Новогодняя корзина
Как правило, состав продуктов для новогоднего стола из года в год не меняется. Облегчила вам задачу и составила готовый список покупок для трационного новогоднего стола с небольшой коррекцией со стороны диетолога.
Ингредиенты для салата Оливье:
птица, МЯСО, язык, печень (на выбор)
Свежие/соленые огурцы
Картофель (у меня вместо картошки идёт Авокадо/репа/топинамбур/дайкон)
Яйца
Морковь
Зелёный горошек (беру свеж.зам)
Зелень
Под шубой:
Сельдь
Яйца
Картофель (замену см.выше)
Морковь
Яблоки (для модифицированной селедки)
Свекла
Репчатый лук
Домашний майонез drberesneva_майонез
Закуски:
Свежие овощи (помидоры, огурцы)/зелень для нарезки и украшения
Сливочное масло
Красная икра
Красная рыба для бутербродов и закусок
Пастрома/буженина
Холодец
Сыр для нарезки (мы предпочитаем козий/овечий)
Фрукты (у нас киви, мандарины, сливы, ягоды)
Оливки/маслины
Соления
Тарталетки/лаваш/галеты/хлебцы/трубочки
Минеральная вода с газом и без
Шпажки для канапе
Нарядные салфетки
Ингредиенты для горячих блюд:
МЯСО/птица/Рыба/ язык. У меня Новый год ассоциируется с гусем/уткой/бараном.
Приправы, специи, чеснок, Соль, перец, горчица, сметана
Рукав/фольга/пакеты для запекания
