Пить или не пить во время еды? Самый частый вопрос в Директ.
Физиологично выпить стакан воды, чая (150-250мл) за 20-30 мин до еды.
Выпить 100-150 мл во время приёма пищи (вода, чай, вино) тоже не запрещается, если вы сами не испытываете при этом дискомфорт.
Вода в таком количестве стекает по желобкам на малой кривизне желудка (которые специально предназначены только для жидких субстанций) и с пищей не взаимодействует.
А вот большее количество жидкости во время приёма пищи уже нефизиологично и у некоторых может вызвать нарушение процессов пищеварения.
На практике заметила, что даже малое количество жидкости во время еды вызывает дискомфорт именно у лиц с гипо и ахлоргидрией (дефицитом соляной кислоты). Как раз для них выражение «вода разбавляет желудочный сок…» от себя добавлю «…которого и так мало» не миф.
