Пост
«Что вы думаете о посте?» — чаще всего спрашивали меня на этой неделе.
Задаю встречный вопрос: «Смотря кому и с какой целью?»
Пост подразумевает сокращение продуктов животного происхождения до 1-2 раза в неделю и, с медицинской точки зрения, это хорошо. Так мы снимаем нагрузку с ферментных систем и временно разгружаем ЖКТ.
Тогда у меня следующий вопрос: «Чем планируете питаться в пост?» Чаще всего делают упор на крупы. А крупы — это углеводы, и сахар в крови они поднимут выше, чем любое мясо или рыба. И, например, человека с инсулинорезистентностью упор на крупы сдвинет еще ближе к сахарному диабету 2 типа.
Если основой рациона делаете фрукты, то будьте готовы, что фруктозой можно не только сахар поднять, но и перекормить свою условно патогенную флору и заработать вздутие, высыпания на теле, акне.
Самое правильное — сделать основой рациона растительную еду (овощи, зелень, правильные жиры см. пост) с малым потребление фруктов и круп, плюс рыба в разрешённые дни.
С другой точки зрения, пост в первую очередь — духовная разгрузка, а уже во вторую — сокращение рациона. Мы же чаще воспринимаем его как диету и постимся телом, а не душой.
Тогда как устраивать себе подобные короткие а-ля детоксы-посты можно и нужно в любое время. Другое дело, если для человека именно это время является сильной мотивацией и помогает держаться.
Но и тут не забывайте, что поститься нужно с легкостью и радостью, а если человеку тяжело (он ленив, зол, агрессивен, болен) какой же это пост? Это лишь выработка кортизола и стресс.
