесли этот компонент в список запрещенных. . 4. Использованные батарейки, особенно те которые уже окислились. Выделяют кадмий – канцероген. . 5. Некоторые солнецезащитные средства, содержащие оксибензон. Лучше выбирать средства в составе с оксидом цинка в качестве активного компонента. . 6. Пластиковая посуда – фталаты и бисфенол А. Выход: избегать маркировку 03, 06 и 07 (пишется на дне посуды). Более-менее безопасная – 05. А еще лучше стекло, керамика, силикон. . 7. Косметика с триклозаном: мыло, зубные пасты, жидкость для полоскания рта, дезодоранты. Вызывает аллергии, гормональные нарушения. Запрещен в странах ЕС. . 8. Средства для мытья посуды, гели для кухонных поверхностей. Альтернатива: хозяйственное мыло, горчичный порошок, древесная зола, сода. А для обработки кухонных поверхностей моющий раствор: ¼ уксуса + несколько капель любимого эфирного масла + ¾ вода. . В следующем посте расскажу, как еще можно улучшить экологическую обстановку вокруг себя. 🤗А пока делитесь: избавились ли от чего-то очевидно вредного? И чем заменили?

Топ 8 токсинов дома

28 января, 2020

интоксикация

Интоксикация

20 января, 2020

📱Топ 5 полезных приложений, которые я использую чаще других: . 1. Pillow – считает количество часов сна и его качество. Анализирует циклы сна. Выдаёт график частоты пульса и график сна. Выстраивает статистику сна за неделю, месяц, год. Анализируя качество сна, предложит лучшее время отхода ко сну и разбудит в фазу неглубокого сна. . 2. Runkeeper – помогает отслеживать все ваши физические активности (бег, прогулки, плавание и т.д.) с графиками, картами, сожженными калориями, средней скоростью, расстоянием. Рисует графики успехов: рекорды, прогресс, тенденции, ведёт расписание тренировок. Позволяет создавать команду друзей-единомышленников, следить за их успехами, сравнивать, комментировать. . 3. Meditopia – содержит более 1000 программ медитаций для новичков и профессионалов. Исходно придумана для снятия стресса, обучения осознанности и душевного равновесия. Предлагает освоить дыхательные практики и упражнения для визуализации под приятную музыку или звуки природы. . 4. Ornament – органайзер для анализов. Позволяет хранить все ваши анализы в хронологическом порядке в одном месте. Переносятся анализы в приложение путём фотографирования на телефон. Позволяет отследить динамику и ввести свои референсные значения. . 5. Duolingo – моя любимая программа для тренировки нейронных связей. Онлайн-сервис для изучения иностранных языков. Все задания ранжированны по степени сложности: от простых слов до построения сложных предложений. Каждый урок содержит упражнения на письмо, чтение, перевод, аудирование. Доступ к сложным уровням открывается постепенно, пока не пройдешь предыдущие. .

5 полезных приложений

2 января, 2020

🌟🌟🌟Согласитесь, что после трудовых будней хочется получить максимальное удовольствие от празднования Нового года. ⠀ Чтобы праздник прошёл так, как запланировано, придерживайтесь несложных правил: ⠀ 🔸Не загоняйте себя в состояние стресса предновогодней суетой. Выспитесь накануне. Дайте себе время прикорнуть часок днем. ⠀ 🔸Пейте достаточно воды в течении дня. Добавляйте лимон: это отличный детоксикант, который улучшает работу пищеварительной системы, печени и кишечника. ⠀ 🔸Не морите себя голодом 31 числа, дабы «сэкономить» место в желудке. Обязательно позавтракайте, пообедайте и легко поужинатйте. ⠀ 🔸Для новогодней трапезы возьмите маленькую тарелку и выложите её листьями салата. Непосредственно на них укладывайте новогодние угощения. Так у вас всегда будет ощущение полноты тарелки. ⠀ 🔸Не набрасывайтесь на еду и не торопитесь. Не забывайте, что вкусовые рецепторы находятся только во рту. В пищеводе и желудке их нет. Поэтому наслаждайтесь, жуя и смакуя. ⠀ 🔸Не начинайте вечер с традиционных новогодний салатов и алкоголя. Жир и алкоголь на голодный желудок блокируют выработку гормона насыщения (лептина), от чего вероятность переесть увеличивается #drberesneva_лептин ⠀ 🔸Начните праздничный вечер с продуктов, которые дадут насыщение и не позволят переесть: белок (рыба, мясо, язык, птица)и клетчатка (овощи, зелень). ⠀ 🔸Не заедайте новогодние блюда хлебом и не запивайте сладкими напитками (соком, морсами, кока-колой). Жир+сахар – вот то коварное сочетание, которое разжигает аппетит и приводит к набору веса. ⠀ 🔸И не забывайте, что квинтэссенция любого праздника – общение! Поэтому сосредотачивайтесь на близких и друзьях, а не на еде.

Еда в Новогоднюю ночь

26 декабря, 2019

🥕🥕🥕Как правило, состав продуктов для новогоднего стола из года в год не меняется. Облегчила вам задачу и составила готовый список покупок для трационного новогоднего стола с небольшой коррекцией со стороны диетолога. . 🥗Ингредиенты для салата Оливье: - птица, МЯСО, язык, печень (на выбор) - Свежие/соленые огурцы - Картофель (у меня вместо картошки идёт Авокадо/репа/топинамбур/дайкон) - Яйца - Морковь - Зелёный горошек (беру свеж.зам) - Зелень . 🥗Под шубой: - Сельдь - Яйца - Картофель (замену см.выше) - Морковь - Яблоки (для модифицированной селедки) - Свекла - Репчатый лук - Домашний майонез drberesneva_майонез . 🧀Закуски: - Свежие овощи (помидоры, огурцы)/зелень для нарезки и украшения - Сливочное масло - Красная икра - Красная рыба для бутербродов и закусок - Пастрома/буженина - Холодец - Сыр для нарезки (мы предпочитаем козий/овечий) - Фрукты (у нас киви, мандарины, сливы, ягоды) - Оливки/маслины - Соления - Тарталетки/лаваш/галеты/хлебцы/трубочки - Минеральная вода с газом и без - Шпажки для канапе - Нарядные салфетки . 🥘Ингредиенты для горячих блюд: МЯСО/птица/Рыба/ язык. У меня Новый год ассоциируется с гусем/уткой/бараном. - Приправы, специи, чеснок, Соль, перец, горчица, сметана - Рукав/фольга/пакеты для запекания Если что-то забыла, добавляете в комментариях😉

Новогодняя корзина

25 декабря, 2019

💎💎💎Спрос на бутилированную воду растёт, но мы мало что знаем о ней. Отвечаю на ваши вопросы: . 1. «Очищенная кондиционированная вода централизованного источника водоснабжения» – это как? - Это вода из крана, которую очистили и искусственно обогатили микроэлементами, чтобы она соответствовала требованиям ГОСТ. В карусели пример такой воды (фото 2). . 2. Талая и ледниковая минеральные воды полезны? - Талая и ледниковая – самые пресные воды с минимальной минерализацией обычно 0,2-0,3г/л. Они хорошо подходят для ежедневного употребления. Помните только, что горная ледниковая и талая должны разливаться на производствах, расположенных у подножия гор (примет правильной талой воды на фото 3). . 3. Как понять по этикете что минеральная вода натуральная? - Натуральная минеральная вода не может иметь стабильного состава микроэлементов. Поэтому если на этикетке указан интервал, например, хлориды 800-1110, сульфаты 1000-1500 – это и правда натуральная минеральная вода. Если на этикетке указаны точные цифры микроэлементов – это вода искусственной минерализации (фото 3 - натуральная, фото 4 - искусственной минерализации). . 4. В чем отличие природной и искусственно газированной минеральной воды? Искусственно минерализованная вода - вода из крана, очищенная по всем стандартам или артезианская, но искусственно насыщенная углекислым газом. Если пишут «Вода природной газации» – значит, содержит в составе углекислоту естественного происхождения. . 💧💧💧Питьевая вода – продукт чистого маркетинга. У бутилированной воды есть вполне достойный конкурент – обычный водопровод. При условии качественно подобранного фильтра.

Бутилированная вода

9 декабря, 2019

💎💎💎Не секрет, что качество питьевой воды для продажи бывает хуже, чем водопроводной. . ❄️Так, в гос.документе «О безопасности упакованной питьевой воды» отменен нижний допустимый порог содержания полезных микроэлементов. Т.е. можно продавать воду в которой нет ни кальция, ни магния, ни других микроэлементов. Да, такая вода безопасна, но не полезна. . Разобравшись в существующих видах воды, вам будет проще выбрать полезную. 1. ПИТЬЕВАЯ. Их 2 категории. 📍Первой категории питьевая – как правило, это водопроводная вода или пресная из поверхностных источников (из озёр, рек, горных родников), которая искусственно обезвреживается и минерализуется. . 📍Высшей категории питьевая – добывается из артезианской скважины и обрабатывается до состояния, чтобы по физиологическим свойствам максимально соответствовать составу внутренних сред организма человека. 💧Обе воды имеют минерализацию до 0,5 гр и подходят для ежедневного употребления. ❄️Главное их отличие: более серьёзные требования по содержанию токсичных веществ, жёсткости и кислотно-щелочному состоянию к воде высшей категории. . 2. МИНЕРАЛЬНАЯ вода – добывается из подземных источников (родников, артезианских скважин) с сохранением всех свойств. С учётом степени минерализации делится на 3 категории: 📍минеральная столовая – минерализация до 1г на литр (пригодна для ежедневного употребления). 📍минеральная лечебно-столовая 1-8г 📍минеральная лечебная – от 8г (продаётся в аптеках). 💧Последние 2 нужно пить в количестве 1-2 стаканов в день. . 💎И ещё: ❗️Выбирайте воду с маркировкой ГОСТ, а не ТУ. Технические условия производитель разрабатывает сам и они могут сильно отличаться от ГОСТ. ❗️Смотрите место добычи и розлива воды. Если это альпийская талая вода, то разлита она должна быть в Альпах, а не Москве. ❗️На этикетке минеральной или артезианской воды должен указан номер скважины. ❗️Аккуратно с водой из кулера. Тары многоразовые и степень чистоты остаётся на совести производителя. ❄️Для лучшего восприятия, в карусели собрала весь текст в одну таблицу.

Вода

3 декабря, 2019

🧹🧹🧹А какое ваше отношение к гидроколонотерапии?» - спрашивают меня. «Плохое мое отношение!» - отвечаю. . ⚠️Все чаще слышу на приеме: «Доктор, мне бы почиститься!» Любая «чистка» чего угодно (кишечника, лимфы, крови и т.д.) бессмысленны, если после этого вы не планируете менять образ жизни и стиль питания. Нужно элементарно не мусорить в своём организме, чтобы потом ничего не чистить. . 🧹В нашем организме все продумано: печень, почки, кишечник, легкие, кожа – все это органы детоксикации, работа которых тесно взаимосвязана. Если один из них начал давать сбой, то и другие страдают, даже если и не дают о себе знать. Это вопрос времени – просто пока их компенсаторные возможности ещё не исчерпали себя. . 🧹Наша задача – дать возможность этим органам функционировать в полной мере. . На них может оказывать влияние: 1. Генетика (когда обезвреживающая функция этих органов на фоне генетических дефектов снижена). В этом случае нам в помощь: анализ на генетику и фолатный цикл, гомоцистеин, липопротеин а ❗️ . 2. КПГ = Конечные продукты гликации #drberesneva_гликация которые избирательно накапливаются в этих органах и вызывают в них поломки; . 3. Дефицит сна вызовет нарушение гормонального фона и приведёт к гипофункции этих органов, а значит – замедлит обезвреживающие функции #drberesneva_сон . 4. Нарушение водного баланса и кислотно-щелочного равновесия (работа с восстановлением кислотности); . 5. Гиподинамия приводит к замедлению обмена веществ и, соответственно, снижению обезвреживания. . 🧹🧹🧹Лучший детокс – оптимальный сон, питание без КПГ, оптимальная физическая нагрузка и водный рацион + помощь в работе с генетическими нарушениями, если того требует ситуация.

Детокс

26 ноября, 2019

🧐Устойчивость к лептину развивается незаметно и обычно проявляется в обманчивом чувстве, что ваше тело голодает, но на самом деле это не так. . 🤓Расскажу, что может привести к лептинорезистентности (ЛР), а вы сами сделаете выводы как помочь организму нормализовать его: 1. Сидячий образ жизни. Полное отсутствие силовых нагрузок . 2. Частые приемы пищи. Большие порции . 3. Избыток сахара и фаст-фуда . 4. Много фруктозы в рационе (фрукты, сухофрукты, мед) . 5. Избыток любых углеводов, особенно при сидячем(!) образе жизни . 6. Хронический истощающий стресс . 7. Нарушение гормонального фона (приём гормональных препаратов, КОК, нерешенные проблемы с гормонами) . 8. Наличие источника хронического воспаления в организме (жир, ЛОР-органы, зубы, ожирение печени, аллергии, подагра и т.д.) В помощь анализ на СРП ультрачувствительный и витамин Д (главный противовоспалительный гормон). Пока есть воспаление — лептин будет только расти . 9. Поздний сон (после 23:00), непродолжительный (менее 6-7 часов), плохого качества (поверхностный, прерывистый, наличие источника света или мигающих лампочек в комнате). 💡💡💡Доказано: человек, засыпающий после 23 часов, на следующий день сьедает на 200-500 ккал больше тех, кто отходит ко сну до 23 . 10. В норме утром уровень лептина низкий и мы хотим есть. Вечером высокий — не хотим. Обильные поздние ужины служат триггером для запуска проблем с лептином. Есть доля правды в выражении: «Отдай ужин врагу своему» . 11. Есть ли таблетки? Есть! Но без работы над этими пунктами они не будут эффективны.

Лептин-2

22 октября, 2019

👌Если ваши анализы в норме, но вы испытываете: 📍состоянии постоянной хронической усталости и нехватки сил 📍постоянное чувство голода 📍 желание перекусывать 📍тягу к фастфуду, сладкому, соленому 📍повышенную тревожность, ожидание, что случится что-то плохое 📍неудовлетворенность собой и проделанной работой 📍нестабильное эмоциональное поведение и депрессии 📍трудности с памятью и вниманием 📍отсутствие мотивации 📍тренировки без успеха 📍в анамнезе есть СПКЯ (кисты яичников) 📍невозможность забеременеть 📍низкое либидо 📍да и просто есть желание #лежать #ничегонеделать . Сдайте лептин! В идеале вместе с инсулином (идут рука об руку). Результат лептина выше 11МЕ/л или ниже 3 МЕ/л – признак проблем с ним. . ❗️Интересно, что высокий и низкий лептин будут давать одинаковую клинику. .

Анализы: лептин

17 октября, 2019

🍿🍿🍿На основании рассуждений пациентов я составила список вредных продуктов, которые часто ошибочно воспринимаются как полезные: . 1. Кукурузные хлопья. На самом деле изготавливаются не из цельной кукурузы, а из кукурузной муки. По составу это — чистый крахмал, сдобренный сахарам, солью, ароматизаторами с высоченным гликемическим индексом (ГИ). . 2. Мюсли магазинские. Добавленные орехи, цукаты и сухофрукты добавляют ГИ продукту. Для лучшего хранения их дополнительно покрывают сахаром и трансгенным жиром. А если домашние? Тогда нужно смотреть, что в составе и кому предназначено. . 3. Спортивные батончики. В среднем 350 ккал на 100 гр. почти все за счёт углеводов. Насыщения такой продукт почти не даёт, более того — разжигает аппетит. Набрать мышечную массу на нем невозможно — белок в нем соевый. Поэтому масса если и растёт, то за счёт жира. . 4. Молочные продукты 0% жирности. Обезжиренный продукт ужасно кислый и пресный. Отсутствие жира в продукте компенсируется крахмалом, сахаром и ароматизаторами. Калорийность такого продукта в разы выше. . 5. Чёрный хлеб. Важен состав хлеба, а не его цвет. Если на первом месте пшеничная мука — шило на мыло. . 6. Коричневый тростниковый сахар. К слову, настоящий тростниковый сахар на российском рынке почти не найти. Это все тот же рафинированный простой углевод с коричневым оттенком за счёт того, что подкрашенный патокой. . 7. Сухофрукты. Концентрация сахара на 1 гр. В сухом фрукте больше, чем в свежем: нет ни клетчатки, ни воды. Для придания красивого внешнего вида, сухофрукты покрывают воском и жиром и чтобы ускорить производство, сушат их с помощью печей, где большая часть полезных веществ теряется. Поэтому если уж и выбирать сухофрукты, то самые неказистые, без привлекательного блеска. Или сушить самостоятельно. . 8. Сладости на основе фруктозы. Писала об этом ранее #drberesneva_фруктоза . 🍿В общем — не все то хорошо, что производитель позиционирует как полезное.

Список вредных продуктов

19 августа, 2019

🍇🍇🍇Такую тенденцию я замечаю... чем больше фруктозы потребляет человек, тем больше проблем с печенью он имеет. . 🍯Основные источники фруктозы - мёд, сахар, патока, кукурузный и кленовый сироп, газировки, соки (и свежевыжатых тоже!), смузи и... фрукты. . 🍇Факты о фруктах и фруктозе: 1. Все фрукты содержат фруктозу в разном количестве. Чем слаще и спелее продукт – тем фруктозы больше (в карусели фрукты с самой высокой фруктозой) . 2. Фруктоза почти не поднимает инсулин, а поэтому раньше была рекомендована пациентам с сахарным диабетом как заменитель. Но... . 3. В норме инсулин – индикатор, который повышается во время еды и фиксирует, сколько еды было съедено. Фруктоза отключает инсулин и вдобавок лептин (гормон, который даёт сигнал о насыщении), то есть приводит к нарушению пищевого поведения – вы переедаете. . 4. Ни мозг, ни мышцы не умеют расщеплять фруктозу и использовать ее в качестве источника энергии. Фруктоза не запасается в мышцах в виде гликогена. Как и другие яды, фруктоза расщепляется только в печени. . 🍫А теперь простым языком: съели вы конфету – она подняла вам сахар, вы походили!!! подвигались!!! – глюкоза сгорела. Съели вы банан, пряник на фруктозе – он ушёл прямиком в жир. Даже если после этого пряника вы пошли в зал, вы добавили жир не на талию, а в печень, а согнать жир с талии куда проще, нежели выгнать из печени. . 5. Факт, что за день печень может переработать ограниченное количество фруктозы, остальное – преобразуется в жир. Поэтому фруктоза – виновник формирования жирового гепатоза и повышения плохого холестерина (ЛПОНП и триглицеридов), что является одной из причин атеросклероза. . 6. Мочевая кислота - побочный продукт разложения фруктозы в печени. Результат - подагра. . 🍇 Если вы уже приобрели диагноз: метаболический синдром, жировой гепатоз, инсулино- и/или лептинорезистентность, ожирение, подагра, сахарный диабет второго типа, имеете повышенные воспалительные тесты по анализам, дислипопротеидемию (преобладание «плохого» холестерина) - пересмотрите ваш рацион с целью снижения количества в нем фруктозы.

Фруктоза

12 августа, 2019

🍉🍉🍉Период «Арбузных диет» настал. Когда спрашиваю, какую цель преследует человек, ответ: «Почиститься»... Возможно, после прочтения этого поста вы поймёте к чему я веду... . 🍒Гликемический индекс показывает скорость расщепления углеводсодержащих продуктов до глюкозы. Проще говоря, ГИ отражает тип (простые/сложные) и количество углеводов в еде. . 🍒Существуют таблицы ГИ, где 0-минимум, 100 - максимум (в карусели пример продуктов с максимальным ГИ). Все, что выше 70, – высокий ГИ, 40-69 – средний. Ниже 40 - низкий ГИ. . 🍒Чем выше ГИ: - тем больше простых углеводов в продукте; - тем выше глюкоза в крови после его употребления; - тем меньше пищевая ценность; - тем ниже насыщение от этого продукта; - тем выше аппетит через 1-2 часа после употребления этого продукта; - тем быстрее набор веса; - тем выше вероятность развития жирового гепатоза, сахарного диабета 2 типа. . 🍒На ГИ продукта оказывает влияние: 1. Спелость овоща или фрукта. Чем спелее, тем выше ГИ; Например: ГИ дыни в зависимости от спелости колеблется от 55-95. 2. Степень измельчения: чем мельче – тем выше. ГИ свежевыжатых соков выше, чем цельных фруктов. У картофельного пюре и супов пюре ГИ выше, чем у печёного картофеля или запеченных овощей. Например: ГИ яблока – 35-40, а яблочного сока – 75-80. ГИ отварного картофеля – 50, пюре – 85-90. ГИ тыквы – 60, запечённый тыквы – 70, суп пюре из тыквы – 85. 3. Способ приготовления: чем дольше готовится еда, тем выше ее ГИ. У макарон аль денте ГИ – 55, а у разварившихся – 85. ⚠️ГИ круп – в карусели . 😊Если вопросы ещё остаются – готова сделать по ним пост.

Гликемический индекс

16 июля, 2019

🛩🛩🛩Раздражительность, проблемы с памятью и координацией, снижение внимания, головокружение, недомогание, желудочно-кишечные расстройства — все это признаки недосыпа. И не важно, какая причина к этому привела: ночные смены или джетлаг (смена часовых поясов). Исход один — десинхронизация (разлад) в работе циркадных ритмов. . Конечно, спать мало — это не про здоровье, но когда это вынужденно, то приходится приспосабливаться. . ✅Как себе помочь: 1. ☀️Солнечный свет — лучший регулятор наших внутренних часов. Поэтому работаю всегда в ярком (порой включаю настольную лампу) и прохладном помещении. Тусклый свет и тёплое помещение способствуют синтезу мелатонина . 2. 🚿 Контрастный душ (осторожно при проблемах с сердцем и сосудами). Бонусы такого воздействия: стабилизация эмоционального фона, нормализация обмена веществ, мышечная релаксация, выработка коллагена и эластина в коже, уменьшение отёчности . 3. 🥬Пища — мощный синхронизатор. Чтобы оставаться бодрым, нужно сократить калорийность и объём рациона. В первый день ем мало (основа белок + клетчатка) или делаю интервальное голодание. Стоит только наесться углеводов или переесть, как вся энергия уйдёт на переваривание пищи, а вас накроет сон . 4. 🥂Алкоголь накануне и избыток кофе приводят к снижению эффективности. 1-2 чашка кофе (без молока) с кусочком настоящего темного шоколада (не менее 90% бобов) взбодрит. Более 2-х чашек не только не дают стимулирующего эффекта, но и обезвоживают . 5. 💧А обезвоживание при недосыпе всегда, поэтому пить нужно чуть больше обычного. Мне нравится добавлять лимон/лайм. Кислый вкус раздражая рецепторы рта, одновременно стимулирует и мозговую активность 6. 💆‍♀️ Массаж активных точек, которые улучшают кровоснабжение. При надавливании будет ощущаться боль и онемение - это нормально. В карусели перечислила наиболее частые . 7. 🏔 Интервальная гипокситетерапия — мой главный помощник в вопросах восстановления (писала ранее) . 8. 🍏А вот если вам нужно лечь спать, а сна нет, то уснуть как раз помогут углеводы (фрукты, крупы, макароны) 😊😊😊Делитесь в комментариях как восстанавливаетесь вы🤗

Недосып. Как себе помочь?

6 июня, 2019

🦠🦠🦠Слышали, что свободные радикалы (СР)- это разрушители нашего организма? А фраза «богата антиоксидантами» сродни «лечу от всех болезней». Между тем СР не так уж страшны! А в нормальных количествах даже необходимы: они поддерживают порядок в иммунной системе. Они регулируют процессы роста, деления и гибели клетки. Без них клетки вовремя не инактивируются, а продолжают расти и делиться бесконечно, приобретая свойства онкологической. . 🦠В условиях проникновения в организм нежелательных бактерий и вирусов, СР распознают незваного гостя и инактивируют. В отсутствии СР иммунная система становится беззащитной перед этими вирусами. . 🦠Антиоксиданты действительно связывают СР в организме, замедляя тем самым процесс окисления. Однако окисление - это нормальная и естественная реакция организма, которая происходит повсеместно. Превращение калорий в энергию - одна из реакций окисления. . 🦠Окислительный стресс начинается, когда число СР превышает критическую отметку. Вот только определить этот критический момент сложно, а клинические признаки носят слишком общий характер. . 🦠Приём дополнительных добавок оправдан только тогда, когда существует доказанный дефицит этого показателя. . 🦠Хотите помочь своему организму - высыпайтесь, исключите никотин, сократите алкоголь, помогите противостоять стрессу, уберите конечные продукты гликации из питания (см.пост «продукты старости»), предупреждайте появление болезней цивилизации (ожирение, подагра, сахарный диабет 2 типа), будьте физически и интеллектуально активны. . 🦠Во всем нужен разумный подход. А в вопросах здоровья - особенно. Наш организм - устройство тонкой настройки. Любой сбой чреват последствиями, порой необратимыми. Нормализация режима образа жизни и питания прекрасно восстанавливает антиоксидантную зашиту без БАД. Однако БАД без питания и режима почти не работает.

Антиоксиданты

21 мая, 2019

🍽🍽🍽Теоретически вы поняли, что краткосрочный голод что-то вроде генеральной уборки в организме. А практическое применение вызвало много вопросов, на которые я не всем ответила в директ. Реабилитируюсь... . 🍴Видов голода масса, но более физиологично интервальное голодание. Когда временной промежуток делится на пищевое окно и голод. . 🍴В период голода разрешена вода (можно добавлять лимон), чаи (зеленые/белые/травяные) . 🍴Мой любимый вид интервального голодания ‪16/8‬ (16 часов голодаем, 8-едим) или 20/4 - они более щадящие, но бывают ещё 24/1, 36/1. При таком стиле питания достаточно пропустить один прием пищи (желательно завтрак или ужин) . 🍽Физиологичнее пропустить ужин, так как во время сна чувство голода притупляется, а к завтраку вы точно будете голодны. 🍽Пропускать обед не рекомендую: практика показывает, что к ужину просыпается дикий голод и человек переедает на ночь. 🍽Но если вам проще легко поужинать в 19.00-20.00, например, отсчитать 16 часов и пропустит завтрак (это будет ‪11-12 часов‬), то не возбраняется. 🍽Психологически пропуск ужина и завтрака переносится легче. Главное - вовремя лечь спать! . 💡💡💡Прежде чем экспериментировать с интервальным голоданием вы должны помнить следующее: ❗️Быть уверенным что у вас нет противопоказаний к голоду (см. предыдущий пост) ❗️Если ранее вы не имели опыта голодать, то не бросайтесь в омут с головой и не ставьте цель "чем дольше по времени продержусь, тем лучше» - можете навредить. Начните с облегченного варианта ‪14/10‬ с целью адаптации. ❗️Если вам очень сложно даются даже несколько часов голода, то отложите этот процесс, вероятно, этому есть причина (оцените лептин) ❗️Если особых проблем и препятствий нет и вы легко переносите 16-ти часовой голод, то можете постепенно (!) увеличивать временной интервал

Интервальное голодание

14 мая, 2019

😁😁😁Всем доброго вечера! Поскольку часто звучит вопрос, с какими анализами прийти на первую консультацию, то ради исключения (не люблю шаблоны!), дам перечень анализов, который поможет доктору составить первое впечатление о состоянии вашего организма. . ▪️Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой ▪️Общий анализ мочи ▪️ТТГ ▪️Лептин ▪️Инсулин ▪️Ферритин ▪️Общий белок ▪️Глюкоза ▪️Креатинин ▪️Билирубин ▪️АЛАТ ▪️АСАТ ▪️Мочевая кислота ▪️Общий холестерин/ЛПНП ▪️ЛПНП ▪️Калий ▪️Магний ▪️СРП ультрачувствительный ▪️Фибриноген . Но будьте готовы, что врач для уточнения ситуации может отправить вас вновь в лабораторию😊

Перечень анализов

17 апреля, 2019

🤗🤗🤗Помните, как в юности вы могли всю ночь не спать, но при этом хорошо выглядеть днём? Или есть все подряд и не набирать вес? Всё это позволял нам гормон роста (ГР)= соматотропный гормон = соматотропин, его производит передняя доля гипофиза. . ☘️Наибольшая концентрация и максимум действия с 12 до 4 утра. Поэтому верно говорят, что «человек растёт и худеет во время сна». . ☘️В пубертате играет функцию роста, оказывая положительное влияние на мышечную массу и отрицательное на жировую. Поэтому в молодости так легко оставаться стройным. . ☘️После 30 лет выработка ГР резко снижается, а вместе с ним эластичность кожи (провисание, истончение), количество мышц, плотность костей, липолиз (расщепление жира), поэтому с возрастом снижать вес сложнее. . ☘️Интересно, что как дефицит, так и избыток ГР приводят к одним и тем же последствиям (повышение инсулина и рост жировой клетки). . ☘️Факторы, стимулирующие секрецию ГР: сон, адекватные физ нагрузки, баня/сауна, гипокситерапия, гормон голода Грелин (вырабатывается слизистой желудка во время голодания) . ☘️Факторы, снижающие секрецию: депрессия, стресс, ожирение, обилие простых углеводов. . ☘️дефицит гормона роста можно заподозрить по Анализу на СТГ (соматотропный гормон) и ИФР-1 (он же соматомедин С) . ☘️ Терапия гормоном роста с целью омоложения и достижения спортивных результатов оправдана, если вы тотально обследованы и обязуетесь регулярно посещать врача для контроля. . ☘️ Вопрос о том, повышает ли гормон роста вероятность развития рака, остаётся открытым. Есть исследования, которые демонстрируют, что как низкий, так и высокий гормон роста у пожилых повлиял на увеличения смертности от рака различной локализации . ☘️ Перед началом терапии ГР обязателен онкоскрининг, оценка функции щитовидной железы, ССС, почек, надпочечников, костной ткани, репродуктивной системы . ☘️ Из личного опыта работы с детьми, отстающих в росте. Решался вопрос о том, назначать ли им гормон роста. Но банальная нормализация сна, веса, физкультуры и питания с сокращением простых углеводов и добавления белка (!) (именно белок – субстрат для синтеза ГР) в рационе привела к росту и необходимость в ГР извне отпала сама собой😊

Гормон роста

2 апреля, 2019

🤓🤓🤓 «Что вы думаете о посте?» — чаще всего спрашивали меня на этой неделе. 💡Задаю встречный вопрос: «Смотря кому и с какой целью?» . 🥬Пост подразумевает сокращение продуктов животного происхождения до 1-2 раза в неделю и, с медицинской точки зрения, это хорошо. Так мы снимаем нагрузку с ферментных систем и временно разгружаем ЖКТ. . 🥬Тогда у меня следующий вопрос: «Чем планируете питаться в пост?» Чаще всего делают упор на крупы. А крупы — это углеводы, и сахар в крови они поднимут выше, чем любое мясо или рыба. И, например, человека с инсулинорезистентностью упор на крупы сдвинет еще ближе к сахарному диабету 2 типа. . 🥬Если основой рациона делаете фрукты, то будьте готовы, что фруктозой можно не только сахар поднять, но и перекормить свою условно патогенную флору и заработать вздутие, высыпания на теле, акне. . 🥬Самое правильное — сделать основой рациона растительную еду (овощи, зелень, правильные жиры см. пост) с малым потребление фруктов и круп, плюс рыба в разрешённые дни. . 🥬С другой точки зрения, пост в первую очередь — духовная разгрузка, а уже во вторую — сокращение рациона. Мы же чаще воспринимаем его как диету и постимся телом, а не душой. . 🥬Тогда как устраивать себе подобные короткие а-ля детоксы-посты можно и нужно в любое время. Другое дело, если для человека именно это время является сильной мотивацией и помогает держаться. . 🥬Но и тут не забывайте, что поститься нужно с легкостью и радостью, а если человеку тяжело (он ленив, зол, агрессивен, болен) какой же это пост? Это лишь выработка кортизола и стресс.

Пост

10 марта, 2019

🍀🍀🍀Питье — настоящий фетиш современного мира. Болеешь — больше пей! Хочешь похудеть — пей!  ВОЗ рекомендует выпивать в среднем 2200 мл в сутки женщинам и 2900 - мужчинам. Но не учитывает, что все мы разные! . 🍀Альдостерон и вазопрессин — гормоны, которые в норме определяют, сколько человеку нужно пить (о др. возможных причинах отеков будет отдельный пост). . 🍀В норме (если с вазопрессином все хорошо) человек выделяет с мочой 67-75% от выпитой жидкости, остальное - кожа, пот, легкие, ЖКТ. . 🍀Если человек выделяет больше, чем выпивает — это может говорить о том, что вазопрессин в дефиците. Вы наверняка замечали этих людей — они постоянно пьют и бегают в туалет. И для них пить много — норма, т.к. они склонны к обезвоживанию. . 🍀Если человек склонен накапливать жидкость и отекать — у него может быть избыток вазопрессина. И если он будет пить положенные 30 мл на 1кг — отёчность ему обеспечена. . Как понять, сколько пить? Истина, как обычно, лежит посередине и состоит в том, что пить нужно, но зацикливаться на каком то определённом количестве литров или стаканов, не стоит. . 🍀Для каждого человека эта норма индивидуальна и зависит от многих факторов: климата, рациона, заболеваний, физ. нагрузки, профессии. 💡Можно сдать анализ на вазопрессин, альдостерон или 💡Посчитать количество выпитой и выделенной жидкости, плюс ориентир 💡на собственные наблюдения и ощущения (листай карусель). 💡наиважнейший маркёр — цвет мочи (в норме - светло-желтая, темная — повод задуматься!).

Водный рацион

28 февраля, 2019

Пить или не пить во время еды? Самый частый вопрос в Директ. . Физиологично выпить стакан воды, чая (150-250мл) за 20-30 мин до еды. Выпить 100-150 мл во время приёма пищи (вода, чай, вино) тоже не запрещается, если вы сами не испытываете при этом дискомфорт. . Вода в таком количестве стекает по желобкам на малой кривизне желудка (которые специально предназначены только для жидких субстанций) и с пищей не взаимодействует. . А вот большее количество жидкости во время приёма пищи уже нефизиологично и у некоторых может вызвать нарушение процессов пищеварения. . На практике заметила, что даже малое количество жидкости во время еды вызывает дискомфорт именно у лиц с гипо и ахлоргидрией (дефицитом соляной кислоты). Как раз для них выражение «вода разбавляет желудочный сок...» от себя добавлю «...которого и так мало» не миф.

Пить или не пить во время еды?

25 февраля, 2019

🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️Тестостерон снижается, потому что мы стареем? Или мы стареем, потому что снижается тестостерон? Делюсь интересными моментами с учебы по мужскому здоровью... . 💡Возрастной гипогонадизм (снижение тестостерона) начинается не с возрастом, а с приобретением стресса, инсулинорезистентности, сахарного диабета, лишнего веса, гиподинамии. . 💡Синдром раздражённого мужчины, депрессия и саморазрушающее поведение - признаки низкого тестостерона. . 💡Органы мишени тестостерона: мышцы, кости, нервная система, кожа, сердечно-сосудистая система, почки, половые органы, печень. Это значит, что в условиях дефицита тестостерона - это органы будут страдать в первую очередь. . 💡Эректильная дисфункция - индикатор атеросклероза и самый ранний предвестник возможных неблагоприятных сердечно-сосудистых катастроф в ближайшие 5 лет. . 💡Факт, что наши отцы и деды имели более высокий уровень тестостерона. А все потому, что сегодня мы подвергаемся огромному количеству эндокринных дизрапторов (токсических веществ), которые имеют эффект сходный с эстрогенами (пластик, телефоны, хлорорганические пестициды), которые ухудшают качество спермы. Поэтому так востребована репродуктология сегодня. . 💡Эстрогены - такие же важные гормоны для мужчин, как и для женщин, только в меньшей концентрации. 💡Слишком много эстрогена - плохо для мужчины и его предстательной железы. «Простата - второе сердце мужчины!» - говорится в трудах Гиппократа. 💡Ее очевидные враги - избыточный вес, высокий сахар, алкоголь (пиво особенно), хронический воспалительный процесс, отсутствие физ. активности. 💡Чем больше простата простаивает, тем больше чахнет. Вы поняли, о чем я!😉

Мужское здоровье

13 февраля, 2019

🍀🍀🍀Сегодня опять о стрессе. Знаете что он разный бывает? 💡Физиологический (эустресс) - физ. нагрузки, голод, смена жара/холод. Придуман, чтобы выжить и стать сильнее. Об этом ранее был пост «Гормезис». . 💡Патологический (дистресс) может быть как продолжением сверхдоз первого, так и развиваться самостоятельно на фоне инсулинорезистентности, хр. недосыпания, хр воспаления, хр.интоксикации, избытка стимуляторов (кофе, энерготоники), избытка легких углеводов. . 🔻 С учётом наличия кортизола в организме выделяют 4 стадии стресса: 🍀1 и 2 стадия стресса - кортизола много (гиперкортизолемия). Характерна тревожность, бессонница, потливость, высокий сахар и холестерины, высокое АД, влажная гиперемированная кожа, центральное ожирение, тяга к сладкому. . 🍀3 и 4 стадии - кортизола мало (гипокортизолемия - это и есть синдром истощения надпочечников) меланхоличная депрессия, низкое АД, потеря мышц, сухая мраморная кожа, сниженная потливость, низкие уровни холестерина и глюкозы, головокружение, тяга к соли. . 🍀Как быстро человек будет переходить из одной стадии стресса в другую, зависит от исходного запаса кортизола в организме и состояния адаптивных систем. . 🍀Узнали себя? Тогда посмотрите уровень кортизола в слюне в 3-х пробах (в 8, 14 и 23часа). Кровь и однократное исследование слюны малоинформативны.

О стрессе

1 февраля, 2019

🥑🥑🥑С кетодиетой я познакомилась год назад, на мастер-классе российского кето-гуру, профессора Василия Генералова. До сих пор эта диета считается темной лошадкой, вызывает жаркие споры и массу вопросов. Хотя я и сама периодически ее соблюдаю, в практике рекомендую только при наличии к ней показаний. . 🥑В основе кето: упор на правильные жиры, которые должны составлять 65-75% рациона, 25-30% белок и всего 5% углеводы, но не более 30гр в день и те — только за счёт зелени и овощей. Плюс обязательный контроль кетонов в крови глюкометром с помощью кетополосок. . 🥑Кетодиета — это лечебное питание, которое имеет противопоказания и побочные эффекты! Поэтому важно подойти к нему со всей ответственностью и практиковать под наблюдением врача с обязательным контролем необходимых показателей. . 🥑Степень кетоза может быть разная. Я подразделяю кето на мягкое (уровень кетонов в крови 0,8-1.5) и глубокое (кетоны больше 1.5 ммоль/л) . 🥑С целью лечения акне, подагры, СИБР, сахарного диабета 2 типа и инсулинорезистентности, грибковых, воспалительных и бактериальных инфекций подойдёт и мягкое кето. . 🥑Показания к жёсткому кето: тяжелые аутоиммунные и митохондриальные процессы, онкология, нейро-дегенеративные заболевания (б.Альцгеймера, Паркинсона). . 🥑Противопоказано: беременным, пациентам с заключительной стадией почечной недостаточности, циррозом печени, острыми процессами в ЖКТ, наследственной формой гиперхолестеринемии, сахарным диабетом 1 типа. 🌰🌰🌰В следующем посте с какими сложностями можно столкнуться на кето😊

Кетодиета

14 января, 2019

👩🏻‍🔬👩🏻‍🔬👩🏻‍🔬Прежде чем подобрать стиль питания пациенту, определиться с количеством приёмов пищи, я учитываю кучу факторов. . 👩🏻‍🔬Так, выбор питания зависит от исходного состояния пациента и его жизненного этапа (менопауза/андропауза, стресс, спорт, беременность, гормональная перестройка), жалоб, результатов анализов, накопленных заболеваний (как правило, это сочетание нескольких болезней), целей, которые он перед собой ставит. . 👩🏻‍🔬Сначала можем выбрать один стиль питания, затем подготавливаем организм и переходим на другой. Например, пациент с язвенной болезнью хочет похудеть; моя задача — сначала заживить язвенный процесс, нормализовать работу желудка и кишечника, а только потом перейти на питание для снижения веса. .⠀ 🤷🏻‍♂️Пример с моего приема: пациент с повышенным уровнем мочевой кислоты и активным воспалительным процессом в суставах прочитал в интернете, что питаться ему нужно супом-пюре из овощей. ⠀ Ежедневно он употреблял суп-пюре из тыквы, но суставы как болели, так и болят, плюс ещё к своим 120 кг он дополнительно набрал 6кг. Что же произошло?Пациент просто забыл, что кроме высокой мочевой кислоты, у него ещё и сахарный диабет имелся. Но на тот момент доминанта была сдвинута в сторону подагры - суставы беспокоили сильно, а повышенный сахар в крови он особо не ощущал. ⠀ Поэтому за 3 недели употребления простых углеводов (это я про суп-пюре) он поднял себе сахар ещё выше, чем и усугубил воспалительный процесс и боль в суставах🤦🏻‍♂️ ⠀ . 👩🏻‍🔬Вывод: не существует питания подходящего всем! Выбирать питание через интернет — крайне сомнительное занятие, ведь оно не учитывает индивидуальные особенности каждого!

Особый подход

10 января, 2019

Чем планируете заниматься в новогодние каникулы? Я в праздники практикую гормезис😊 💡Суть гормезиса — использование небольших доз стрессоров (раздражителей), которые имеют недостаточно сил причинить вред организму, но достаточно, чтобы вызвать ответный стимул тела и запустить процесс адаптации. . ☝Но есть обязательное условие: чтобы быть полезным, стрессор не должен превышать черту, за которой он станет опасным! . ✅Известные горметины (агенты гормезиса): 🏋 Спорт! Любая тренировка — преодоление трудностей, формирование силы и выносливости в итоге. 📍Если спорта в жизни нет совсем — плохо, если его очень много (например, ежедневный без возможности восстановления) — тоже ничего хорошего. Чрезмерные тренировки приобретают обратный — разрушительный эффект. . 🍽 Краткосрочное голодание помогает запустить процессы аутофагии (самопоедания) и очистить организм от старых клеточных структур, мусора, поломок и замедлить старение. 📍Постоянное обилие пищи блокирует процесс аутофагии и способствует накоплению генетических дефектов. . 🛁 Температурные воздействия: баня, сауна, закаливание, контрастный душ. 📍Постепенно увеличивая контрастность температур, мы формируем адаптационные механизмы. Купание в проруби — тоже гормезис, но не для всех. Если с умом подойти к этому вопросу и начать готовится заранее, например, с обливания, то получится гормезис. А если без подготовки — то вот черта, за которой следует опасность в виде сосудистого спазма с последующим приступом стенокардии, инфаркта и инсульта. 💡Таким образом, любое воздействие может быть как лекарством, так и ядом - значение имеет доза.

Гормезис

4 января, 2019

🌲🌲🌲В предыдущих постах было много рекомендаций для «легкой» новогодней ночи. Сегодня о том, если 1 января вы все же проснулись с ощущением, что вчера взяли на себя больше, чем нужно, то... . 💥Не торопитесь завтракать (особенно вчерашними салатами). Организм и так интоксицирован - дайте ему время прийти в себя - пейте воду с лимоном, соленую минеральную воду (Ессентуки -4, 17, Нарзан), рассол тоже как вариант. . 💥 Чем позже вы начнёте приём пищи, тем лучше. Идеальная еда в этом случае - бульон с зеленью (если не среагировала поджелудочная железа). Если поджелудка дала о себе знать, то универсальная рекомендация - «холод, голод и покой» работает замечательно как при обострении панкреатита, так и во всех случаях интоксикации. . 💥 Витамины С, В1, В6, В12- принимают непосредственное участие в расщеплении алкоголя, поэтому расходуются в первую очередь при интоксикации. Но, если витамин С имеет смысл принять до застолья, т.к. после он создаст дополнительную нагрузку на желудок, который и без того скомпрометирован. То В1, В6, В12 хорошо помогут и до, и после, создавая благоприятные условия для работы печени, почек, мозга. . 💥 Аминокислота таурин 1000мг - прекрасный антиоксидант и гепатопотектор (поддерживает здоровье печени). . 💥 Ускорить процесс выведения токсинов из организма поможет все тот же Н-ацетилцистеин 600мг. 🌲🌲🌲Интересный факт, что самой высокой степенью адсорбции этанола (всасывания) в организме обладает головной мозг - в 2 раза больше, чем любые другие органы. Надеюсь, мои советы вам не пригодятся😁 Берегите свои почки, печень и мозг! С наступающим!!🌲🌲🌲

Советы 1 января

30 декабря, 2018

💥💥💥Признаюсь вам, у меня тоже есть отрицательный опыт празднования нового года🙈 Но тогда я была молодая и бездетная, поэтому имела возможность отлежаться 1 числа. Сейчас такой возможности нет😂 Поэтом утром 1 января я должна быть огурцом - у детей на меня большие планы. Вот мои личные лайфхаки подготовки организма 31 декабря. . Все просто: 💥Много воды с лимоном (как чистой, так и минеральной), зеленые, травяные чаи. . 💥Обязательно завтракаю, обедаю. Могу легко перекусить вместо ужина белком, овощами, зеленью. . 💥За час до обеда и ужина принимаю сорбенты (полисорб или активированный уголь). . 💥 Использую блокаторы глютена ситуационно. Чем больше погружаюсь в иммунологию, тем больше понимаю, какой удар по иммунной и ферментной системе наносит глютен. . 💥 Ем много зелени и не смешиваю жир с углеводами - именно это это сочетание даёт большую токсическую нагрузку. . 💥Пациенты (мужчины) говорят, что бывают ситуации, когда «мне придётся пить, иначе меня не поймут!». Если такое действительно бывает и вы не умеете отказать, то в таком случае за 3 часа до застолья примите н-ацетилцистеин (АЦЦ) . 💥 И если знаете, что можете переесть или чувствуете, что это уже случилось - ферменты в помощь. Вот и все!😊

Лайфхаки подготовки организма к 31 декабря

28 декабря, 2018

🥂🥂🥂🥂🥂Слышали, что для женщин безопасная доза алкоголя 15мл в день, а мужчинам — 30мл в перерасчете на чистый алкоголь? Так вот, это не правда! Безопасной дозы алкоголя не существует. Любая доза несет потенциальный вред! . 🍾Три фактора определяют состояние человека на следующее утро: 1. Количество и качество алкоголя, попавшего в организм; 2. Смешивание алкоголя с другими напитками и едой; 3. Индивидуальные Особенности самого организма (ферментых систем, состояния систем детоксикации: печени, почек, кишечника; наличия уже имеющихся заболеваний). . 🍾Золотое правило: не начинайте прием алкоголя на голодный желудок! Съешьте что-нибудь, лучше — белок+клетчатка+овощи (например, рыба/птица/МЯСО/яйцо + овощи + зелень). . 🍾Помните, алкоголь — это углевод! Он оптимально сочетается с белком и клетчаткой. Но в сочетании с жиром и другими простыми углеводами (фрукты, соки, кола, десерты, выпечка) проявит максимум своей негативной способности. Поднимет глюкозу, отложит жир в печени (жировой гепатоз) и в сосудах (бляшки), спровоцирует головную боль, разожжет аппетит и поможет набрать вес. . 🍾 Если Запиваете алкоголем жирный кусок мяса... Тогда хотя бы заедайте большим количеством зелени. Она и часть жира свяжет, и части алкоголя не даст усвоиться. . 🍾Алкоголь сильно обезвоживает, поэтому пейте воду с лимоном, чтобы восполнить водный и кислотно-щелочной баланс. Выпили порцию алкоголя — выпейте такую же порцию воды. . 🍾Шампанское вот вроде девчачий напиток, а похмелье вызывает похлеще крепких. В общении с шампанским нужно не злоупотреблять количеством! Большое количество сахара в этом продукте и является причиной похмелья. . 🍷В любом случае, чем меньше пьём, тем сохраннее наши головы!

Алкоголь

26 декабря, 2018

🎄🎄🎄Такую тенденцию вижу в декабре: «Я сейчас отгуляю праздники и запишусь к вам на консультацию, а то до нового года нет смысла - все равно ещё наберу за выходные». Видимо, настолько очевидно, что в праздники нужно обязательно набрать. . Так вот рассказываю, как этого избежать😊 🎄Основное сочетание продуктов, которое приводит к набору веса и не только не даёт насыщение, а более того - разжигает аппетит: ❌жир + углевод. Например, 🔻сильно отваренные овощи (особенно крахмалистые) + майонез (речь о традиционных новогодних салатах) 🔻сахар + мука и/или масло или сливки (речь о тортах и выпечке) 🔻жирные продукты животного происхождения (особенно жареные)+ отварные или ещё хуже пережаренные с маслом крупы, макароны (речь о плове, например) и т.д. . 🎄Тогда как не приведут к набору веса и дадут максимальное насыщение следующие сочетания: ✅белок + жир (красная рыба + сыр Филадельфия и/или авокадо); ✅белок + клетчатка (кальмар или кролик или постная Рыба/мясо + овощи) ❗️кстати, именно постные продукты (не жирные!) хорошо сочетаются со сложными углеводами (крупами, бобовыми и макаронами). ✅жир + клетчатка (баранина или утка или гусь + зелень, овощи сырые или al dente) ✅ соответственно белок + жир + клетчатка тоже идеальное сочетание (холодец или язык и/или оливки + зелень, овощи) . 🎄А вот если холодец, язык или рыбу заедать хлебом и/или запивать соками и морсами, или добавить соус содержащий сахар или муку, то набор веса обеспечен. . 🌲В следующем посте расскажу как традиционные новогодние салаты сделать максимально безобидными и ещё более вкусными.

Идеальное сочетание

17 декабря, 2018

🥕🥕🥕Овощи и клетчатка — это хорошо. Мало овощей в питании — плохо. Много — смотря кому...Вроде бы и неплохо, но... ⁉️если у человека исходно был синдром избыточного бактериального роста, кандидоз или синдром раздражённого кишечника по типу послабления стула — то большим количеством сырой клетчатки и овощей можно перекормить свою флору в кишечнике (как хорошую, так и плохую). ❗️Обычно это проявляется вздутием и/или болями в животе, высыпаниями на коже, обострением акне, слизистыми выделениями из носа/ушей; . 🥕 Огромное значение имеет степень термической обработки овощей СЫРЫЕ овощи (содержащие клетчатку) — это сложные углеводы, которые усваиваются медленно и дают стабильно-невысокий уровень сахара в крови и хорошее насыщение, а ОТВАРНЫЕ (не содержащие клетчатку) — простые углеводы, которые дадут максимальный выброс глюкозы в кровь и минимальное насыщение. ❗️А потому, людям с повышенным сахаром, с отварными овощами нужно быть аккуратно! Особенно с крахмалистыми (свекла, морковь, тыква) и измельчёнными (смузи) . 🥕Отварные овощи и супы-пюре — отличная еда для детей и хороший вариант питания для пациентов с обострением гастрита, язвенной болезни, панкреатита, воспалительных заболеваниях кишечника, но только в качестве лечебного питания на короткий период. Людям с нормальным уровнем сахара суп-пюре не противопоказан, но это должно быть из серии - «иногда побаловать свои вкусовые рецепторы». . 🥕 Самый полезный способ приготовления подходящий абсолютно всем — al dente (опускаем в воду на 1-3 мин с момента закипания и сразу переносим в ледяную воду). При этом овощи имеют легкую степень недоваренности, но сохраняют клетчатку, витамины, микроэлементы.

Овощной вопрос

11 декабря, 2018

логотип

О КОМПАНИИ

ИП Береснева Людмила Николаевна
ИНН 591807479360
ОГРНИП 320595800080552
doctorberesneva@mail.ru

КАРТА САЙТА

Главная
Личный кабинет
Задать вопрос диетологу
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

КАРТА САЙТА

Главная
Личный кабинет
Задать вопрос диетологу
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты

Копирование материалов сайта запрещено
www.doctorberesneva.ru

Пользовательское соглашение
Политика защиты и обработки персональных данных
Лицензионный договор-оферта

Https://www.youtube.com/channel/UCwPDsUwboGN_remceBmdTxA/

Https://www.instagram.com/doctor_beresneva/

подвал логотип мила береснева

О КОМПАНИИ

ИП Береснева Людмила Николаевна
ИНН 591807479360
ОГРНИП 320595800080552
doctorberesneva@mail.ru

КАРТА САЙТА

Главная
Обо мне
Программы
Публикации
Отзывы
Контакты
Личный кабинет

Копирование материалов сайта запрещено
www.doctorberesneva.ru

Пользовательское соглашение
Политика защиты и обработки персональных данных
Лицензионный договор-оферта

Войти
Зарегистрироваться

Запомнить меня Забыли Пароль?

Я согласен(на) с пользовательским соглашением

Вы потеряли пароль? Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты. Вы получите ссылку для создания нового пароля по электронной почте.

Company

ВАШЕ ИМЯ

ТЕЛЕФОН

ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА

СООБЩЕНИЕ

captcha *

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с условиями
Пользовательского соглашения
и Политикой защиты и обработки персональных данных